專題制作時間:2016年05月09日

綠色生活月

生態之路,不止于環保

2016年4月,中央人民廣播電臺“都市之聲”攜手中華環保基金會共同發起了“綠色生活月”主題活動,有機會網十分榮幸全程參與到了活動的推廣中,為廣大群眾分享了有機生活理念的方方面面。
草西
草西,有機會主編;長期關注有機生活實踐者的故事,報道小而美的人事物;熱衷志愿服務和生命體驗。

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2016年4月,中央人民廣播電臺“都市之聲”攜手中華環保基金會舉辦了“綠色生活月”系列活動。有機會網十分榮幸受邀成為媒體合作伙伴,不僅全程參與了活動的宣傳,而且采訪了活動主辦方代表甘露女士、俞佳琳小姐,并解答了主持人關于“有機生活”和“都市農夫”的疑問。

05中央人民廣播電臺音樂節目中心副主任甘露女士向中華環境保護基金會遞交市集公益善款支票-600x399

全國各地的生活市集如雨后春筍般冒了起來,然而,由國家媒體牽頭、帶領商戶和民眾共同參與、得到了中華環保基金會支持的市集卻只有都市之聲“綠色生活月· 樂活市集”。4月9日,有機會記者張茜十分榮幸地在市集現場采訪了中央人民廣播電臺音樂節目中心專職副書記甘露女士,聽她分享了發起活動的初衷和對綠色生 活的看法。

《生產要綠色,生活更要綠色——專訪央廣音樂中心專職副書記甘露》

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在水泥森林里被禁錮許久的我們,對于田園生活總有一種淡淡的向往。當然,真正能舍棄一切搬到鄉村居住的,畢竟是極少數人。那不如利用業余時間、在城里種地吧?

“城市農人”其實已經是一個日漸壯大的群體,但是身邊還是常常聽到人們不自信的聲音——種地太麻煩了!想種但沒地啊!陽臺空間太小采光不好,估計種不好吧?……

真的有這么難嗎?做個城市農人,其實可以有很多樣化的實踐方法。對于純新手來說,從最簡單的品種入手,盡量尋找省時省力的方法,才能有足夠的信心繼續進步!關鍵是,找到城市農業的豐富可能性,用有創造性的方法把這些可能性和自己的生活方式相連接。

《做個城市農夫,沒你想的那么難》

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有機生活對我來說,它是無形的。?當你問我什么是“有機生活”?我可能立馬呆住,無法立即給你答案。但是,無形之中的它確實給我的生活帶來了改變。

猶記得在3月11日接受中央人民廣播電臺都市之聲(FM101.8)電臺采訪時,“風尚CBD”主持人在直播間歇問:從事這份(有機)工作給你帶來 了哪些改變或感受?由于時間關系,我沒能在電臺里表述,轉念一想,這個問題由我一個人來回答并不具有代表性。于是,我采訪了八位推動中國有機生活落地的從 業者們,讓他們來告訴你吧!

《中國有機之路上,他們有話說》

3月11日,有機會運營總監張茜受邀參加了中央人民廣播電臺都市之聲(FM101.8)午間節目“風尚CBD”,十分榮幸與主播懷強和金迪一起出現在了直播間里,與北京市民和全國聽眾分享了關于有機生活的二三事。同時,受邀出席的還有小毛驢市民農園勞動份額主管郭文花。重聽節目并查看周末值得去的農場點這里

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      生產要綠色,生活更要綠色——訪央廣音樂節目中心專職副書記甘露

