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解毒:博物學如何應對中國生態危機

[編前語]

50年前,美國蕾切爾·卡森在《寂靜的春天》里振聾發聵地指出,農藥污染已經充斥我們的世界,伴隨我們從胚胎到墳墓。如今,大氣、河流、地下水、土壤、森林、野生動植物,包括我們自己都在忍受各種污染的傷害,我們應該怎么辦?植物學家蔣高明教授多年來研究中國污染現狀,并且倡導和實踐生態農業,他認為這是中國走出困境的唯一選擇;博物學家劉華杰教授多年來呼吁擺脫科學至上思維的怪圈,倡導博物學的價值觀念,還原人類作為世界整體的一部分,要學會如何與世界相處。在近日舉辦的第36期北大博雅論壇上,兩位學者就“博物學如何應對中國生態環境問題”展開對話探討。

嘉賓介紹

劉華杰,北京大學哲學系教授。研究方向為自然科學哲學問題、科學社會學、科學傳播學和科學史。植物愛好者。近年來倡導恢復博物學教育,主張博物學生存,帶領研究生從事博物學史研究。主要作品有《渾沌語義與哲學》《分形藝術》《中國類科學》《殿里供的并非都是佛》《看得見的風景》《天涯芳草》《博物人生》《檀島花事》《燕園草木補》等。曾獲霍英東獎、文津圖書獎、臺灣吳大猷科普佳作銀簽獎。

蔣高明,院植物所研究員,聯合國教科文組織人與生物圈中國國家委員會副秘書長,中國科學院植物研究所研究員,博士生導師,中國生物多樣性保護基金會副秘書長,中國環境文化促進會理事。中國當代少數有良知和人文情懷的自然科學工作者之一。常年致力于退化生態系統恢復和生態農業的研究和實踐,熱心于中國生態環境問題,并身體力行地積極開展保護中國生態環境的各種講座,創辦了山東弘毅生態農場。著作有《植物生理生態學》《中國生態環境危急》《以自然之力恢復自然》《生態農場紀實》等。

沙發圖書館·博物志系列近日已由北京大學出版社出版

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蔣高明:生態農業是相信物種自己的力量

蔣高明

蔣高明

蔣高明:今天我們講博物學,實際上大家知道,我是搞生態的,學了三十多年,什么叫生態?我認為生態是生物生存的智慧,螞蟻在洞里面,人就要在地面上,魚就是在水里面。我們現在有很多產業的發展是圍繞食物生產來的,如果我們換一種思路,不用這么多化肥,我們用生態學的智慧。我們創立的生態農場、同時也作為我們的科研基地作為一個案例,證明不用那么多農藥,除草劑,依然可以高產,這是我想和大家分享的。

三十多年來我們走過了先污染后治理的黑色經濟模式,我們經濟一直是以兩位數速度在發展,GDP今年可能下降了,降到6.5左右,對經濟不是好事,但實際上對我們生態是好事。我們付出了巨大的環境代價:像原始森林都已經找不到了,可能在青藏高原和東南地區有一點,但是非常稀少。大量水土的損失,大家想沙塵暴帶走的是什么,我們東北黑土層消失的養分,如果地表系統沒有土了,這個退化系統相當嚴重,恢復起來相當慢。

北京的霧霾=倫敦煙霧+洛杉磯光化學霧

如今的霧霾的問題到底是什么?實際上是倫敦煙霧事件和美國光化煙霧事件的混合體,我們既有以硫為污染物的排放,還有氮氧化物,是這兩個的混合體。像蕾切爾·卡森在上世紀四五十年代就發出這個呼聲,關心環境問題,他當年所提出的環境問題在今天的中國重演,倫敦當年的環境污染導致130萬人喪生,主要是煤炭燃燒,釋放了大量的硫化物。其次是汽車尾氣的氮氧化物。洛杉磯的光化學物污染事件主要就是由于汽車排放尾氣造成的。

二者混合而成了今天的北京的霧霾。

其實,現代農業對霧霾也有“貢獻”,大家知道生產化肥的時候,燃燒煤炭也會釋放大量氮氧化物,這些氮氧化物都是霧霾的前身。而且生產出來的化肥等化學藥劑,并沒有被莊稼吸收,莊稼吸收很小的量,不到30%,百分之六七十都在污染環境。還有一個問題,當年秸稈是作為能源或者飼料利用的,由于經濟發展,由于電越來越便宜,使得秸稈失去了它的用途,造紙大家也不愿意用秸稈做紙漿,所以秸稈的焚燒也造成了環境污染。

