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“喂飽”世界+可持續發展,有機農業能行

科技日報北京11月14日電 (記者張夢然)英國《自然·通訊》雜志13日發表的一篇論文稱,科學家基于2050年全球人口將達90億的推測和不同氣候變化的模型認為,有機農業或可以滿足全球的食物需求同時實現可持續發展,但條件是減少食物浪費和肉類生產。

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有機農業,指在生產中完全或基本不用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑,而采用有機肥滿足作物營養需求的一種農業生產方式,及采用有機飼料滿足動物營養需求的畜禽養殖。目前人們認為,有機農業的發展可以幫助人類解決現代農業帶來的一系列問題,譬如土壤侵蝕、環境污染、物種多樣性的減少以及能源消耗等。雖然有機農業明顯比傳統耕作方法更環保,但是若不開辟新的耕地,有機農業仍舊無法滿足人類對食物的需求。

為了評估有機農業為全球提供糧食的可行性,瑞士有機農業研究所(FiBL)的科學家阿德里安·穆勒及其同事,此次基于2050年全球90億人口和不同的氣候變化設定進行了模擬研究。他們的模型預測,要實現100%的有機農業轉化同時滿足全球糧食需求,所需耕地將比目前增加16%至33%。實現100%有機農業轉化但不增加耕地面積,則需要減少50%的食物浪費,并且停止生產動物飼料——種植動物飼料的土地可被用于為人類生產糧食,而人類飲食中的動物蛋白會從38%減少至11%。

研究團隊表示,該研究結論基于最新的模擬,依據每個地區對有機農業的接受程度和實際經濟狀況的不同,以及它們在現實世界里可能產生的不同結果。

論文作者總結稱,建立可持續的食物供給系統不僅需要增加糧食生產,還需要減少浪費,降低莊稼、草和牲畜之間的互相依賴性,并削減人類的農產品消耗。

《科技日報》總編輯圈點

研究者的設想充滿了理想主義。在全球100%實現有機農業,光是想想就覺得操作難度太大。要讓農民和消費者都去擁抱“有機農業”,可不是靠一句大而化之的“拯救地球”就能辦到的。這是一個復雜的系統工程,牽涉政治、經濟等一系列問題。不過,研究中有一點結論是樸素而有力的,那就是必須得減少浪費,削減人類的農產品消耗。承認吧,實現可持續發展,人類總得做出點犧牲和改變。畢竟,地球不需要我們拯救,需要拯救的只是人類自己。

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文章來源:科技日報

原文鏈接:http://digitalpaper.stdaily.com/http_www.kjrb.com/kjrb/html/2017-11/15/content_381896.htm

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