      全國各地的生活市集如雨后春筍般冒了起來,然而,由國家媒體牽頭、帶領商戶和民眾共同參與、得到了中華環保基金會支持的市集卻只有都市之聲“綠色生活月·樂活市集”。4月9日,有機會記者張茜十分榮幸地在市集現場采訪了中央人民廣播電臺音樂節目中心專職副書記甘露女士,聽她分享了發起活動的初衷和對綠色生活的看法。 音樂節目中心旗下有兩個頻率——音樂之聲(MusicRadio)和都市之聲(youRadio)。音樂之聲在全國覆蓋超過64個地區和城市,已經成為明星品牌,每年舉辦的“全球華語流行音樂盛典”活動和“中國TOP排行榜”節目頒獎活動,相信關注流行音樂的朋友不會感到陌生。相比音樂之聲,都市之聲的發展要曲折一些。2003年開播以來,經過數次調整,直到2013年底并到音樂節目中心之后,才在2014年2月重裝出發。改版上線的頻率明確了“北京都市時尚生活”的定位,成為一個“服務北京民眾、貼近北京生活、引領北京時尚”的頻率。欄目名稱緊緊貼近北京地名,比如《長安一路通》、《樂活四九城》、《SOHO新勢力》、《風尚CBD》、《娛樂三里屯》等。雖然只覆蓋北京地區,但通過新媒體平臺的影響和推廣,越來越多外地乃至外國的聽眾都加入到都市之聲的收聽群里、參與其線上線下互動活動。2016年4月,由都市之聲發起的“綠色生活月·一萬株樹苗公益造林行動”緊鑼密鼓地在北京開展了起來。 張茜:都市之聲為什么發起“綠色生活月”呢? 甘露:最近幾年,北京人明顯地感受到空氣中的霧霾。原來北京的春天沙塵暴總會出現,現在連北京最美的秋天霧霾也揮之不去。2015年4月,都市之聲嘗試做了“環保、節能”為主題的“綠色生活月”活動。當然,環保只是我們倡導的綠色生活的一部分,所以,今年我們做“綠色生活月”,號召大家去植樹。我們希望北京市民身體力行,盡己所能關注綠色,關注植樹,讓每一個人的力量聚合在一起,以點帶面,聚少成多,眾志成城,努力讓天更藍一點、水更綠一點,生活環境更好一點。 張茜:就是讓大家身體力行參與進來。 甘露:我們倡導綠色生活是北京的時尚。之前,大家更關注經濟的快速發展。我不知道你有沒有關注到去年11月份黨的十八大五中全會提出的五個發展理念,其中之一就是“綠色發展”,生產要綠色,生活更要綠色。我們關注市民的生活,圍繞市民關心的熱點去做正向引導,所以音樂節目中心在去年就策劃了都市之聲“綠色生活月”公益活動。首先,我們作為媒體人身體力行去做,我們的編輯記者和工作人員都捐款表示支持;其次,我們倡導一種科學的、健康的、綠色的生活方式,不要以破壞子孫后代的環境來獲得經濟的過速發展,人與自然要和諧共處。 張茜:為什么在四月發起這個活動呢?是與季節有關嗎? 甘露:是的。雖然植樹節是在三月,但實際上在北方氣溫還比較低。我們確定在四月做“綠色生活月”活動,是因為四月溫度適宜人們戶外活動了,也適合栽種樹苗了。四月初啟動,中間兩個周末四天時間做樂活市集,在谷雨節后再去植樹,氣溫回升,是栽種樹苗的好時機。 張茜:綠色活動月有兩個重要的線下活動,一個是“樂活市集”,一個是“一萬株樹苗公益造林行動”,能介紹一下嗎? 甘露:樂活市集首先是對“綠色生活月”活動本身的一種宣傳推廣,也是用市民喜聞樂見的方式傳達綠色生活的理念,呼吁市民們踴躍參與到活動當中。我們的編輯記者力量有限,贊助商的力量也是有限的,我們呼吁更多的市民能夠關注同時參與進來,人與自然的和諧需要每個人的付出。通過在大型商場的市集宣傳(4月9-10日,在五棵松卓展購物中心;4月16-17日,在崇文門國瑞購物中心),讓更多市民接觸到,我們特別希望受到環保理念影響的人能帶動全家來關注這件事。我在現場觀察到,小孩兒的積極參與帶動了他們的父母,一家三口全是參與者。活動持續開展,就能影響更多人。在第三周,我們才植樹(4月24日,北普陀影視公園舉辦植樹活動)。其次,樂活市集也是義賣活動,募集資金善款去購買樹苗。市民通過購買明星捐贈的物品、愛心企業的物品,將愛心善款捐給公益活動助力公益事業。作為一家國家媒體,都市之聲有責任扛起引導綠色生活理念、開展公益活動的大旗! 張茜:為什么從綠色的角度切入,而沒有提環保了呢? 