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石油農業崩潰倒逼生態農業回歸、農業再組織化

作者:張庭賓

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中國經濟社會的高消耗不可持續的發展模式,不僅表現在非常昂貴的政府、金融系統,更不可持續的是高消耗的生活方式和瀕臨崩潰的石化農業。由于中國人羨慕、效仿、追求美國式以肉奶為主的飲食方式,在過去30年中,中國肉類、河海鮮類、蛋類和牛奶等動物蛋白消費量增速驚人,但是,中國的人均耕地不足美國的 1/6,根本提供不了這么多合格的動物蛋白。于是,中國一方面從國外大量進口動植物蛋白,其中進口大豆占比消費高達86%;另一方面,則在動物飼養環節,大量采用激素和抗生素促使動物速生,使毒害肉類成為普遍現象,這雖然滿足了國人一時口腹之欲,但導致癌癥等惡性病患迅速上升,國人家庭財富與醫療體系不堪重負。

而在中國人饕餮的口腹之欲背后,是中國農業不堪重負,瀕臨崩潰。過去十幾年來,糧食“12(年)連增”的幻象掩蓋了中國農業的諸多問題。首先“12連增”的糧食是一個假象,中國糧食總產量雖然從1998年的5.12億噸增長到2015年6.2億噸,增長了1.08億噸。其實主要是從玉米增產而來,1998年中國玉米總產量是1.32億噸,而2015年是2.29億噸,增加了0.97億噸。而玉米增產主要原因是國產傳統非轉基因大豆的種植面積轉為種植玉米──由于玉米的單產遠高于大豆,一度其經濟效益超過傳統大豆,農民棄大豆種玉米。這就造成“一俊遮百丑”的假象──這背后是中國糧食結構的嚴重惡化──低蛋白含量的玉米取代了高蛋白含量的大豆,并導致中國大豆對外依賴度急速上升到86%,而且,這些進口大豆都是轉基因大豆,而以前中國自產的非轉基因大豆!由于2016年秋季玉米收購價格暴跌了30%,也導致了2017年農民種植玉米的積極性嚴重受挫。2016年中國糧食產量已經下降了0.8%,今后幾年糧食增產后續乏力已成定局。

撕開糧食“12連增”的假象,中國農業千瘡百孔,不堪重負已經到了非常嚴峻的地步了:

1.耕地面積因為城鎮化而迅速萎縮,雖然國家統計數據似乎無需悲觀,但事實上全國城市周邊的大量良田都變成了工廠、樓盤。特別是原先“蘇杭熟,天下足”的蘇州、杭州農田已經所剩無幾;珠三角的農耕田也基本消失。

2.對于土地地力的透支已經到了無以復加的程度,中國化肥、農藥和塑料薄膜的單位面積使用量都遠遠超過世界平均水平,其中化肥是全球平均水平的2倍以上。中國農地常年都是滿負荷運營,基本沒有輪休,過去30年石化農業對土地肥力的透支傷害遠遠超過此前5000年的累加。

3.由于嚴重的工業、農業和生活污染疊加,中國耕地已經普遍被化肥、農藥和重金屬污染,不少土地已經因嚴重污染而失去了種植的價值。

4.中國包產到戶的小農經濟,十分分散,生產效率低下,致使農田水利等公共工程長期被荒廢失修,使得農業抵抗自然災害的能力,尤其是抗旱能力遠低于30年前。我國原本就是一個嚴重干旱、缺水嚴重的國家,人均水資源僅為世界平均水平的1/4、美國的1/5,在世界上名列121位,是全球13個人均水資源最貧乏的國家之一,且分布極不均衡,北方和西部極為缺水。近些年來,中國水資源情況加速惡化,除了城市和工業大量消耗浪費污染水資源外,全國興建了超過500家高爾夫球場,每天消耗了巨量的水資源,導致地下水位不斷下降。這一隱患已極為嚴重。

5、由于國家長期壓制農產品價格,加上農民人均土地少,農業生產的利潤非常菲薄,甚至虧損,因此青壯年勞動力紛紛流往城市打工,致使農村一般只有老弱在維持農業,土地撂荒現象相當嚴重。

