首頁 > 有機園藝 > 西南食農教育工作者的實踐與思考

西南食農教育工作者的實踐與思考

為踐行主席提出的“兩山”理論,深入領會主席在黨的十九大報告中提出的鄉村振興戰略,貫徹執行主席在9月10日全國教育大會上提出的、堅持走中國特色社會主義教育發展道路的重要論述,德米特(中國)協會聯合國內教育、農耕、文化各界,在常州、深圳、大理、鄭州四地,共同舉行了中國第一屆德米特國際食農教育研討會。

會議期間,國內外食農教育者分享中外案例,介紹實踐經驗。為將這場思想的盛宴呈現給更多的食農教育工作者,更好地展開區域交流與協作,推動區域食農教育與健康文旅的發展,德米特(中國)協會將陸續介紹研討會的重點內容,幫助食農教育工作者打開思路,拓寬視野,深入踐行“兩山”理念,實干推動鄉村振興,積極探索教育發展。

本期分享的是西南食農教育工作者在研討會上的實踐與思考。

2018年10月20日,第一屆德米特國際食農教育研討會·大理站在紫城大理召開。來自教育、農耕、文化各界的代表共同交流生物動力農法與有機農業經驗、探討食農教育發展的新思路。

大會由大理洱源德米特農業開發公司、麗江麗瑛教育、大理毓英華德福學校和大理利眾轉山狗生態農場、天使在線和德米特(中國)協會共同主辦。

德米特國際創始主席,現任德米特國際特派中國大使托馬斯·魯緹先生介紹了生物動力農業與德米特。他說,自然萬物的生存發展息息相關,人類的生產生活在地球上留下痕跡,生物動力農法的思考與實踐讓我們為后代創造不同的未來。在生物動力農耕土地上,長滿各種植物,也生活著各種動物。多樣的植物吸收充滿腐殖質的土壤中的營養,適量的動物吃掉植物、產生糞肥,糞肥再回到土壤供植物生長,農夫使用生物動力配制劑,不使用任何農藥化肥。使用生物動力方法生產和加工的產品的貿易,有世界統一的德米特標準。目前在全球的62個國家,已有5387家德米特生產商,18萬多公頃認證土地,979家加工商和421家經銷商。“在德國,有兩種德米特認證食品被選為德國人民最喜歡的50種食品排行榜,和可口可樂一起出現在榜單上。”

德米特國際創始主席托馬斯·魯緹發言

德米特國際創始主席托馬斯·魯緹發言

開滿鮮花的生物動力麥田

開滿鮮花的生物動力麥田

大理洱源生物動力茈碧農場與大理洱源德米特農業開發公司創始人吳亞黎分享了生物動力農業的本土實踐案例。“生物動力農業不僅是一種農業技術,更是實干推動鄉村振興的探索,在茈碧農場,生物動力賦予自然活力,更探索了一種農民、生產、銷售和消費者一種可持續發展的合作關系。在我們發起的‘我在大理有片田’生物動力農場共建案例中,共建人既可以享用到預定的生態大米,還可以全程參與整個種植過程及相關的活動,人與自然和諧發展。”吳亞黎說,“我們希望未來的云南擁有成千上百個生物動力農場,這兩年,在云南的香格里拉、騰沖界頭、瑞麗弄島、瀘沽湖、盈江舊城、普洱孟連等地,宣傳推廣孵化生物動力農業,各地政府和村民不斷關注我們,希望大家一起攜手保護云南的生態和土地,從一產到二產到三產,把生態鏈、價值鏈、利益鏈結合,共創共建21世紀生態文明的圣地。”

大理洱源生物動力茈碧農場創始人吳亞黎發言

大理洱源生物動力茈碧農場創始人吳亞黎發言

 茈碧農場的有機稻田


茈碧農場的有機稻田

德米特中國協會創始人與秘書長、食農教育研究者沈立做了題為《如何把綠水青山變成金山銀山——德米特的中國價值》的演講。他指出,我國農業面源污染日益嚴重,生物動力農業與德米特標準成為保護生態環境、鄉村振興、落實兩山政策的有效解決方案。“發展生物動力農業與德米特的中國價值是,改善與提升中國食品與中國農業的國際與國內形象,復興中國傳統自然農業與傳統文化,保護生態環境凈化水土,精準扶貧、提高農民收入,”他說,“在這樣的食農教育體系里,農民成為教師,農活成為課程,田地成為教室,鄉村成為學校。生物動力提供純凈自然的食物、童年、環境、小動物、昆蟲與其他生命的伙伴,是未來的路與回鄉的路。”

德米特中國協會創始人與秘書長沈立發言

德米特中國協會創始人與秘書長沈立發言

麗江麗瑛幼兒園高志瑛分享了納西文化特色的食農教育案例——麗江麗瑛幼兒園的食育實踐。她指出,食育起點在“食”,重點在“育”。小松樹森林幼兒園位于納西文化發源地白沙。在這里,孩子們親手播種、耕耘、收獲、制作和分享食物。教師忘記了學前教育“專業”、和孩子們一起勞作、采摘、撿拾,重新愛上孩子,愛上自然。在老師和長輩的幫助下,孩子們制作農事日歷,書寫東巴文字祈福,學習和傳承納西族的食育傳統。