甘露:環保是綠色生活理念的一部分,我們去年做過這個主題。去年下半年國家提出了五個發展理念,其中就有“綠色發展”,綠色的,才是健康的、積極的、持續的發展。環保只是綠色生活的一部分。環保提倡保護現有的環境,植樹是對未來的投入,“前人種樹,后人乘涼”,我們希望公益活動利在千秋。   張茜:“綠色生活月”將持續一個月,在都市之聲的宣傳頻次也挺高的,好像也挺受重視的。 甘露:在四月初,都市之聲就開始做這個活動的宣傳了。上半年都市之聲的主打活動就是這個,下半年還有另外一個活動是全民都市日。都市之聲是一個都會臺,落地北京,非常關注北京市民的生活,關注這塊土地上人與自然的和諧關系、人與內心的和諧關系。我們的新媒體(微博、微信)也同步在做宣傳。 張茜:您對綠色生活有什么樣的認識呢?您自己又是如何貼近綠色生活的呢? 甘露:我住在離單位十二三公里的地方,一個星期少說也要坐兩三次地鐵,有時候是為了趕時間上班,有時候確實是為了身體力行做些綠色環保的事兒。除了盡量選擇公共交通,我喜歡廢物利用、舊物再用,我們的編輯記者團隊也倡導舊物利用。剛才,我的同事都在群里分享我們今天活動的照片。比如,用完的護唇膏空管怎樣重復利用等,都是為了節省資源。剛剛提到公共出行、廢物利用,我在家也會把廢水反復利用,洗完菜的水會一盆一盆端去澆花。包括洗手時,不要讓水空流著。北京水資源如此緊缺,嘩嘩浪費掉就太可惜了。還有,飲食上也不要浪費。少用塑料袋,減少一次性物品的使用如方便筷子等等。總之,不要浪費、破壞自然對人類的饋贈,同時還要保護好自然資源,讓市民都能長久、持續地享受自然的美好。 張茜:電臺也倡導這樣的生活嗎? 甘露:我們開過各種各樣的會議,做過豐富多彩的活動,爭取我們自己先把綠色生活的理念落實到生活工作中。舊物合理再用,紙張雙面使用,人走關燈關電腦關電源等。我自己也在觀察身邊人身邊事兒。我們辦公紙張都是正反兩面使用的。我們給主持人的稿子是正面打印的,因為是直播節目怕他們看花了眼,但用完了以后,會從直播機房收集回來二次利用。中午在食堂吃自助餐,以前一般會拿很多,不合口味的便扔掉了;現在大家盡量做到了光盤,吃多少拿多少,拿多少吃多少。我覺得大家自覺不自覺都在身體力行地做些保護環境的事情。 張茜:有機食品您有關注過嗎? 甘露:我還真的關注過。知道有人在做有機農場,但是是艱難前行。這不光是資金投入和回收的問題,關鍵是大家還沒搞清楚真正的有機是什么。我個人理解有機是針對污染頻現才出現的詞兒和新鮮事兒,它至少是綠色的、健康的、環保的、美麗的、令人放心的,我才會去接受它。但現在有機對市民來說意味著價格較高,而且大多數人在同樣的蔬菜面前很難區分有機與否,只能選擇價格占優勢的。 張茜:在吃這方面,您有特別關注嗎? 甘露:我會選擇更多綠色食品,沒有污染的,色彩豐富的,膳食均衡的食品。我也希望能夠吃到更多令人放心的有機的食物。在超市的有機專柜,我觀察到年輕人會更容易接受,但老年人不太容易。他們節儉了一輩子,年齡大了,更多地考慮經濟的因素。所以要改善環境,包括土地、空氣、水、種子等,讓有機的綠色的食品成為我們所有人的日常食品,讓所有食品都成為令人放心的有機綠色食品。當然,也任重道遠。 張茜:就像綠色食品一樣,多少還是減少了污染,對環境有幫助,不做的話始終都不會有改變。 甘露:我們做“綠色生活月”公益活動,就是倡導從現在做起,從點滴做起,“不積跬步,無以至千里;不積小流,無以成江海”,長此以往,生態環境一定向著良性方向發展。 張茜:這個活動會持續下去嗎? 甘露:希望每年都做下去,也是對都市之聲品牌的推廣。音樂節目中心音樂之聲“我要上學”大型公益活動已經走過了13個年頭,截止到2015年底共募集善款超過5368萬元,累計資助貧困地區兒童超過43900名,資助覆蓋232所學校。我們希望都市之聲“綠色生活月”也一樣持續蓬勃開展下去,用理念、實際行動倡導人與自然的和諧共處。期待我們共同生活的環境是綠色的、宜居的、和諧的、幸福的。 張茜:謝謝您接受采訪。 【采訪后記】身體力行去做力所能及的事情,無論是有機、環保、綠色、健康,離我們都不會太遠。 圖文來源:有機會 記者:張茜