現在中國政府似乎意識到這種局面不可能繼續,已提出通過土地流轉實現農業的集約化經營。但在這個方向上存在著三個重大課題,如果不能深刻透徹認識到位,仍然會有重大隱患。

1.誰是土地流轉的主體?是城市的下鄉資本,甚至是外資;還是種糧大戶或農民合作社?如果是前者,則中國農業將重蹈菲律賓和拉美的覆轍,農業生產的財富最終將被極少數人,特別是國際糧食寡頭所獲得。其結果是人民的天賦財富被剝奪,國家的糧食主權淪喪。糧食──這個中國人最基本的生命資源將被壟斷在少數寡頭和外資手中。

2.如果農村集約化成了美國模式,整個中國農業只需要1000萬農民,那多余的6億農民能到哪里去?尤其是在中國外向型經濟盛極而衰,政府大規模投資無以為繼的趨勢下,不要說城市無法消化更多新入城農民,相當可能以億計的農民工需要返回農村。倘若如此,中國的貧民窟規模將遠遠超過巴西城市邊緣的平民窟,那里將成為犯罪的天堂,社會動蕩的淵藪。

3.中國還能繼續以化肥、農藥、除草劑和塑料薄膜等為主的石化農業嗎?如果這條路走到黑,中國耕地潛力達到極限,最后崩潰怎么辦?石化農業的另外一種重大風險是,假如石墨烯等充電技術成熟了,它替代了汽柴油成為主要汽車動力,整個石油化工行業大規模萎縮,下游產品化肥等產量將大跌,那怎么辦?

簡單而言,要解決中國農業的長期低成本高效率的可持續生態和社會發展問題,就要同時解決好三個可持續性──農業主體的可持續性、社會穩定的可持續性和農業生態的可持續性。

因此我們認為,中國農業應該走“農村合作制+綠色生態農業”的道路。中國學者余云輝2009年在其文章《解決社會就業問題的根本出路在農業和農村》中就指出:“對于一個擁有13億人口、近8億農民的大國企圖照搬西方國家的工業化和城市化模式顯然是不可能的。即使把全世界的生產線都搬到中國、把全世界的能源和原材料都運到中國、把全世界的商品銷售市場都給了中國,也難以實現近8億農民逐步轉變為產業工人。更何況面對國內的環境約束、土地約束、能源約束、產能過剩約束和國際貿易保護主義約束。石油、天然氣和化學工業帶來的‘石油農業’‘化肥農業’‘農藥農業’難以持續,即便可以持續,那么,我們還能期待著農村農民大部分轉變為城市藍領、城市藍領大部分轉變為高端服務業白領和金領、可以繼續近乎瘋狂地把城市近郊的良田變為別墅或四合院,把遠郊的沃土變為迪士尼樂園嗎?遺憾的是,寫字樓的計算機鍵盤上敲打不出糧食和面包。那么,城市最終將在動蕩甚至動亂中重新長草而變成鄉村甚至墓地。”因此,他提出了中國農村應建立新型集體所有制,走再組織化的道路,我是非常贊同的。

我與余云輝先生對于上述三個問題提出的合理答案如下。

1.中國農業必須實施以股份合作制主要形式的新型集體合作社,實現“再組織化”。中國在20世紀80年代初廢除人民公社、生產隊的“舊組織”后,實施的“土地承包到戶”本質是去組織化,雖然一度調動了農民的積極性,但也極大地限制了農業的集約發展,各種弊端如今已經顯露無疑。而再組織化不是對人民公社和生產隊的復辟,而是以股份合作制的新型集體合作制。各戶農民以自己的承包地入股,有專業能力的種糧大戶或鄉村能人,以自己專業能力獲得一定比例的技術管理股份,擁有相對獨立的經營管理權,接受董事會的領導和監督。農民的股東和勞動者身份分離,股東身份參與分紅,勞動者身份按勞取酬領取工資。這樣既可以確保農民土地承辦權的基本利益,維護農村社會穩定,也能夠形成組織化集約經營的優勢,同時能夠發揮出農村能人的積極性。在此,土地股份合作制是基礎,政策引導是關鍵。國家政策引導須包括財政補貼政策引導、金融扶持政策引導、政府采購政策引導、科技扶貧政策引導等。

