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如何為家人聚會準備一頓周末大餐 | 有機會線下體驗店“良食良品”預熱活動

作者:不二

有機會YOGEEV.COM線下體驗店“良食良品”將在11月17日“有機日”舉辦首次預熱活動。我們非常榮幸邀請到阿瓦塔瑜伽(Avatar Yoga)創始人長安老師及國際瑜伽大師Radhika Sundari老師來講課,分享美食、瑜伽與生活。

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近年來,越來越多的朋友了解到食物對身體的影響,開始關心“吃”的部分,紛紛加入到有機飲食的隊伍中來。然而,卻少有人注意食物與心情、能量的內在關系。

能量不等于熱量。生命流動,造就了動態而豐富的世界。吃,無疑是生命與生命發生關系的一系列合奏曲。

有時,我們很餓,飽餐一頓后,身體反而更難受;

有時,我們又感覺不到餓,身體在匱乏中,不間斷地消耗著。

到底,我們該吃什么,怎樣吃,才對身體有益呢?

為什么媽媽做的飯總是很好吃,而館子里的菜,即便再美味,也無法讓人生出“愛的回憶”呢?

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長安老師將瑜伽與做飯連接在一起,并選用有機會甄選的食材,幫助你為家人完成一頓充滿愛與能量的周末大餐。

這不是一次簡簡單單的料理課,而是凝聚了長安老師20年瑜伽修行經驗,教授你感受食物的能量,從內在提升與食物的關系,建立與其他生命的廣泛連結。

這也是國內為數不多將“瑜伽”與“烹飪”結合的國際大師課程,雖然只有短短的2日,卻能讓您學會做出一套高能量、高品質的美食,為家人增添愛與健康。

活動詳情

主題:如何為家人聚會準備一頓周末大餐(主菜、配菜、湯品、甜品)

收費標準:500元/人

時間:11月17日10:00-17:00

地點:北京東城區銀河SOHO D座B1 5-158商鋪,有機會YOGEEV.COM、良食良品、有機餐吧

人數:15人(點擊此處報名)

?導師介紹

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長安老師

  • 從事瑜伽教學15年Avatar Yoga體系及品牌創始人
  • 師從Shiva傳承古典瑜伽克里亞瑜伽(行動瑜伽)Kriya Yoga、業瑜伽Karma Yoga、傳統哈他瑜伽Hata Yoga
  • 師從Kavicandra Swami學習奉愛瑜伽體系Bhakti Yoga、智慧瑜伽Jnana Yoga

2004年開始從事瑜伽職業教學。擁有Anusara瑜伽體系全球的授權資格。2008年開始瑜伽修行道路的學習,跟隨瑜伽上師Sadhguru的傳承學習瑜伽及HATA 瑜伽。

2018國際瑜伽大會暨“一帶一路”國際瑜伽文化節夢想合伙人

2018國際瑜伽大會暨“一帶一路”國際瑜伽文化節夢想合伙人

主要教授HATHA瑜伽、Anusara瑜伽體系和瑜伽修復。從2009年開始全國各地的教學培訓工作,目前已做過超過150期的教學培訓工作。教授過港臺及國內很多學藝明星。

5Radhika Sundari

在過去的25年里,我一直在馬來西亞和澳大利亞的各個學院和大學擔任講師。在我作為奉獻者期間,我在澳大利亞休養期間,曾為我的大師瑪哈茹阿佳、吉里達里·斯瓦米服務一年;為訪問拉瑪依·斯瓦米和巴努·斯瓦米等王公們做飯;為上議院的出席日制作節日蛋糕。退休后,我現在擔任珀斯伊斯孔神廟的首席普佳瑞。

對話長安老師

問:我們每天都離不開“吃”,但好像很少有人留意吃得好不好?

長安:你會不會吃,決定了你吃的食物對你是否有巨大的幫助。食物對你沒有多大營養上的價值,那就沒有吃對。我們中國人的飲食還是油太大。食材再好,油損壞了它,就失去了好食材的價值。我們還是要稍微學一學。

問:通過這次工作坊,您想教大家些什么呢?

長安:這兩天的工作坊我不但要教大家怎么做好吃的食物,還包括如何挑選所使用的餐具、如何擺盤等,這些其實是有藝術的。

問:您是一位瑜伽老師,為什么開始關注“吃”了?

長安:我作為一個瑜伽修行者,對吃很講究。我不是為了吃美食,而是想知道哪些食物對身心是健康的。比如說,怎么讓皮膚更好,怎么吃不長肉,怎么讓皮膚干凈之類的。以前,我每天吃4頓,現在每天吃2頓,但從來沒有打破身體的平衡,這與吃有關系,也與瑜伽有關。

問:您是一位素食者,可以分享一下您對素食的理解嗎?

長安:不吃肉,意味著仁慈。《博伽梵歌》里有寫:飲食、睡眠、娛樂和工作有規律的人,修習瑜伽,可減輕種種物質痛苦。

“yuktahara-viharas

yayukta-cestasya

karmasuyukta-svapnavabodhasya
yogo bhavati duhkha-ha”

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問:對于您的瑜伽修行,家人是不是特別支持?

長安:是的,家人很支持我,第一,也是最基礎的,就是他們看到我的身體越來越好;第二,就是看到我的習練和教授也越來越好 ;最后就是看到我瑜伽做得越來越好。

問:除了瑜伽,您生活中都有什么愛好?

長安:除了瑜伽外,我偶爾會跑步。對我來說,瑜伽已經是很全面的了,不需要再進行其它的運動。平時工作累了,會練練書法調節下,也喜歡茶道和香道。

?甜品 CAKE 劇透

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披薩皮材料:

全麥粉40g;高筋粉40g;溫水50ml;糖3g;鹽1.5g;干酵母1g;橄欖油1/2小匙

內餡材料:

純素意式番茄醬;西葫;玉米粒;紅椒;口蘑;素芝士;鹽;黑胡椒

以上是甜品部分的劇透,但這只是活動的一小部分,更多精進內容,都在現場等您。

歡迎各位長期關注有機會YOGEEV.COM的讀者、素食者、瑜伽習練者和修行者、媽媽,以及對食物能量的運行感興趣的朋友,懷著愉悅、期盼的心情,來參加本次活動!

主 辦 方

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文章來源:有機生活家

原文鏈接:https://mp.weixin.qq.com/s/YTXJ9qgZSSaGKe-jsafOLg

本文由Lindsey授權有機會,如需轉載,請聯系作者本人。

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