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      做個城市農人,沒你想的那么難!

      種地太麻煩了!我經常不在家,想種也沒時間啊!陽臺空間太小采光不好,估計種不好吧?……真的有這么難嗎?做個城市農人,其實可以有很多樣化的實踐方法。對于純新手來說,從最簡單的品種入手,利用創意產品幫自己省時省力,才能有足夠的信心繼續進步!關鍵是,找到城市農業的豐富可能性,用有創造性的方法把這些可能性和自己的生活方式相連接。

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      她放棄了英使館的工作,創辦了公益市集

      “我還在上學的時候,通過希望工程資助過一個學生。那個年代,不到400元就可以幫助一個小孩完成小學學業。對我來說,那只不過是零花錢而已,但對他們來說,命運可能從此就改變了。”從英國回到中國,經歷了文化洗禮的她,不僅開始食素,而且走上了公益之路。 她是俞佳琳,外國朋友稱呼她為Catherine,一位純素者,也是綠色生活嘉年華發起者,在北京以市集的形式推廣綠色、環保和素食文化。 佳琳早年留學英國,讀的是心理學。念書期間,參加過Camphill Special School的志愿服務。Camphill Special School是一個世界性的義工組織,通過藝術、技術、農耕等為有身體殘疾、精神障礙和需要其他特殊護理的兒童和青少年提供幫助。該學校遍布世界各地,佳琳參加的是Aberdeen Special School和Wakefield Camphill Community兩個項目。志愿者一周工作六天,休息一天,每天工作12小時,在學校照顧和陪伴這些孩子。 兩年的留學生活給佳琳的心中埋下了一顆公益的種子。在英國,佳琳身體力行感受到了做義工的意義所在,她種過菜、照顧過有特殊需求的孩子,同時,也接觸到了素食。在她看來,素食并非宗教人士的專利,外國人吃素的理由更多是為了保護環境、關愛動物。隨著素食在中國的興起,佳琳也迎來了發展的契機,她辭去了英國大使館的工作,在北京辦起了公益市集——綠色生活嘉年華。市集融合了綠色健康、素食養生、環保低碳、傳統工藝等,慈善公益是其核心。當然,市集也包括眾多有機農場。 提起健康,佳琳談到了自己的母親。她的母親身體不太好,喜歡吃滾燙的食物,不燙不入口,這對口腔和食道的健康非常不利,但因為是老毛病了,所以似乎也沒辦法改掉。后來,佳琳開始給父母訂購有機蔬菜,并送父母去上了一個生食療養課程。他們回來后,飲食習慣居然發生了改變,一日三餐至少有一頓選擇生食,而且,由于有機蔬菜的價格比常規蔬菜高,他們變得格外珍惜食材,在烹飪的過程中也舍不得多放佐料。由于飲食習慣的改變,母親身體的各項指標恢復了正常。 自己的轉變、父母的轉變,還有家人的轉變使佳琳更加堅定了推廣綠色生活的這條路。2016年4月,中央人民廣播電臺都市之聲與綠色生活嘉年華合作舉辦了“綠色生活月·樂活市集”。市集召集了近三十家攤主,他們在現場義賣產品,分文未取,交易款項直接由消費者投入了捐款箱。最終,市集籌得善款近6萬元,全數捐給了中華環保基金會,在4月22日的一萬棵樹苗的植樹活動中,種下了2800多棵樹苗。 “做這件事,本身就充滿了意義。”這是佳琳的看法。 張茜:為什么有興趣做市集? 佳琳:與我吃素的原因一樣。在英國的時候,我讀到了一句話,大意是“人的一生如果只為環保做一件事的話,那就是吃素”,這比你節約用水、用電啊更環保。后來,我查了些資料,注重飲食就是注重環保和低碳的生活,尤其是養殖場消耗大量的資源去生產肉類。從健康、資源浪費、生態可持續等方面來說,我們吃到的東西與產出不成正比;為了防止動物生病,就給他們打抗生素,這已經不是秘密了;包括運輸,也是能源的消耗。了解到這些真相之后,就覺得我們做環保嘛,要從自己開始改變。 張茜:為什么堅持做公益呢? 佳琳:我還在上學時,就在希望工程資助過一個學生。那個年代,不到400元就可以幫助一個小孩完成小學學業。