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深圳微菜籃:矢志生態農業 追夢活力農耕

女企業家嚴求真堅持公益推廣“環保酵素”,打造安全菜籃的故事

深圳特區報記者 王奮強 文/圖

嚴求真在農田觀察蔬菜生長情況。

嚴求真在農田觀察蔬菜生長情況。

占據著全市逾四成基本農田的光明新區,無疑是深圳基本農田的“主戰場”。在光明新區綠意蔥蘢的農田里辛勤耕耘的人群中,記者注意到這樣一位獨具風采的女性——被譽為“環保酵素達人”的嚴求真女士:她放棄優越舒適的城市生活,投身田間地頭,搭建起“微菜籃”平臺,一邊醉心于“環保酵素”公益推廣,一邊精心打造著生態農業鏈條,任憑風吹雨淋和現實砥礪,仍癡心不渝。

醉心公益推廣“環保酵素”

在光明辦事處逕口片區的農田里,一個名為“微菜籃”的農莊正悄然崛起,嚴求真的“生態農業夢”就于此落地生根。到訪農莊的人們都會注意到,這里不使用殺蟲劑、洗潔精等化工產品,清潔、殺蟲、施肥等,全部使用農莊自制的酵素。“莊主”嚴求真不但身體力行,在生活生產中使用“酵素”,而且熱心推廣“酵素”。

嚴求真不無自豪地告訴記者,“微菜籃”已成為珠三角地區公益推廣“酵素”制作工藝的重鎮。2014年7月迄今,“微菜籃”自制酵素累計已逾30噸。“微菜籃”至少已為3000人傳授過酵素制作技術。嚴求真透露,她在四處尋找生態殺蟲劑時,于2014年6月間偶遇“酵素”,就對這一既環保又實用的發明傾心不已。“‘微菜籃’自從試用酵素后,幾乎沒有蒼蠅和蟑螂了。后來我聽說泰國和馬來西亞酵素應用較為廣泛,還專程去泰國的酵素工廠參觀學習。”

據悉,酵素是一種具有高活性的催化劑,具有極強的生態修復功能。按照嚴求真的演示,只要把沒有沾油的水果皮、菜葉等,與紅糖和水混合后,按3∶1∶10比例放置3個月即可完成。容器有蓋無蓋都可以,敞口無蓋的可以蓋上塑料膜。在放置的過程中會有氣泡出現,聞上去有酸味,只要沒有發黑發臭說明酵素制作成功。成功率幾乎是百分之百。

應市政協相關人士邀請,嚴求真將自制的酵素投放到深圳園博園廈門苑內一片400平方米的水池中,已將昔日黃金藻泛濫的這片池水根治得清澈可鑒。

精心構建營造“活力農耕”

談起“微菜籃”的建設初衷,嚴求真娓娓道來。她上世紀90年代初來深圳創業,經過艱辛打拼,已開了十多家連鎖眼鏡店,還涉足珠寶、商場等行業。但當事業達到高峰的時候,她的健康卻每況愈下,嚴重的失眠令她痛苦不堪。聽從醫生的勸告,在財富和健康中選擇,她關閉了大多數門店。為了調理好自己的身體,她四處尋找有機蔬菜,卻總是失望而歸,但這同時也誘發了她自己種菜的念頭。

“我很關注健康這一塊,經常去外面找健康菜,再去找農民,我說你可不可以不施農藥,不施化肥,我就買你的菜。農民跟我講,種不出來這樣的東西,所以我就覺得既然這么不放心,我就干脆自己種吧。”嚴求真感嘆道。于是,她開始四處尋找合適種植有機蔬菜的土地,最終將項目選擇落地山清水秀的光明逕口社區。2013年9月微菜籃開始對外營業,公司以微信為營銷方式,建立微菜籃品牌的微信平臺,顧客來到這里可以摘菜、摘草莓、喂羊、喂兔子,吃自助火鍋和燒烤。

為建立先進的生態農業模式。嚴求真先后到臺灣、以色列、馬來西亞學習先進生態農業生產方式,所以微菜籃從一開始種菜就不用農藥和無機化肥。在廣泛的游歷和學習后,嚴求真將目標清晰地鎖定為“活力農耕”——這一興于馬來西亞的新型生態農業,已遠超于無公害、綠色、有機等農業業態。盡管微菜籃的名聲不脛而走,踏訪者絡繹不絕;盡管農莊土地租期僅短短8年,且租金正逐年上漲;盡管員工工資日漸攀升,資金壓力趨緊;盡管……嚴求真仍恪守著自己“生態農業”的夢想,為深圳這個活力之城呈上一道別樣的生態農業的彩虹。

更多信息

微信公眾號:微菜籃(weicailan000)

文章來源:深圳特區報

原文鏈接:http://sztqb.sznews.com/html/2015-07/29/content_3293930.htm

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