首頁 > 互助農業 > 保持土壤肥力,就是保護最重要的資產

保持土壤肥力,就是保護最重要的資產

作者:Albert Howard (1873 -1947)

作者為歐洲有機農業的創始人,現代堆肥的奠基者

以下內容來自《農業圣典》(原版發表于1940年)

cabbage-2394909_960_720
任何持久的農業系統,其首要條件是土壤肥力的維持。通常,在作物生產過程中肥力一直在消耗著,這樣通過不斷地施肥和土壤管理來恢復肥力就顯得十分重要。研究土壤肥力的第一步是對已有不同農業系統進行回顧,這些農業系統大致可以劃分為以下四種類型:

1、自然農業,大自然可被看做原始森林、草地和海洋中的“超級農民”。

2、已消亡的古代農業。

3、東方農業,是指基本上未收到西方科學影響的東方傳統農業實踐。

4、歐美農業(西方農業),是目前在歐洲、北美地區流行的方法,在過去幾百年來,科學在農業生產中的應用得到了廣泛關注。

自然農業的基本規律是什么?這在我們周圍的森林中就可以很容易看到。第一法則是混合農作:植物總是與動物在一起,它們中的許多種類都共同生活著。在森林中你可以看到所有的動物類型,從哺乳動物到最簡單的無脊椎動物;森林中的植物王國也顯示出同樣的規律:從來沒有單作,混合種植、兼容共存是基本法則。自然農業的主要特征可以歸納為:地球母親從來沒有試圖離開動物從事過農作,她一直推崇著混合經營,精心呵護著土壤以防止水土流失,她把動植物殘體轉化為腐殖質以致沒有廢物產生,其生物的生長與腐解是平衡的,并最大限度地保持土壤肥力,盡可能截留下雨水,在自然界動植物提倡自身保護不受病害影響。

消失古國的農業文明

很明顯,研究那些消失的文明古國的農業是非常困難的。不同于建筑物,人們可以通過對城市建筑遺跡的研究來重構昔日的文明景象,但古代農田是很少能保持下來的。這些田地要么回到了林地,要么會不斷地被新的農業系統更替。有時,古代人類的農田會隨同其灌溉系統保留下來,而正是這些灌溉系統保證了土地的生產能力,比如古代秘魯的灌溉梯田耕作系統。

美國國家地理學會曾派出一支考察隊,專門研究這一古代的農業文明遺產,部分成果發表在該學會1916年5月的期刊上,題目是“古代梯田農場”。這些古代農業在現在的喜馬拉雅地區、中國和日本的山區,以及南印度、斯里蘭卡和馬來群島的山地灌溉稻田仍能看到。康威(Conway)發表于1894年的文章介紹了印度西北邊境克什米爾地區的梯田,和玻利維亞安第斯山區穿越絕壁常年遠距離供水的運河。作為一位知名的學者和登山者,他認為現在克什米爾地區的原住民生活在與印加時期秘魯人相近的文明階段,因此這些地區的古代農業仍然被人們保留著。古代其他一些農業系統通過文字記錄傳遞了下來,并為后期創造性的研究提供了豐富的資料。值得一提的是,羅馬時期保存了相當完整的農業資料,從君主制一直到羅馬帝國滅亡。人們可以很方便地從莫姆森(Mommsen)、海特蘭(Heitland)和其他學者的著述中了解到這些。羅馬時期塞爾維亞.塔力阿(Serbius Tullius,578-534 B.C.)法案中清楚反映出當時農業階層不僅占優勢地位,而且政府已努力保持自由農的集體地位,并把它作為國家的精髓所在。依托自由農的憲章體系滲透在羅馬戰爭和征伐的所有政策中。戰爭的目的就是為了增加自由農的數量。…很顯然,羅馬帝國的農業史因失敗而終結,原因是沒有認識到這樣一個基本原則,即保持土壤肥力并兼顧農業人口的合法權益應該永遠不受到資本運作的干擾。

一個國家最重要的資產是人口,如果人口維持在健康、有活力的基礎上,其他任何事情也會有活力;如果人口處在一衰退進程中,即使是那些巨富也無法挽救這個國家,最后必然走向毀滅。因此,資本最強有力的支撐還來自一個繁榮和滿足的農業社會,農業和財政間應達成一種妥協,若認識不到這點自然會造成兩敗俱傷。

東方農業實踐

亞洲的農業是我們面對的一個相對穩定的農業系統。我們現在從印度和中國狹小田塊上看到的也是他們許多世紀前發生的事情,沒有必要再去研究歷史紀錄,或訪問安第斯山脈的巨石農業遺跡。東方的農業實踐已通過了最高水平的考試,他們的農業系統如同原始森林、草原和海洋一樣近乎是永久性的。比如中國的小農系統仍保持著穩定的產出,經過4000年管理后肥力仍無損失。我們想知道,東方農業的主要特征是什么?當我們轉向遠東地區,如中國和日本時,類似的小農系統同樣存在人口壓力(包括動物)更大。