這些對我來說只是零花錢而已,但對他來說,命運從此就被改變了,他是家里唯一一個上過學的人。他當了兵,退役后參加了工作。當時做這件事想的沒那么多,但后來發現它有意義,比買吃的、買喝的好,還可以幫助他人完成理想。我覺得這錢花得非常值當,有想不到的效果。 在英國的2年參與志愿活動的經歷,從教育、醫療、人與人的培養等方面吸取到了遠遠超過在國內做義工的經驗。當時,我所在的機構為智障青少年提供學習、生活技能等課程并采取托管制,這些孩子畢業后,不僅學到了基本的知識,也擁有了獨立生存的能力。真的是每天工作12小時,一周6天,從起居到上課,要負責安排和陪同。雖然辛苦,但身體力行教人知識、照顧他們的生活讓我感到充實,在那里也認識了許多其他國家的朋友,形成了一個友善、互助的社區。有機種植也是在那邊接觸到的,我們會種一些植物在大棚里做萃取,加工成純植物的護膚用品。當時什么都不懂,有了概念之后,再去找這些東西就覺得好有意思。 張茜:怎么說服商家和志愿者參與進來呢? 佳琳:從綠色生活嘉年華第一屆(2014年)開始,我們就關注公益了。扶貧計劃、嫣然天使、PETA(善待動物組織)等等我們都有合作過。商家對公益活動多多少少還是認同的,我們也會在市集上號召大家將銷售額的一部分捐給公益機構做慈善。這次,都市之聲找到我們,讓我覺得這個活動(綠色生活月)很特別,在國內很少見,因為是一個純公益的活動。我們查找了中華環保基金會的相關資料,發現它是一家捐款相對公開透明的慈善機構,提出的理念也好,符合國際發展方向,我們也希望加大力度做公益,于是,便從策劃、組織、植樹等全程參與了進來,將環保概念貫穿始終。 在市集的組織中,我發現許多商家具有公益心,做素食的就不用說了,有機農場因為經常與土地打交道,對環境非常敏感,空氣污染對他們的影響很大,所以也愿意參加。他們告訴我,平時自己就會去種樹,改善環境。 每一個人來到市集的攤位前,攤主會主動向他們介紹這次活動的目的,鼓勵他們多買些產品,多捐些錢來種樹。在最后一天,正安的產品直接打折,要知道他們的會員才打九折呢,他們的訂貨成本本來就高,但還是愿意捐獻出自家的產品用來支持環保。這讓我挺感動的。 國外的慈善團體幾乎都是有收入的,沒有賠錢的。雖然我們有志愿者,但是他們的差旅費、餐費等一天的生活費我們都會報銷。這樣做事有一個好處,讓公益做得踏實。只有把志愿者照顧得很好,他們才愿意把公益做得更好;如果讓對方無謂的付出,那么,就不能持續下去了嘛。 張茜:你覺得在中國做公益跟國外最大的不同是什么,或者有什么困難? 佳琳:一是(國內做公益)不公開。這次活動比較透明,讓大家放心,但有些活動大家就不太知道是怎么操作的。另外一點是持續性。像這個活動,可不可以一年之后接著做下去?可不可以與中華環保基金會合作,在二線城市鋪開,把這個概念傳播出去?解決霧霾不是一天兩天的事情,可能是十年二十年的事,在設計活動方案時,就要把這些因素考慮進去。當然,我們不像國外有那么成熟的氛圍。各個公益項目,不管是環保、扶貧、兒童教育啦,都需要持續下去。不是說我們再做十年就沒有社會問題了,國外做公益也還沒結束呢。社會不斷有新的問題出現,公益可以一直做下去。 張茜:這次活動你最大的感受是什么? 佳琳:我自己對國內的公益開始有了信心,發現許多有公益之心的企業,包括外地的,他們都愿意參與進來。除了這之外,我發現還可以做各種形式的公益活動,比如,市集可長期放置一個捐款箱,你捐款,我們給你物品做交換。又比如,以后在農場發起公益活動,消費者來體驗農耕,他們的開銷捐給某某公益機構。通過我們,他們不僅認識了好的商家、好的產品,還有好的理念和生活方式,這是我最感興趣的地方。不是做了一次,籌集了多少錢就完了。 我最大的收獲是更有信心堅持做這件事,也認識了很多好朋友。我發現能做的模式不少,向國外學習的地方很多,我們可以改進的地方也多。沒做(市集)的時候,這東西很虛,一個項目入手了之后,才知道是什么樣,進而有目標地展開學習,會給我們后面很多靈感和信心。 文章來源:有機會 圖片來源:佳琳 作者:張茜

