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誰說種菜一定要有院子,最適合盆栽16種蔬菜打造你的菜園

文/戶外教室

如果有你有片小空間,用來種些小盆栽蔬菜,這是多棒的想法,不僅可以營造一個非常美的園藝菜園,同時能豐收最新鮮最美味的蔬果。

當然,你也可以將作物種在陽臺上、屋頂上、天井里、走廊邊甚至靠窗的室內。

場地觀察與選擇

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先觀察你將要栽種的空間,開始營造你的盆栽菜園。

首先做好定位,日照的朝向,最好要朝南或者朝東。如果你的空間是朝北向,那你的種植選擇將非常有限。

開始栽種之前,仔細觀察一到二天,來計算日照時長,以及角落上能獲得最大的光照和背陰時間。同時看看這個空間是否有風、是否潮濕、是否寒冷。

并隨時用本子記錄

比如,這個空間的日照至少有6個小時嗎?因為日照是蔬菜盆栽能否成功的關鍵之處。

如果多風,你的植株很快被吹干;在這種情況下,能用上自動澆水的盆器,則是非常棒的。

選擇盆器

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一旦你完成了以上所有的步驟,那現在要做的就是,為你要營造的菜園收集盆器了。

你會面臨著各種各樣的選擇——標準的陶盆、窗檻花箱、種植袋、水槽、半截桶。

為了讓植株垂直成長的,可有:堆垛栽種器(planter)、籬笆栽種器、吊籃以及一些DIY栽種器。

盆器的規模取決與你要種蔬菜的品類。

比如,番茄既可種在小盆里也可以種大型箱盒里,這得看它的育苗品種。

如果種香草、色拉以及菠菜等這些蔬菜,就不需要大盆,15-20厘米深就足夠,窗檻花箱就非常適合。

平均30厘米的盆器可備用些,大部分的蔬菜,像甜椒、小蘿卜、茄子、黃秋葵等都可以種在里面。

選擇蔬菜

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番茄

如果你的盆栽花園能得到充分日照,就嘗試種種番茄。

盆器大小的選擇取決育苗的品種。

豆科

大部分豆科是攀援植物或多葉品種,而且它們都會向上生長,不僅多產而且容易存活。你需要至少30厘米深的陶盆。

菜椒和辣椒

甜椒需要的陶盆,至少要有25-30厘米的深度和寬度。在這樣的盆里,你可以種下2-3棵小品種的植株。

色拉蔬菜

在盆器里種點色拉,是件輕松的活兒。

可選15-20cm深的陶盆,開口也足夠寬,使得生菜、小白菜、芥菜、芝麻菜都可以種。

你也可以將這些蔬菜置于一定程度的背陰處。

胡蘿卜和小紅蘿卜

將胡蘿卜和小紅蘿卜種在盆器里,是最合適的。胡蘿卜的盆器需要30cm深,大小差異看種的品種。

而小蘿卜的盆器需要15-20cm深。

花椰菜和甘藍

要把花椰菜種在盆里的話,得選擇30cm深的盆器。你也可以種這個體型的綠植,比如甘藍,其盆器的大小類似這種。

甜菜

這種快速生長的蔬菜,要求盆器尺寸在25-30cm之間,置于全日照或部分背陰的地方。

西葫蘆

西葫蘆是一種多產的盆栽蔬菜,盆器選擇上需要在30cm以上的深度。

香草

在盆栽花園里,要留一些空間給香草。大部分香草種在 15-30cm的盆里就可以生長得很好了。

盆栽園藝的栽種原則

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蔬菜生長的時節主要是從早春到秋天之間,也可能持續到冬天,如果你居住在溫暖的氣候帶,也可以將它們搬入室內或溫室中,可省心些。

栽種上,要么從播種開始,要么買育苗或從附近苗圃移栽秧苗。如果你缺乏園藝才能,購買苗株更直接。

土壤

在盆栽園藝的世界里,土壤是在最重要的物質。最好使用盆栽混合土或你自己制作的土壤。

澆水

對盆栽澆水,需要小心,因為盆栽蓄水能力有限綠植很容易就干枯了,而如果你澆水太多,它們又可能死于澇災。澆水的量和頻率得取決于你種的品種。

提示一條:當表土2cm厚都看起來干燥時,就可以澆水啦。

實用提示

  • 盆栽綠植經常遭遇營養不足。可以用堆肥來補充養分。
  • 避免給果類蔬菜施過多的氮肥,比如番茄和胡椒,會造成枝葉的徒長。
  • 如果你正在非常涼爽的氣候中種蔬菜,確保你的盆栽朝南或墻體面西。
  • 留心蟲子,經常要檢查葉下情況,以及時檢測到蟲害。

最適合盆栽的16種蔬菜

1. 番茄

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毫無疑問,番茄是最多產的盆栽蔬菜。它需要充足的光照,至少每天5-6小時。

陶盆大小取決你要種的番茄種類。一般的盆栽番茄,選用矮桿品種是最好的。想要更大豐收,你應該也可以嘗試種圣女果。

?2. 豆類

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大部分豆科或是攀爬的或是多葉的植物,向上生長。種在盆器里,非常容易存活而且多產。