在《四千年的農夫》一書前言中,富蘭克林.金(King)提到1907年日本三個島嶼的人口為46 977 000人,耕地面積為32 180平方千米,相當于每平方千米1460人,或每人6畝。另外在每平方千米的耕地上,日本還養活了111匹馬、90頭牛(役畜)、1327只雞禽、21頭豬和羊。中國雖沒有準確的統計數據,但從金的紀錄中可以看出與日本有類似的情形。在山東一戶12口的農家,在15畝耕地上養活了1頭驢、1頭牛和兩頭豬。通過對7戶農家訪問估算出密度相當于每平方千米耕地上接近3218個消費者(人和大型動物)和644個食物轉換者(豬)。與這些數字相比較,1900年美國的統計值是:每平方千米98人、48頭馬和騾。通過調研總體發現東方農業的主要特征為:1、糧食和飼料是首要的種植作物;2、混合種植是一大法則;3、持續維持著種植和養殖間的平衡;4、普遍種植豆科作物;5、勞動力供給是充足的。

西方農業實踐

西方農業的主要貢獻在于盡可能滿足三種需求:一是農村人口包括牲畜的口糧需求;二是城市地區的增長需求,從土壤肥力角度看城市人口是沒有產出的;三是機器生產中對原材料的不斷需求。19世紀以來,城市人口得到了空前的增長,機器由于其高效率也在不斷增加,利潤減少后人們又通過增加制造產出來彌補。所有這些都加重了土地的負擔,以及對肥力的渴求。人們應該抱著興趣以批判的態度來分析西方的農業,以及如何實現農業與增長目標間的協調?可以通過分析以下主要特征來了解。1、農場規模趨于擴大;2、單一種植十分普遍;3、牲畜被機器快速替換;4、人工肥料的廣泛使用;5、病害呈上升趨勢;6、食品儲藏趨于增加;7、科學被用來幫助生產;8、農業“高速發展”的想法瀕臨失敗。

人們從土壤肥力的角度已對農業歷史文獻進行了總結,并匯總了不同農業系統的主要特征,其中最重要的就是模仿自然(如森林)的做法,在自然界,生物在充分利用陽光和雨水的過程中保持了較高的產出,同時在保持肥力的過程中又儲存了大量的腐殖質。中國農民非常重視所有廢棄物的回田利用,他們的做法接近于自然的理想狀態。他們在有限土地上養活了眾多人口,肥力并未丟失。古羅馬農業在肥沃的土地上沒能保持住土壤而失敗了。西方的農民正在重復著羅馬帝國犯過的錯誤。所不同的是,羅馬時期的土壤僅需要滿足相對少量人口的饑餓要求,當時的機器需求還不存在;而西方隨著眾多人口和大量機器的出現需求在迅速增加,土地的壓力也因而加重。

羅馬帝國延續了11個世紀,超級西方能堅持多久呢?答案取決于人類在處理這些事情時的智慧和勇氣。人類在管理這些事務時能否保持住土壤肥力這一主要資產?對這一問題的回答也是未來文明的目標所在。

513Stg44MhL

關于本書

《中國農業大學有機農業叢書:農業圣典》是公認的經典,它是有機農業的開山之作,同時也是一部集大成之作,它包羅了土壤學、作物學、植物病害、環境科學等眾多學科。作者在深入研究東方長期農業實踐后總結提出的“混合種植”、“種養平衡”、“肥力保持”等觀點為后續世界范圍的農業轉型和農業可持續發展指明了基本方向。貫穿全書的核心部分即印多爾堆肥工藝則為世界范圍堆肥工業化奠定了科學基礎,而有關動植物健康乃至人類健康的論述則把傳統農業的價值提升到整個社會的繁榮、持續發展的高度。毫不夸張地說,霍華德先生提出的圍繞“土壤健康”的整個農業思想對當今的土壤治理、水土保持、病害控制、持續農業、食品營養、人類健康等均具有深遠影響。《中國農業大學有機農業叢書:農業圣典》可作為熱愛農業、從事農業的所有同仁之案頭之作,也可作為從事生態農業等科研教學人員以及政府管理人員的參考資料。

文章來源:《農業圣典》

原文鏈接:http://blog.sciencenet.cn/blog-520919-1060327.html

本文版權屬于有機會(www.rejetk.com)或者相關權利人享有或者共有,未經本公司或作品權利人許可,不得任意轉載。轉載請以完整鏈接形式標明出處,商業使用請聯系有機會

本網轉載文章旨在傳播有益信息,如果本文及其素材無意中侵犯了您的版權和/或其它相關知識產權,請及時聯系我們,我們在核實后將在第一時間予以刪除。

    新农夫伦理电影,男模特大赛张亮泳装,MYSWEETELDERSISTER-あねき,电影色片王,蜜桃乱.伦.小.说,欧美电影色五月第一页=西欧人体艺术写真,邢冬冬,色情短篇小说在线阅读,顶尖人体艺术图片,意淫美女图片,草榴社区成人区,日本3D成人色情动画片有哪些,性都花花世界小说网,欧洲色妇,操小姨3P,亚洲色图之午夜=新农夫伦理电影=伦理电影快播九月天,空姐骚穴,明星合成人体艺,看?逼的网站,苍井空a大全性片,性感沙滩3,美女偷情自拍,淫裸图,【rejetk.com】,www.淫淫网。com,快播老太太和孙子做在线观看,妻子15p,bt种子收集器,石黑京香六部合集,麻美由真教室中文字幕快播,妹妹和我口交=新农夫伦理电影