麗江麗瑛幼兒園高志瑛發言

麗江麗瑛幼兒園高志瑛發言

麗江麗瑛幼兒園小朋友制作食物

麗江麗瑛幼兒園小朋友制作食物

大理毓英華德福學校四年級主班老師李軍以三年級農耕課程版塊為例,介紹了大理毓英華德福學校與食農教育案例。李軍介紹,通過在農場和菜園的親手勞作,以及用文字和藝術的形式表達農場生活的感受,小學生們學習了農耕文化,體驗了農耕生活,認識了農作物,知道了農具如何使用,了解了農夫的生活。因為體驗到農耕的艱辛,所以懂得珍惜糧食,對大地、自然萌發出感恩和敬畏之心。“可以幫助這個年齡段的孩子將失落感和孤獨感慢慢轉移成成就感和自信,從而更好地建立與世界的聯結,服務于自己和他人。”他說。

大理毓英華德福學校李軍發言

大理毓英華德福學校李軍發言

 大理毓英華德福學校農耕課程


大理毓英華德福學校農耕課程

大理利眾轉山狗生態農場創始人康炎做了題為《回歸原生態的有機好食材——食物的挑戰與解決方案》的演講。在邊遠山區和自然保護區尋找天然食物的道路上,康炎逐漸體會到,食物應該具有溫度的。“走進山里,你可以看到留守兒童在任何時候都在剝皂角米,與百年甚至千年的核桃樹相伴的是煙熏核桃的古老方法,幾十年來農民堅持用羊糞種植紅皮土豆,林區的農民采走野生中華蜂一半蜂蜜的同時不忘把蜂窩重新補好,”他說“同時,我們也看到,為了眼前的利益,有的農民放棄了傳統農法而去選用農藥化肥耕種,有的傳統食物制作已經不再遵循祖輩的方法和要求,這些食物應該找回原有的溫度。因為食物的背后是歷史和文化,人與自然和諧的傳統應該延續下去。”

大理利眾轉山狗生態農場創始人康炎發言

大理利眾轉山狗生態農場創始人康炎發言

尋找有溫度的食材

尋找有溫度的食材

食育插畫師樸提分享了她的食育繪本創作歷程。她介紹,每一張畫都源于對自然長期細致的觀察。在食育繪本里,種子從發芽,開花到結果,把植物的生命姿態完整地表達出來。甚至在同一天植物的形態也有所不同,比如花生葉子白天是伸展開來的,在夜里卻是合起來的。而收獲并不意味著生命的結束。新的生命也新即將從這里啟程,一段生命孕育著下一段生命,周而復始,生生不息。樸提的食育繪畫課堂上,帶小朋友認識各種植物,采摘野果和葉片,制作顏料,用自然的顏色呈現自然的美好。樸提說:“一棵植物畫的再像,我們也觸摸不到它的質感,一朵花畫的再美,我們也聞不到它的花香,一只鳥畫的再好,我們也聽不見它的歌聲……我們一起回歸自然吧。”

食育繪畫師樸提發言

食育繪畫師樸提發言

兒童食育繪本之植物繪本

兒童食育繪本之植物繪本

托馬斯·魯緹指出,孩子們參與農藝,并不是為了成為農夫,而是為了與大自然建立連接,學習自然的法則,同時了解自己大腦和整個身體。他建議,農耕課程進入學校的教學大綱。并根據學校花園的具體情況,制定的計劃。可以按年級把花園分塊,每個年級種不同的植物,配套相關的農學知識和烹飪知識,并注意不同年級間課程的合作,以及保留土地的休耕期。

“食育加上農耕教育就是食農教育。生物動力與德米特是一帶一路的國際通行證。”沈立秘書長總結,“《說文解字》指出,育是使不善者作善也。期待未來在食農教育的推動下,我們不斷走出深入踐行“兩山”理念、實干推動鄉村振興的新型道路。期待全國各地有更多美麗的農場,更多溫馨的學校,共同開啟美好健康的人生之旅。”

第一屆德米特國際食農教育研討會·大理站

第一屆德米特國際食農教育研討會·大理站

文章來源:德米特中國

原文鏈接:https://mp.weixin.qq.com/s/rs6xmxp9AgGh4IgtTrbpWw

本文版權屬于有機會(www.rejetk.com)或者相關權利人享有或者共有,未經本公司或作品權利人許可,不得任意轉載。轉載請以完整鏈接形式標明出處,商業使用請聯系有機會

本網轉載文章旨在傳播有益信息,如果本文及其素材無意中侵犯了您的版權和/或其它相關知識產權,請及時聯系我們,我們在核實后將在第一時間予以刪除。

    新农夫伦理电影,男模特大赛张亮泳装,MYSWEETELDERSISTER-あねき,电影色片王,蜜桃乱.伦.小.说,欧美电影色五月第一页=西欧人体艺术写真,邢冬冬,色情短篇小说在线阅读,顶尖人体艺术图片,意淫美女图片,草榴社区成人区,日本3D成人色情动画片有哪些,性都花花世界小说网,欧洲色妇,操小姨3P,亚洲色图之午夜=新农夫伦理电影=伦理电影快播九月天,空姐骚穴,明星合成人体艺,看?逼的网站,苍井空a大全性片,性感沙滩3,美女偷情自拍,淫裸图,【rejetk.com】,www.淫淫网。com,快播老太太和孙子做在线观看,妻子15p,bt种子收集器,石黑京香六部合集,麻美由真教室中文字幕快播,妹妹和我口交=新农夫伦理电影