靠著墻搭建一個格子架,幾個星期后,你就看到,青綠的豆苗爬滿了整個架子。

豆苗生長的需要向陽的地方,因此盆器至少要在30cm深,越大越好。架子做為一個支撐結構,也要足夠結實。

因為豆科能固氮,而需要多氮的大部分蔬菜非常適合在豆科下生長。如果在一個大盆器里,你已種上了豆科,那么株下種些香薄荷、羽衣甘藍、香芹,也都可以的。

3. 萵苣

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萵苣生長非常塊,而且整個生長期,你能夠多次采摘。萵苣作為一種涼爽季節的作物,依據當地的氣候,你必需得在適當的時節種下。

一般來說,種子多在春節發芽。但是,如果你居住的地方氣候四季溫暖,冬天也一樣可種。

種萵苣時,要選擇一個較寬的而不是一個深的容器,12cm的深度已經足夠。并確保株距至少在10cm。記住,相比頭形萵苣,散葉萵苣將生長得更濃密。

排水通暢、陰涼得當、澆水頻繁,以讓土地保持適度濕潤。

4. 菜椒和辣椒

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菜椒和辣椒皆是超級多產的,也極其適合盆栽。它們從陶盆直立生長,十分美觀。只要日照充分,就能在溫暖的地方生長茂盛。若你讓盆栽保持日光,時而給植株添加些適合的土壤和肥料,它們將掛果滿枝。大型盆器選擇上,深度最好在30cm以上。

5. 櫻桃蘿卜

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櫻桃蘿卜是生長期最快的蔬菜之一,適合盆栽。你也可以用大大小小各種陶盆,把它們營造為一個園藝菜園。一個栽種盆在15cm深足夠了,但如果要大一點的品種,陶盆就需要20-25cm深。株距預留7cm的空間。

6. 小白菜

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小白菜是一種很好的盆栽植物,因為它們生長快,而且不需要很多日照。你可以置它們于陰涼地方,能受到3-4個小時的光照就可以了。保持充分的濕潤和有機肥料,它們就能欣欣向榮。

7. 菠菜

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菠菜是最好的一種集裝箱蔬菜。無論在什么空間,一點點陰涼的地方,它就長得好。

集裝箱里種菠菜也極其容易,你甚至將之種在靠窗臺的室內。如果種在陶盆里,盆的深度至少在6-8英寸之間。如果有開口寬的,就不需要太深的盆。在這里,就學學如何盆栽菠菜吧。

?8. 豌豆

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豌豆喜歡溫潤的環境。它是盆栽園藝中的一種極好的農作物。不需要占很大空間。不太需要照料就能很快生長。甚至你可以在臺陽上種豌豆。選擇矮株型或多葉型品種栽種,并有規律地常澆水,因為豌豆更喜歡適度濕潤的土壤。保持盆中植株得到全日照,溫暖天氣里的部分日照。

9. 胡蘿卜

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在涼爽天氣里,胡蘿卜生長最好。如果有規律地澆水,它的根系就不會干掉和斷裂。因此,胡蘿卜苗非常容易在盆器里生長,而且也不需占很多空間。

?10. 黃瓜

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種黃瓜就比較費心了,也需要有規律澆水。依據品種,選中等的或大的盆器里種,并需要全日照。

11. 茄子

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雖然茄子非常容易受到各類蟲子的感染,但盆栽它們還是容易的。

茄子是非常喜歡熱的植株,晝夜都需要高溫天氣,因此適合夏季生長的作物。但是如果你住在溫和地帶,你就可以全年四季都可栽種它們。同樣,相比種在大菜園,盆栽茄子更容易些。

一定要把茄子盆栽置于全日照下,并給足養肥,和其他作物一樣,比如番茄 、辣椒、土豆,茄子也需要非常大量養分。

12.食用甜菜

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如果你居住在溫和的地區,相比甘藍,甜菜更能忍受熱度,更適合栽種。然而,它依然是喜涼的作物。無論是羽衣甘藍還是甜菜都可以種在小盆器里。它們都需要至少15cm的深度。

13.大蒜

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你可將最好的部分種在家里的盆器里。蒜葉也能吃,你可用在色拉、三明治里,以及其他很多配菜佐料中。盆栽大蒜,選擇的盆器至少要15-20cn深,以及盡可能開口寬。還需要留下12-15cm的株距。

?14.苦瓜

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這種健康的蔬果是非常適合盆栽的。苦瓜是一種熱帶攀援植物,它也能種在全年四季溫暖的地方。它的生長也是成串的,像黃瓜、甜瓜。你需要30cm深的陶盆,并搭建一個堅實的格架。

15.黃秋葵

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黃秋葵是一種喜溫暖的季節作物。它非常容易種植,不需要專業的園藝技能。供給它暖度、足夠的日曬、充分的肥料,它們就能高產。相比,矮株秋葵更適合盆栽。

16.甘藍

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除了菠菜,甘藍也是一種可選的葉綠葉菜。它是兩年生植物,像一年生植物一樣很容易在盆栽里生長。移栽75天后,你就可以很快豐收了。

嫩綠的葉子可以先采摘;砍掉整株之后,它又會長出來。你能有規律地采摘,直到第一個冰凍出現在你居住的地區。如果你生活的地方溫暖無霜,甘藍在冬天也能生長。

文章來源:席小艾種帥小菜

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