2.中國必須告別“石化農業”,因為這種對土地涸澤而漁的農業模式已經達到極限,無論是主動還是被動,重建低成本的生態循環農業勢在必然。應該在農村再組織化的基礎上,在國家扶持引導下,重建農村的生態循環農業模式。比如在一個村級股份合作社范圍內,如果自然條件允許,按照生態循環的原則,按合理比例配種小麥(稻谷)等主糧、大豆(花生、油菜籽)等高蛋白油料作物和高產量的紅薯(或土豆、魔芋)等;可合理匹配一定規模的畜牧業和魚塘。如此一來,這三類糧食除了賣糧給城里或農民自己食用外,還可以混合作為飼料用于養殖業;動物糞便、魚塘腐泥和動物秸稈可混合發酵,成為有機肥料;農民應集中居住在節能生態樓房中,一方面可節約土地用于種養,還可以集約利用太陽能、節省能源。這也有利于改善生活衛生條件;此外還應實施嚴格的垃圾分類,固態垃圾進行回收,而廚余垃圾則用于生產沼氣,可以為農民做飯提供燃料,其廢渣可做肥料。如此可建立一個村級單位的小循環生態農業。

在這種生態循環農業模式下,農業基本可以實現自給自足的自我循環,不僅將可極大地改善環境,也能使農業成本大幅降低,同時也可以消化較多農村人口就業。為此,農業科技進步的方向應轉向──如何發揮好自然生物相生相克技術以治理病蟲害;水資源高效利用的技術(比如滴管技術);微生物對現在嚴重污染的土地、水質改良技術;生態綠色高產量育種技術等。這就需要國家通過產業政策和資本市場大力支持,實現科技新突破。

我們對于這種生態循環農業的未來充滿信心,它不僅已經被中國生態農業科學家蔣高明的弘毅生態農莊(注8)等試驗初步證明可行──糧食產量并不比化肥農業低多少。更重要的是,生態循環農業在5000年中華文明史上被證明是卓有成效的:在清朝乾隆時期,農業育種技術十分原始的情況下,中國都養活了4億人口,更何況現代科技水平!只要國家和人類能夠把科學技術發展引導到生態循環農業的方向,我相信在未來10~20年中國和人類能夠重建生態循環農業體系,這將極大地改善自然環境,改善人類健康,極大地降低醫療等系統的消耗。對人類文明的可持續發展奠定扎實基礎。

誠然,中國農業再組織化還要包括──以國有資本為主導、以分層次控股的股份制形式,建設覆蓋所有鄉村的農村綜合金融服務網、科技服務網、物流服務網和醫療服務網。這樣才能將以村級股份合作社的“小宏觀”相互聯系起來成為“大宏觀”,形成區域化集約經營和品牌規模效應。這其中也包括農村垃圾分類的回收再利用等等。

此外,在資本市場上,應該通過訂立“社會責任企業”融資和上市標準,創設“社會責任企業板塊”,與主板、中小板和創業版并列,鼓勵那些以履行社會責任為主的微利的農村綜合金融服務企業、科技服務企業、物流服務企業和醫療服務企業借助資本市場融資并上市。通過創設“社會責任企業板塊”將現代公司治理制度和監管制度運用于農村各項服務網絡的建設、運營與維護之中,并將社會游資組織起來運用于農村建設,建立起城市資金向農村回流的金融機制,從而把社會主義新農村建設落到實處。

倘若中國決策者能夠團結社會精英,領導社會大眾,采取如上措施,進行一場基于人民、國家和人類的根本利益,為了國家、民族和人類長期可持續發展的徹底系統的改革:在政治體制上實現社會精英自上而下地示范管理+人民民主自下而上的自治制衡;極大地降低官僚消費和投資,使政府完成“全能管制老爺型政府”向“有限責任服務型政府”的職能轉變;土地、礦產等天賦財富國民公正合理分享;在嚴格專業監管的前提下,實現金融體系中下層對民間開放,極大地降低金融成本;同類金融市場建立多家充分競爭,公正、透明、民主監管;中國制造走向自主研發和新型集體所有制道路;農業實行生態循環模式,農村實施再組織化……那么,中國將實現有史以來最偉大的一次變革,其歷史意義將超過秦孝公+商鞅的變法,中國必將成為未來人類文明升級的領導力量,而中國新領袖將成為人類共同推崇尊敬的“新圣王”。

文章來源:蔣高明的博客,原載于《人類的出路》

原文鏈接:http://blog.sciencenet.cn/blog-475-1096158.html

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