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      中國有機之路上,他們有話說

      有機生活對我來說,它是無形的。?當你問我什么是“有機生活”?我可能立馬呆住,無法立即給你答案。但是,無形之中的它確實給我的生活帶來了改變。 猶記得在3月11日接受中央人民廣播電臺都市之聲(FM101.8)電臺采訪時,“風尚CBD”主持人在直播間歇問:從事這份(有機)工作給你帶來了哪些改變或感受?由于時間關系,我沒能在電臺里表述,轉念一想,這個問題由我一個人來回答并不具有代表性。于是,我采訪了八位推動中國有機生活落地的從業者們,讓他們來告訴你吧! 莫娜(中國德米特協會秘書長): “我自己覺得生活更加有意義,認識有機圈的很多人讓我很感動。食品消費基本以有機為主,越來越健康。我想解決的還是建立消費者和農場之間的信任(關系),讓這個相對獨立的消費圈可以更好運轉下去。我是全然接受,但大部分大眾還是沒有清晰認識。咱們都有很遠的路要走,就是因為這樣才會覺得更有意義,有一種先驅者的責任感。” Erica(F2N市集創始人): “做了一年半的農夫市集之后,感觸真的好多好多,不知從哪里開始分享。感觸最深的是每個人 都在做一件看起來可能很小的事情,但不管是對環境、種植還是生產來說都是一件好事,把他們聚集在一塊的時候就會產生很不一樣的影響力。在中國,我們也許會 覺得個人沒有能力去改變什么事情,但是當你還是很執著地去做,讓更多志同道合的人一起來參與這件事的時候,改變也不是不可能的。不要放棄!” 董敏(沱沱工社董事長): “從事有機事業之后,我的世界發生了巨大變化。 首先,對于‘You are what you eat’這一點體會越來越深刻。人如其食,每個人吃進去的食物,塑造了此刻的自己。所以,在‘吃’這件事上,本質永遠大于形式。我,以及身邊很多朋友和沱粉,現在所食用的食品基本上是完全有機的,它重塑了我們的身體,讓我們可以利用有機農法的神奇力量來改善身體的內在環境,使身體處于‘友好’的狀態。所以,我會鼓動更多的人,在中國食品安全問題非常嚴峻的情況下,做一個真正的‘知食分子’,也就是說你在吃食物時,不只是關心口味的好壞,更要真正了解自己吃的是什么以及它的來源,換句話說,要關心你的食物吃了什么。這樣,才會一天天吃出健康來。 其次,從事有機事業后,會對環境格外有感情。因為最好的食材來源于最肥沃健康的土壤,而后者則來自于人們的保護,這是一條健康可持續的生態鏈。如此,我們才能吃到健康土壤自然生長出的安全、高生命力的農作物,從而活得更健康有活力。所以,我們一直堅持用有機農法生產農作物,不做污染或殘害土地本質的事。你善待自然,它就會回饋最美妙的食物。 最后,通過自身身體以及環境的改善,最終調理的是我們的身心,讓我們與自己友好相處,與環境和諧共生,獲得一個安全、健康、樂活的生活方式、心態和自然環境。” 石嫣(國際社區支持農業聯盟“URGENCI”副主席,分享收獲創始人): “鄉土生活工作收獲最多的是對于鄉土文化重要價值的認知。工業化的代價不是向在鄉土上生活的弱勢農民轉嫁,讓他們種地不掙錢只能進城務工,就是向自然轉嫁,制造環境污染。而鄉土生活是一種自在的生活,生活中沒有過去讀書時出于對某種理念的認同而刻意為之,比如素食主義、簡樸主義,生命中越來越不再需要‘主義’,因為你生活的地方即是你工作的地方,你的工作為生活創造財富,財富又回歸生活的社區。也許有一天,當農民成為了一個具有競爭力的職業,更多的年輕人愿意回到鄉村居住、工作、生活,農業更加生態,這個時候我們的農業系統和生活環境一定會變得更加健康。” 