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云開染心:我在銀川,開一家有機小店

【編者按】本文作者高曉云是銀川云開染心食品店的店主,這是一家小小的店鋪,經營著產自各省有機聯盟基地的米面、調料、酵素、雜糧及生態肉類等產品。雖然在銀川,很多人還不知道有機食品到底是什么,但曉云因為她和家人飲食轉變給自己帶來的積極影響,而對有機情有獨鐘。一起來讀讀她的自述吧——

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云開染心店主高曉云

立秋這天,外面滴滴答答的小雨, 我停下了手工中的活,記錄自己。

寧夏銀川的天氣就是這樣,今年的夏天沒過幾天熱日子。我天天在自己的有機食品小店里重復著拆箱裝箱記錄、送貨的工作,一年半來學習了很多。對吃食挑剔的我,13年以前的日子天天喝著純凈水,吸著這個角落還算好的空氣,吃著挑來的各類食物,過著朝九晚五的生活。這是大多上班族的模式。我和大多數人一樣吃過蛋白粉維C維A葡萄籽粉及排毒膠囊。過去媒體工作練習的敏銳,使我從很多種菜的養雞的等注冊商標品牌的原農話語里感覺到食品的“焦急”,我也親歷了幼小的侄子吃了荔枝后過敏,眼腫癢噴嚏到喘不上氣,到現在的過敏鼻炎。而城里生活的我,意識還在小時候農村人那種憨實的種植場景,果樹自然開花結果收獲。可看看媒體爆料的各食品問題文,內容會驚嚇到我。

雖然我十來年來不吃火腿腸等等加工食物,可自己也沒丟掉大數人不做飯的懶惰的毛病,2012年我也學習起了這種時髦的生活習慣。近二年的時間中午在各餐廳吃飯。2013年拿到體檢單后,默然的我給了自己一個決定,就是扔了體檢單,丟了家里所有的藥箱藥。喝礦泉水,連續一周都在喝粥或吃面條調理身體。

從剛開始停職想制作酵素到有機展,沒出過遠門的我,第一次一個人去了北京上海。一個人提二大箱重貨走過浦東機場那長又長的走廊。迷糊的我用麻布和席子與竹子打造了一間無裝修污染的有機食品店面,每天進店能聞到原始的竹席香。日子,一眨眼就過到了現在。

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寧夏的我們很多人對有機食品的概念是模糊的,我在不斷的學習中成長著。如果不去田間地頭,不參與種養全程,我的想象經營會害了我與眾食客。我給自己制定的貨源渠道嚴格而苛刻,看我店里簡單的食品,很多的人會進店質疑、詢問。如聞訊來給孩子采購食物的禾一幼兒園的老師一樣,他們會提出很多食品行業的疑問與我探討,對于孩子的教育,這個幼兒園讓我看到了寧夏幼兒的希望。新生事物對人是有吸引力與關注力的,要讓人們都改變日常舊習慣,接納新生,有機農業是一個工程,要一點一點建造宣傳下去。

很感恩胡珊老師!2014年底我堅持沒讓母親住院而用酵素與簡單有機食物調理好母親的身體。直到今天清醒的我想起那幾天都很驚詫當時自己的淡定與理性。

想起當時實施自然農法的幾個人通過網絡相遇,到走在一起的討論,找地,耕種,規劃,在吳忠白土崗自然種植基地,進行著夢想的春耕。互相學習著,交流著。而因干旱徐總沒顧上澆水,無收獲時,不管是小吳還是小石,心里都不好受。可想想依然可以繼續。

學習,自開了云開染心的微平臺,發布大量的有機食品種產及合理飲食信息;在寧夏有機食品平臺發布著中國有機農業信息。鼓勵像我們一樣的年輕人,積極的向有機農業靠攏。看到寧夏更多有前瞻性的人在參與實施,很欣慰。

抬頭看看緣木記的醬油禾然的豆醬再看看想真的米糊,問問清谷新禾的面粉和農道葉盛的米豆,究竟咋樣能讓更多人認識你們,選擇入胃,補充能量呢。源森茶油和丹溪酒有話說。好吧,我能聽懂,都簡單快樂純凈美好著!

愿更多的人能看到更多有機行業的文,聽到有機人士的故事,改變意識。懂得自然生態食物的珍貴,懂得自己身體的真正需要,通過善養好我們的身體而逐步的去改善我們的環境。

通過我的學習,帶動更多的人學習有機種植生態養殖與有機食療。鼓勵,愿更多的人消費有機生態食品,與自然和諧相處。更多的幼兒園給孩子們吃有機食物。餐廳選擇有機食糧,廚師會做有機煮食。更多的家庭主婦選擇有機食物,學會用食物調理自己及家人身體。改變習慣,吃食療養;物理療法,遠離醫院與藥品。

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有機路上,我繼續。

很感恩!感謝這一年多來各地各圈各行各業的人對我的支持與幫助!感謝各類出色的有機生態食物與我的連接,進駐人的胃,改變人們的味覺。與心同行。一起走,和諧共存。

萬物恩賜,美好如意!

銀川云開染心食品店店主:高曉云 立秋小記

2015年8月8日

更多信息

  • 云開染心店址:銀川市靈芝巷42號
  • 微信號:yun20131226

文章來源:有機會網用戶投稿

圖片來源:銀川云開染心食品店

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