所有的河流都成了下水道

除了霧霾,看看我們的水,中國的水尤其北方面臨兩個問題,一個是總量上的減少,一個是質量上的污染。總量上的減少,這里不展開。就說質量上的污染。

如今污水排放量已經遠遠超過水環境承載能力,當時我們很小的時候水捧起來就喝,現在這樣的水已經很難找到了。農業面臨著工業污染和生活污染。

大家可以看長江,因為有沿江五大鋼鐵基地,七大煉油廠,全國兩萬多家化工企業的一萬家分布在長江流域,大家想想為什么要這么布局,這布局從經濟學角度是非常合算的,把產品讓長江來運輸,同時把污染物交給長江,長江把它運到海里去,廠區是安全的,但自然生態承受不了。還有一些企業是非常的短視,或者是資本的血腥性暴露出來了,為了躲避罰款,為了躲避媒體指責,他竟然一次性投入,各展神通,甚至把排污口設在廠區四十公里以外,還有向地下排的,還有向河流排的,各種各樣的方式排污。甚至有一些工廠,本來有排污設施,但是它不用,就是為了省錢,應付檢查。這樣的國家應該嚴格打擊,尤其是向地下水的注入污水,是很難清理的,實際上是在犯一種投毒罪。

太湖,江南最發達的地區,涉及兩個省,浙江省,江蘇省,這個流域貢獻了全國GDP的1/4以上,可是它的水怎么樣呢?大自然會有一個答案,有人說太湖水五十年代淘米洗菜,六十年代洗衣灌溉,七十年代水質變壞,八十年代魚蝦絕代,九十年代怪病多癌。尤其2007年爆發了藍藻污染,引起了中央的重視,最終有專家出主意說怎么治,有人說拿化學藥品殺死藍藻,不行,殺死了藍藻,化學物質進去了,最后出了一個比較簡單的辦法,就是以鄰為壑,引長江水沖太湖水,這個也不是科學的治理方法。太湖可能暫時變清了,太湖藍藻問題并沒有解決,目前我還發現有一些媒體報道,太湖藍藻還有卷土重來的時候,這樣就把污染轉嫁到近海,陸地上的藍顏色到海洋里變成赤潮,我們近海有200多個海水監測點中,發現有2.9萬平方公里的海水面臨赤潮污染問題,赤潮可能對它的養殖業,對沿海旅游業產生比較大的影響,這個是我們水的情況。

城市繁榮犧牲鄉村生態

再看我們森林,自然生態系統很大的以林為主的,有六大類型,熱帶雨林,溫帶森林,亞熱帶森林等等,這些有林的地方,退化也相當嚴重,除了西南、東北、天山山脈還有少數原始森林,其他原始森林全部退化,當然我們國家也非常努力,這幾年年年植樹造林,我們增加了一些森林,但是增加的是以森林灌木林,人工林為主,林的質量下降,我們知道真正的森林系統,不需要澆水,不需要打藥,不需要施化肥,但是人工林就不行,很多人把經營森林變成經營作物一樣經營。更有甚至,對森林資源進行赤裸裸的掠奪。譬如大樹進城,很多高檔小區,將鄉村的幾十年的大樹,通過偷盜、購買等方式,運進城里。城市繁榮過程中是犧牲鄉村生態的,把農民的樹木搬進城市,到現在農民沒混上戶口,但是他們家的樹木早就進城了。我們知道國家綠化委員會已經在十幾年前下達禁令,不準大樹進城,但是這個產業鏈依然沒有斬斷,他們有一個行話,從山上偷下來的樹較山貨,自己培育的叫大苗,這是天然的紅松,從沂蒙山區移到青島。大家看新規劃的城市里面,大樹很多是進城的,所以我們考察一個城市是否成熟,如果有很多大樹進城,說明這個城市非常浮躁。

還有我們草原牧區,內蒙古、西藏、青海、新疆等13個省區200多個牧區出現退化,這種退化造成生產力下降,水土流失,沙塵暴,這些區域人口很少,只占全國人口的3.4%,但是它占國土面積是41.6%,現在咱們多強調草原的生產功能,但是它的牛羊肉產量越來越少,整個草原地區占全國不足20%,為了這么點牛羊肉,使我們生態治理的壓力相當大。這些年為了羊絨產業,牧區大量養殖山羊,山羊對草原破壞非常大,尤其當時牧民覺得山羊經濟效益高,淘汰了綿羊,發展山羊。草原退化以后,造成蟲鼠害,禍不單行。草原是個健康的,蟲鼠害就不嚴重。

我國荒漠化土地98.5%來自新疆、內蒙古、西藏、甘肅、青海、陜西、寧夏、河北。我們這個課題組十五年前是治沙塵暴,最近我們在做農業,為什么面臨這樣的轉變呢?因為沙塵暴自己在減輕,當然這不是多少令人高興的,這幾年由于氣候變暖,確實出現暖冬,西伯利亞的風不怎么刮了,冷風少了,污染物排放不出去,造成霧霾越來越嚴重。

