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他在清邁走訪6家農場,還和網友聊轉基因

作者:彥偉

在清邁休假,探訪農場當然是主題之一。

清邁市區周邊很多農場,我用google地圖隨便搜索一下“organic farm”,就出現了幾十個紅點,估計總數比整個大西北的有機農場都多。

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和網友討論轉基因

不過,在出發探訪農場之前,我先接待了幾個國內過來的朋友。其中一位,是在他出發的前一天晚上,我們在一個歌友群里互相加了微信。既然說到這里了,那就多介紹一下:那是我唯一一個歌迷身份的微信群,不過群里只有17個人,但歌手非常有才華,名字叫艾敬,有興趣的可以找她的音樂聽聽哈。

我也不知道喜歡同一個歌手的人相互怎么稱呼,就先叫網友吧!網友知道我在清邁,就約著一起見面聊天,他們是2家人一起出來旅行。大年初二的晚上,我們在他鄉遇故知。在租的房子里,我給他們切了一大盤青芒果蘸辣椒面——這是我在清邁的摯愛。

一起聊在泰國的旅行經歷和心得,他們每年春節假期都會出國旅行,東南亞是首選,時間短,景色不錯,成本又不高。

瘦的那位是彥偉

瘦的那位是彥偉

突然,網友問我:你們農場會種轉基因作物么?

我愣了一下。

他說他是轉基因的鐵桿支持者,還給我看了和方舟子的合影。

我回答:我們農場不種轉基因作物,有機標準中除了不用農藥化肥之外,還有就是不使用轉基因種子。

那看來是有機標準太保守了!他感慨。

我繼續解釋:我們農場更保守,除了不種轉基因,有的作物連雜交品種都不用,而是用傳統的老品種,這樣雖然產量不高,但味道會更好!

過程中,網友又和我科普轉基因作物的好處:可以提高產量,還能減少農藥的使用,其實更環保等,他還說轉基因事業任重道遠,十三五希望不大了,只能要等十四五之類的……

氣氛一度有點尷尬。

我準備收起這個話題:關于轉基因好處和問題的論文,我都看過一些,雖然我也不認同轉基因是美國陰謀論的說法,但是,我更愿意支持轉基因產品的透明化,最后讓愿意吃轉基因食品的都能吃到,不愿意吃的可以選擇不吃,而不是蒙在鼓里。

他的家人和朋友也說:你支持轉基因是你個人的事,我們可以選擇不吃,但這并不影響我們的關系。

確實如此,轉基因已經成為社交場合中尬聊的話題之一,但也沒必要相互妖魔化。走之前,網友建議我對轉基因多一些了解,我祝福他多享受旅程。

家門口的有機農夫市集

泰國房東帶我們看房子時,我們仿佛走到了城市的邊緣,而且離孩子上學的學校還挺遠。房東應該看出來我們的擔心,告訴我們:這里的位置其實很不錯,離清邁大學不遠,而且走路幾分鐘,就有一個有機農夫市集,每周有3天的時間可以趕集。

最后,我們選擇住在城市的邊緣。

有機市集果然不遠,不到一公里的路程,每周二四六下午2點到6點開集。市集在公路邊,是一個固定的露天場所,每次來的農夫也相對固定。

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價格不算高,很多都是加工好的食品,算是菜市場和小吃街的混合體。農夫中還是老人占多數,只有兩三個相對年輕的農夫,看來泰國的老齡化也挺嚴重。

每次我都是帶著孩子來趕集,然后安心地做個甩手掌柜,讓巴喬享受他的采購員身份。巴喬用他有限的英語問這問那,聽不懂的老人就笑笑,然后拿一點吃的給他嘗,有時還會叫旁邊年輕的農夫過來幫忙翻譯。

由內而發的笑容,掛在每個人的臉上,不管是賣東西的農夫,還是過來買食物的消費者。我想:這種面對面的互動,也許正是簡陋露天的農夫市集和吹著冰冷空調的超市兩者的區別吧!

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每周去幾次家門口的農夫市集買菜和水果,已經成了一個習慣。后來當地的朋友告訴我:城市另一端有個更大的農夫市集,每周日開集。我們因為周末安排也不少,就沒有過去,可能也是習慣了家門口的便利……

一次,開車在市中心等紅綠燈時,看見瑪雅商場上方的大顯示屏,出現一則有機農夫市集的廣告,我讓娃他媽趕快拍一張照片,結果沒等反應過來,就滾動播到下一則廣告了。我感慨:什么時候國內的農夫市集也能到王府井做廣告,我們的生態農業才能到春天啊!