黃志友(小毛驢市民農園總經理): “從事有機事業十二年,經歷了生態農業從萌芽到蓬勃發展,從小眾理想到大眾產業,從局限于農民主體到城市市民廣泛參與的整個過程。不變的是扎根土地,享受在鄉野忙碌而又多彩的生活方式。感受最深的有五點: 1、從事生態農業看起來很田園很浪漫,但一線工作著實辛苦,沒有節假日,沒有所謂的上下班,需要全能型才能,不過還是難以維持一般意義的生計; 2、生態農業行業魚龍混雜,造假的,套項目款的,打著生態的名義實際高耗能的,真正有利于自然環境與老百姓生活的實踐項目太少。 3、生態農業行業還處于各自為戰的狀態,低成本、有利于農人的周全的商業或政府農服體系還很不健全,農人太不容易。 4、高校的農業人才培養體系太不健全,國家應該強化利用新農人、城市農夫等群體的作用,開設市縣級農民職業學校,讓農業人才培養接地氣。 5、生態農業產業味道太濃,多和從業者的日常生活脫節,變得越來越遠離初衷。” Matilda(一米市集創始人): “誠實是一個緩慢的力量,有機推廣是一個堅持的過程。一米市集上線半年來,最大的欣慰是有越來越多消費者開始理解為何要了解有名有姓、無農殘的果蔬,為何要優 先選擇低碳排放的本地食物,為何要重視動物福利,為何有機和友善環境的栽種養牧過程能改善中國可持續性的農業生態環境。希望有越來越多有機方式種植的農友 伙伴加入我們,打造信任的關系網絡。中國千年來本是農業大國,小農經濟的永續打造是Future of Good Food不可或缺的一環。” 孫菁莪(有機會網主編): “這四年來在有機會的編輯工作,讓我越來越認識到,很多問題都是相互連接的。解決問題的方式是否能找到,首先取決于人們是否能認識到這些問題的整體性。有機農業的目的,絕不僅僅是讓人們吃到更好的食物,而是以農業為基礎和起點,去嘗試創造更美好的生活,給社會帶來更多正向的改變。而我們每個人,都有能力從每次消費選擇開始,來推動這樣的改變。 工作是和生活緊密相連的,和以前相比,我的生活方式正在變得更健康環保, 心態變得更平和。以飲食方式為例,我盡可能地支持本地化的有機農場,在實地去了解自己的食材來源的同時,也將這些體驗盡量分享給更多的讀者。我比以往更注重營養搭配、多素少葷、清淡原味,因為只有這樣才能讓好食材的潛力充分發揮出來。我過去對于農業了解很少,但現在卻越來越懂得該如何從源頭出發去辨別真正 的好食材。和農人的面對面交流不斷增多,讓我學到很多在其他任何地方和任何書本上都學不到的東西。他們對于心中目標的專注和熱情,讓我常常很感動,有時候我半開玩笑地說‘你們真是一群奇特的人!’其實,當原本自然而然的事變得稀少,‘自然而然’也就越發顯得‘奇特’了。 每個人都是自然的孩子,凡是健康成長的人,都應該對自然有熱愛之心。也只有熱愛自然的人,才會知道自己究竟想要什么,才會讓自己內在的潛力得到激發。 我過去曾經迷惑,‘有機農業到底該是什么樣’這個問題是不是有個標準答案。但隨著實地體驗的增多,現在的我越來越相信,標準答案并不存在,有機農業本就該是多樣化的,正如自然界的生態系統本就該多樣而豐富。當我們說‘中國的有機農業還在發展初期’,實際上并不是說我們現在做的事有多落后,而是說,有太多種解決問題的方式還沒有被嘗試。在沒有充分的嘗試之前,怎么能過早斷定一件事是否做得起來呢?有待我們去發現的可能性實在太多太多了!這里說的‘可能性’,既...

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