生態農場的無毒食物鏈嘗試

我們的生態農場,正是這樣做的,我們叫六不用,化肥、農藥、農膜、除草劑、人工合成激素和轉基因,我們的農場,相當于做了一個生態學試驗,這個試驗已經監測了十年,把這些物種請回來。

我們這個模式叫對生物多樣性的管理,現在是募集資本,用資本去管農民,農民管物種,物種再去管物種,每個環節讓它升值。

咱們主流農學家以為要學美國,要和它拼,拼價格,美國的農產品便宜,規模化經營,一家種一萬到十萬畝地,可是我們中國沒有這么多地,我們只能拼質量,高的投入高產出可能是更可行的做法。

農田里有這么多害蟲,但是這些害蟲完全可以用更方便的辦法,用物理的方法做處理,使它的量下降而不是升高,我們用物理方法抓害蟲,教農民怎么用誘蟲燈,圍繞這個技術我們已經有十二個專利,都比較成熟。而不是依賴使用大量農藥。

最關鍵的是這樣的話能否得到高產,非常高興的告訴各位,我們已經得到高產,把低產田變成高產田,如果用這樣的模式推廣下來,中國有6億畝耕地就可以滿足中國的口糧。這里面的一些效益也增加了很多,還有果園也做了一些試驗,我們做試驗做成功以后,把三個村的燒秸稈問題解決了,就不會排放霧霾。

我認識一位村民,他種植果園的時候,他放二十多種農藥,打二十多遍農藥,但是我們接管過來以后一遍不打,我用生態的辦法。我問你當時打那么多藥你不難受,他說忍忍就過去了,但是沒有忍過去,最后患癌癥去世了,他怎么去世的?他自己打的農藥,滲透到地下水,他是喝地下井水的,所以就得癌癥了。

農業之所以大量人才流失,非常重要的是農產品價格賣不上去,今年山東芹菜五分錢一斤,農民索性就不要了。我們農場當地的一個村民,叫蔣高玉,他跟著我在家學養雞,現在也不出來打工了,每年收入十幾萬,超過打工的收入。我有一個蒙古女孩研究生烏云塔娜,我們在這兒賣我們高級的產品,我們的小麥別人賣1塊,我這兒賣10塊,生態農產品價格高,但大家想想我們健康怎么保證,沒有好的食物,病是慢性病,慢慢生長起來的,你的收入10%買安全的食物,就把農業帶動起來了,她畢業以后有一個外企把她聘過去。這樣我們學生態學的就不用做壞事了。當然還有一個副產品,我們這種生態技術能把溫室氣體逆轉,從碳的釋放變成碳的吸收,一公頃一年11.5噸的二氧化碳量。

劉華杰:科學,速度與欲望

上圖右邊為劉華杰

上圖右邊為劉華杰

科學與現代性之間的相互粉飾

我們現在在進行現代化建設,現代性是哲學上的稱謂,科學和現代性什么關系?科學為現代性撐腰,科學使得現代性成為可能,當然是一個因素,它是一個極為重要的東西,它為現代性提供技術手段,為現代性背書,為現代性開綠燈。

現在所有的污染,當然有科學的功勞,因為每一項工程,人類欲望的每一次膨脹,都是科學開了證明的,經過了可行性論證的,這些爛尾工程,這些污染的工程,都是科技工作者在上面背書的。他向國家領導人,向人民來保證,它們是安全的,它們是無害的,或者即使有害也是問題不大的,讓大家相信科學,相信他們給出的論證,事實怎么樣呢?我變得不信了,你們可以繼續信,但是我不想得出一個全面的判斷,說所有科學怎么怎么樣,因為所有科學這個詞是不明確的。科學家中各種各樣的人有,有好人,也有蔣老師說的那種惡人。內外勾結,干壞事的人,都是有的。

科學要改變世界,博物學要留住生活

以前在科學主義旗幟和口號下,這些事情不能講也不便講,講多了好像跟科學家有仇似的,我們跟科學家沒有仇,我們很欣賞科學家,但是對他們做的事情我們要一分為二看。這就是我講的題目,生活世界博物學,我們提倡博物學給科學家準備的,還是給老百姓準備的。科學界有很多博物學家,蔣老師本人也跟博物學有重要關系,因為他所做的生態學或者保護生物學等等,也是從博物類科學中發展出來的。

