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中國古代農業害蟲防治法

作者:彭世獎

編者按(by 沃土可持續農業發展中心):前兩天,小編去拜訪了已經80多歲的彭世獎老師,年逾古稀,仍然步伐矯健、思維清晰,熱情地接待我們,還跟我們講中國農業史的研究歷史和他年輕的時候研究經歷和人生趣事。彭老師一生研究農業史,特別是農業科技史。這里選取一篇老師的關于中國古代農業害蟲防治法的綜述,跟大家分享。

我國防治農業害蟲的歷史 , 至少可以上溯到周代。《詩經》中曾經提到螟、螽【zhōng】、螣【téng】、賊等近二大種蟲名 ,《周禮·秋官》記載有多種專管治蟲的官職,《管子· 度地》則把除蟲列為五項國家急務之一。可見早在春秋戰國以前, 我國已廣泛進行農業害蟲的防治工作了。數千年來, 在長期的實踐中逐步創造和積累了許多寶貴的經驗, 其防治方法, 大致有如下五種:

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一、人工防治

包括人力撲打、捕捉、燒殺和餌誘。

撲打:

公元前三世紀時《呂氏春秋·不屈 》提到 “ 蝗螟,農夫得而殺之 ” , 可惜沒有說明殺蟲的具體方法 ,估計主要是靠人力撲打。 公元前一世紀的 《汜勝之書》認為 , 麥種中如有白魚, 就要 “ 揚治之 ” , 《漢書·平帝紀》記載 , 元始二年 (公元二年 ) 曾派使者捕蝗,人們捕得蝗蟲交給官府,可按捕獲數量給錢獎勵,這是大規模人工捕蝗 的最早紀載。東漢王充《論衡·順鼓》篇首次記載用掘溝阻隔,驅蝗入溝,聚而殲之的開溝除蝗法。漢以后古書中關于人工撲打的記載更多,值得注意的是,人們逐步注意到掌握防除的時機,例如對蝗蟲的防除, 周 煮《敬籌除蜻滅種疏》認為 “ 捕蝗不如捕蜻 (若蟲),捕蛹不如滅種 (掘卵 ) ”。《捕蝗要法》引李秘園《捕蝗記》認為一天之中也要抓住蝗蟲三不飛, 即“早晨沾露不飛,日午交媾不飛, 日暮群聚不飛” 的時機進行撲打。 蒲松齡《農蠶經》 也強調 “子房(粘蟲)之害, 惟除子之法最捷最易,用力少而見功多”。

圖 1[捕蝻孳圖]

圖 1[捕蝻孳圖]

燒殺:

我國最早的訓話書《爾雅》、《說文》都有螽字 ,從火,從蟲(眾蟲),大概是以火焚 蟲會意。 《詩經·大田》篇中在談到除蟲時也特別提到“秉畀炎火”。大概燒殺害蟲的方法,在周幽王 (前781至前771) 時已經廣泛采用了。《齊民要術·種棗篇》提到用火遍照桑樹、果樹之下,可免蟲災,唐代姚崇曾采用火焚和掘坑相結合的方法除蝗 ,收到顯著的效果。 清代《捕蝗要訣》等書不但總結出火燒方法應當晚上進行,而且指出“無月時則投撲方多” 的經驗。在民間,很多地方至今仍流行著 “人人一把火 ,螟蟲無處躲”的農諺,說明用火燒方法防除趨光性較強的害蟲, 是很有功效的。

餌誘:

用餌誘方法除蟲的記載,首見于《齊民要術·種瓜》篇 ,書中引用漢代崔實的話, 說是用包過祭品的草把之類,放置瓜田四角,可以誘殺瓜中之蟲。 賈思勰本人則主張用帶髓 的牛羊骨放置瓜苗左右,引蟻附骨后拾而棄之,重復數次則蟻害可除。

二、 農業防治

有意識地結合或調整農業栽培技術措施, 以創造有利于作物生長發育而不利于害蟲繁殖的環境條件,從而達到避免或抑制蟲害的目的。

深耕翻土:

《呂氏春秋·任地》認為,深耕可以收到“大草不生,又無螟蜮”的效果。 《種 蒔直說》 引“古法”認為耙功到可以防止作物“懸死、蟲蛟、乾死諸等病”,《元史·食貨志》記載仁宗皇慶二年 (1313 )曾復申秋耕之令,認為秋耕可使“蝗蝻遺種,皆為日所曝 死”。《農政全書·蠶桑廣類》也反復強調耕翻土地對殺蟲的重要作用。我國民間一直流行著的“一戶不秋耕,萬戶遭蟲殃”、“霜降到立冬,翻地凍蟲蟲”的農諺,正是這些歷史經驗 的總結。