小清新或土掉渣的清邁農場

因為兩個娃還在當地的學校做插班生,我們只能選擇周末出來探訪一些農場。利用3個周末,我們一邊溜娃,一邊走了6家有機農場。

其中,有地圖上查到或路邊偶遇的休閑農場,有名聲在外的Earth Home和PunPun Farm,還有清邁市內比較知名的Ginger Farm。

不過回過頭來看走過的幾個農場,都可以被這兩個特點概括:小清新,或土掉渣。

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小清新,應該也可以算上清邁的核心競爭力之一。

在注重休閑和審美的泰國,很多農場主要是給人提供接觸自然的機會。賣的是體驗和服務,而非產品,是這類農場的特點。

一天四季常綠的植物,豐富的水資源,讓這些農場的底色就不一樣,再加上清邁當地人自身的文創審美,所以進入農場,感覺處處是風景,一切皆美好。

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另外,很多農場都會刻意設計體驗環節,讓孩子有機會接觸自然,哪怕只是喂養一只小羊,也會讓我家的里奧在那兒停留半個多小時,全神貫注。而我們在阿拉善的農場曾經養過的6只羊,卻沒有創造出機會和氛圍,讓孩子去接觸。

在這樣的環境下,孩子自己玩沙子、喂羊,而大人們坐在自然中,喝點飲品聊聊天,全家人都很放松,至于農場產多少農產品,好像也就不是大家關注的重點了。

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另兩農場就很土掉渣,但都名聲在外。

名聲大到什么程度?除了兩個圈內的朋友強烈推薦以外,還有一個非農業圈的朋友也問我:你會去PunPun農場么?——他看過PunPun的農場主在TED的演講。

PunPun的農場主,畢業后在曼谷打工了好多年之后,發現自己并不幸福,他認為生活最重要的4方面:衣食住行,其實都應該很簡單。

在農場,吃和行都不是問題,可以就地解決。

而用來住的房子,泰國也和中國差不多,很多人在大城市打工一輩子,也不一定買得起房子,可是PunPun回到鄉下,用當地的材料,自己動手建了很多所房子,風格各不相同。

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在TED里,他介紹自己很多年不買衣服,只穿別人送的舊衣服,有的還破破爛爛,來農場的人看到他穿的很差,就會送他更多的衣服,所以現在穿都穿不過來:)

現在除了清邁城里的人,很多國外的朋友,也都到愿意到PunPun農場體驗一下簡單生活,這里沒有小清新,只有土的泥房子和更土的耕地。我們在這里,遇見幾個歐美人,在這里生活了一段時間,午后也要下地里拔草。還有一家清邁過來的機構,團隊的成員在這里做團隊建設。

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和PunPun農場相隔不遠的同一個村落,還有另一個農場:Earth Home。女主人是本村人,比PunPun的農場主還早返鄉幾年,后來學習到生態建筑之后,開始在農場里建了很多所房子。這些房子用來做民宿,在農場也會開展一些工作坊。

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我們到Earth Home的時候,據說是他們農場在這一年接待人數最多的一天,至少有3個團隊活動,所以我們只好在飯點餓著肚子離開。

這一天,農場組織各國的孩子們在村里建公共圖書館,先做泥巴磚,再慢慢建墻。中午時,國外的孩子都滿身泥濘的回來洗漱,準備吃午飯。

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中午,剛到了一個中國團。在了解過下午的任務之后,其中一個小女孩哭著說:我不想碰泥巴。領隊還在耐心勸說,孩子媽媽發話了,她讓爸爸下午去村里跟著建房子,她陪女兒留在農場……

在Earth Home,我們還遇到兩位北京過去的朋友,她們是一周前帶著孩子過來體驗的,活動結束后,她們并沒有和大部隊返程,而是選擇留在農場再呆幾天。她們上午的任務式和其他家長一起準備午餐,農場主的女兒在教她們做泰國菜。

我們和兩位媽媽聊天,然后發現居然有共同的朋友:北京農夫市集。教育和生態農業,有時就像硬幣的兩面,認同生態農業的朋友,對孩子的教育也往往會有獨立的想法。她們帶孩子千里迢迢來到清邁,從頭至尾沒進過城里,只是在這個簡單的農場住下10多天,白天玩泥巴,晚上喂蚊子。

后來,一位媽媽給李貝發微信,說在她的朋友圈看到我們在阿拉善做的事,覺得很敬佩,就買了一個我們的會員。

就這樣,我們在清邁居然招募到一個會員。

生態農業,本身就有多重功能:除了生產安全的食品,還有對環境和生物多樣性的保護,以及休閑、教育和審美的功能。

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這次在清邁的走馬觀花,讓我打開一些思路——未來,該學習的要學習,但也不要東施效顰。

關于作者

馬彥偉,2004年還在北師大念生態學研究生,五一長假前往阿拉善做志愿者,與那片土地結緣。畢業后,他依據個人志向,留在了阿拉善,并從事環保NGO工作。2012年,彥偉擁有了沙漠里的第一塊耕田,過上了農夫生活。2014年,他把種植面積擴大到了3畝,在沙漠里找種地的感覺。2016年,彥偉成立“致良田”公司,流轉了160畝耕地和幾百畝荒地,正經做起了生態農業。目前,“致良田”的蜜瓜、大漠羊肉,已是生態圈內的明星產品。

關于致良田

一家扎根內蒙古阿拉善的新農人團隊,通過土壤改良、生態種植和自然農法的實踐,推廣荒漠化地區的可持續農業。致良田希望成為阿拉善健康食物的生產者和推廣者,用商業的方式,回應阿拉善的生態保護。

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