我們所講的生活世界的博物學,不是為科學界服務的,間接有科學功能,但是可以忽略不計,主要是為普通百姓服務。博物學現在也可以分成兩類,一種是職業博物學,是科學家所做的,但并不是我關注的重點,我關注的重點是我們普通百姓能否實踐一種結論,現在看是可以它重新撿回來操練的,在現實中重新發揮作用,這就是生活世界的博物學。

科學的問題就是太有力了

胡塞爾說現代的科學危機,他所說的科學并不是說不管用了,而是科學太管用了,太管用導致很多問題,包括我們現在說的環境污染。在模型中認為可以的,或者檢驗可以了,科學家就認為在現實中也是可以的,這里就有一個偷換概念的問題,模型中可以,并不等于現實中可以。這樣造成的危機,科學世界和生活世界發生了矛盾,科學危機的根源在什么?在于科學遺忘了其意義基礎,其意義基礎在哪里?就在生活世界中,生活世界是平凡的,進化緩慢的,每一天一天都差不多,而科學界不一樣,科學家每天都在生產論文,非常多,那是貨真價實的真知識,跟其他領域不一樣,跟文學、哲學、藝術生產的知識性質不一樣,最重要的是它有力量,就像我們信巫術和信科學有什么差別,信巫術是你不信它就不靈,信科學是你信不信它都靈。

科學代替不了我們自己的本能

我自己通過博物學世界能否了解周圍的世界,我能不能看到科學家沒有看到的東西,因為我前面還有一個參照物是科學家的科學世界,我發現我可以,我深知發現科學家有一些常識性錯誤。

我們所說的博物學是在生活世界來復興,我們每個人可以過不同的生活,我們現在更多相信書本、機構、科學家怎么講,比如今天天氣怎么樣,北京氣候怎么樣,溫度怎么樣,我們都是相信專業機構來做的,我們放棄了自己的本能,本來我們自己可以有感受能力,但是現在放棄了。我們可以培養我們很好的感覺,當我們感覺鼻子喘不上氣,天氣就是不好,當我睡在被窩,感覺膝蓋不好的時候,那就是氣候不好,我們要培養一種好感覺,好感覺在博物學上非常重要,對一個科學家也非常重要,因為有些東西是沒法拿出數據論證的,但是我總感覺不大對勁,當一畝地用一兩公斤農藥的時候,不需要論證的問題,感覺就是不對勁的,在這方面我們要相信自己的感覺。三聚氰胺是經過核試驗反復檢測的,但是還是毒奶,因為他檢測的那一項不包含那一項,檢測結果當然是沒有問題,科學家說沒問題,并不等于這個事情真沒問題,科學對于食品安全,環境安全既不充分,也不必要,或許很重要。

走上單行道的科學,一直在滿足人類的貪欲

現在高科技和現代性最大的問題是什么?它是單向線性發展,發展速度太快,導致了不可逆,導致我們越來越覺得風險越大的一種社會。博物學強調二分法中另外一面,被忽視的一面,柔弱、力量比較小、發展比較慢,這是博物學比較關心的,對我們日常生活來說,可能強調的是過一種慢生活,慢生活以前沒有道理,以前我們有一首歌叫馬兒你慢些跑,后來說社會主義國家怎么慢些跑,就改成了快跑,后來又改了,說它高興的時候快些跑,不高興的時候慢些跑,現在奧林匹克也變成了更高、更快、更強,這顯然違反了原來的本意,科學也一樣,生活也一樣,變成了一個單向滾滾向前的列車,這個列車牽引的機頭就是高科技。

博物學至少使人們稍微回旋一下,去想象一下,我們是否有另外一種跟科學相平行,跟大自然打交道的方式,我的回答是有,但是反對者認為沒有。

對現代性的危機,應對它的辦法就是慢下來,降低我們的欲望,現代性的問題,很大程度是由我們的欲望驅動的,北京污染和霧霾,與你我都有關系,當然跟壞人更有關系,要首先想到為什么跟你我有關系,我們的希望,我們的欲望,也牽引了這樣一種進程。那從根源上應對這樣一種霧霾,使得四十年以后,北京不再有霧霾,我的估計是四五十年以后北京霧霾會根本性好轉。那怎么能做到?就是我們悠著點來,降低我們的欲望,過一種博物人生,過一種慢生活,這種因果性大概可以成立。我說的大概成立是它也不確定,博物學對應對這樣一種環境污染,它既不是充分的,不充分好理解,用了它可能還不靈,就是不充分。不必要,你不用博物學也可能把它治了,所以它是既不充分,也不必要,但是它或許很重要,這就是我的結論。

文章來源:新華網

原文鏈接:http://news.xinhuanet.com/book/2015-12/16/c_128537610_3.htm

圖片來源:鳳凰網

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