選育抗蟲品種:

選擇抗蟲作物和抗蟲品種也是古代治蟲法之一,賈思魏《齊民要術》曾記載86個粟的品種中有14個“免蟲”品種,董渭《救荒活民書》引北宋吳遵路的經驗:針對蝗蟲不食豆苗的特性,教民廣種豌豆,以避蝗害。后來許多治蝗專書都有類似記載,并總結出除豌豆外,還有綠豆、豇豆、芝麻、薯蕷以及桑、菱等十多種蝗蟲不食的作物。

蒙握農時:

《呂氏春秋·審時篇》說:“得時之麻… …不蝗,得時之菽…… 不蟲,得時之麥… …不蚼蛆”, 《汜勝全書》認為種麥得時無不善,宿麥 (冬麥)早種則蟲而有節。強調了適時栽植的防蟲作用。《四民月令》、《齊民要術》和《種樹書》等還介紹了適時砍伐竹木可起防蛀作用的經驗。

耘除雜草:

《詩經》中已多次提及除草,但仍未明確除草與防蟲的關系,《呂氏春秋》則把除草與防蟲相提并論,但仍未談及它們之間的因果關系,《種藝必用》認為,若不及時除草, 則作物必為雜草所蠹耗,所謂“蠹耗”,應當包括蟲害在內。 《陳旉農書》 明確提到防蟲是桑田除草的目的之一。 《沈氏農書》更進一步認識到雜草是害蟲越冬和生息的場所,強調了冬季鏟除草根的除蟲作用,這和農諺中“若要來年害蟲少,冬天除去田邊草”的說法是一致的。

輪作換茬:

《齊民要術》已經提到,但仍未注意到輪作的防蟲作用, 《農政全書》認為種棉二年,翻稻一年,則蟲螟不生,超過三年不換種則生蟲害。明確提到輪作的目的之一是為了防蟲。 《沈氏農書》認為種芋,年年換新地則不生蟲害,我國民間也流傳著“倒茬換種,消滅害蟲”的農諺,反映了人們對輪作防蟲作用的極度重視。

間作混植:

《種樹書》中記載,種柳樹時“于根下先種大蒜一枚,即不生蟲”。 《農桑經·農經》記載:“蜚地種芥、種麻,則蟲自無” 又說“豆地宜夾麻子,麻能避蟲”。《農政全 書》卷四十引《博聞錄》曰:“園圃四旁,宜多種(野決明),蛇不敢入”這些記載,反映了人們 已能利用某些栽培植物防治某些有害動物了。

三、 生物防治

以蟲治蟲:

我國勞動人民以黃猄蟻防治柑桔害蟲的實踐,是世界上以蟲治蟲的最早記載,首見于晉代嵇含《南方草木狀》(公元304年) ,說是嶺南一帶柑農,常到市場連窼買蟻治蟲 ,“南方柑樹,若無此蟻,則其實皆為群蠹所傷,無復一完者矣”。其后,唐代的《嶺表錄異》,宋代《雞肋編》,明代《種樹書》,清代《廣東新語》 、《嶺南雜記》、《南越筆記》等書均有記載。此外,我國民間,長期以來還流傳著利用紅螞蟻防治甘蔗條螟、甘蔗二點螟和甘蔗黃螟的經驗,值得進一步研究和總結。清代程岱葊還提到“于五月間覓蝗螂窼數枚,置菊左右,立秋前螳螂子出跳躍菊上,不食菊葉,能驅蝴蝶、兼食諸蟲”。(《西吳菊略·除害》)這是有意識利用蝗螂除蟲的最早記載。

保護青蛙:

由于青蛙有捕蟲的本領,所以歷史上一些有見識的官吏,常用行政力量加以 保護。《墨客揮犀》卷六記載沈文通 (1025一1062 ) 曾在浙江錢塘禁捕青蛙,南宋趙葵 《行營雜錄》則記載馬裕齋在處州禁民捕蛙的事實。清代王風生在《河南永城縣捕蝗事宜》書中也曾提出保護青蛙用以捕蝗的主張。

圖2 青蛙捕蟲

圖2 青蛙捕蟲

保護益鳥:

《禮記·月令》載有禁止在早春時節探巢取卵、捕殺雛鳥的禁令,漢宣帝元康 三年 (前63 ) 曾下詔禁止在春夏鳥類繁殖季節“摘巢探卵,彈射飛鳥”。晉代黃義仲 《十三州記》說上虞縣有雁為民田食蟲除草,縣官特別下令禁捕,違令者要處以刑罰。后漢隱帝乾裕年間 (948一950 ),鑒于鸛鵒鳥能吞食蝗蟲,所以救禁捕捉。南宋孝宗時也提出過保護措施 ,說明保護益鳥也是我國古代生物防治的措施之一。

家禽治蟲:

利用家鴨防治害蟲和有害動物是我國人民的一種創造。 明代霍韜(1487一 1540)記載珠江三角洲農民利用家鴨防治稻田膨蜞(Grapsussp),稻鴨兩利,效果甚佳 (《明 經世文編》卷188)。陳經綸首創用家鴨防治稻田蝗蝻的經驗,記錄于1597年他寫的《治蝗筆記》中,后來陸世儀(1611一1672 )《除蝗記》 以及汪志伊、顧彥等的除蝗著作都曾提到 家鴨治蝗的經驗。事實上鴨子不僅能除蝗,而且還能捕食稻田中的飛虱、葉蟬、稻蝽、粘蟲、 負泥蟲等多種害蟲,在珠江三角洲沙田地區還能起中耕除草作用。

四 、 藥物防治

前人利用的藥物范圍頗廣:有植物性的,如嘉草、莽草、牡蘜、艾、蒼耳、芫荽、煙莖、百部、巴豆、桐油等;有動物性的,如蜃灰、原蠶矢、鰻鱺魚骨、魚腥水等;有礦物質的, 如石灰、食鹽、白礬、硫磺、砒霜、雄黃、雌黃、汞粉等。施用方法也多種多樣,有的混入種子收藏,有的拌同種子種植,有的浸水或煮汁灑噴,有的薰煙,有的直接塞入或涂在蟲蛀孔內, 還有些是混合施用。同一種藥物也常常視對象、時間、地點等情況的不同,而采用不同的施用方法。

五、其他防治方法

通過控制溫度、濕度、火光和利用治蟲器械治蟲,也是行之有效的方法。

控制溫濕度:

在古代多用于收獲物的處理和種子預措方面,例如王充《論衡》認為藏宿麥 之種,烈日乾暴,投于燥器,則蟲不生。如不乾暴,“ 閘喋之蟲生如云煙”。《齊民要術》提到 窖麥法“必須日暴令乾,及熱埋之”。“ 多種,久居,供食者,宜用劁麥:倒刈、薄布, 順風放火,火既著,即以掃帚撲滅,仍打之,如此者經夏不生蟲”。 這些都是對種子和收獲物的防蟲處理。 此外,這種方法,《齊民要術》還用到處理木材方面。認為“凡非時之木,水漚之一月 或火煏(bì)之取乾,蟲皆不生”。在種子預措方面,《農政全書》認為“棉子用臘雪水浸過,不蛀”。 《幽風廣義》提到“種(棉)時,先取… …棉子置滾水缸內,急翻數次,即投 以冷水,攪令溫和”。《農圃便覽》提到“ 于種子時以滾水潑過,即以雪水、草木灰拌勻種之”。

除蟲器械:

除蟲的器械,經歷了從簡單到復雜的發展過程。從用鐵絲鉤殺樹孔內蛀蟲, 用木棍擊落樹上尺蠖,用鞋底撲打蝗蟲等簡單的工具,逐漸發展到較復雜的治蟲器械。 例如 劉應棠《梭山農譜》( 1717 )記載有一種專治稻苞蟲的蟲梳,是一種竹制的治蟲工具,兩邊有齒均可利用,“田家奮臂梳行,(蟲)累累就弊矣,血肉俱糜梳齒上”,治蟲效果是不錯的, 直至解放初期,有些地方仍在沿用。再如陳崇砥《治蝗書》( 1874 ) 記載了一種專治粘蟲的滑車,并附有插圖和形制說明。 認為只要用一人把滑車“推入垅間,則兩旁插尺包抄禾苗,撥動蟲物滾入布袋… … 換垅推之 ,數次可盡”。 確是一種極具巧思的創造,直至本世紀五十年代初,華北地區仍有采用。

總之,我國古代治蟲法,經驗豐富,方式多樣,其特點是成本低廉,方法簡便,人畜安全,較能維持生態平衡。其中不少方法,如輪作倒茬,選育抗蟲品種和生物防治等等,不但至今仍在沿用,而且在今后植物保護科學的發展中也有其重要的地位。當然古代治蟲法也有原始粗糙, 費時費工,效率不高等等局限性,尚需以現代科學方法給予總結、改造和提高。

文章來源:沃土可持續農業發展中心

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