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英國有機奶品牌Daioni 進軍香港

不少城市人對農夫一職都有偏見,工作辛苦、回報又少,不少人更將農夫與鄉下佬劃上等號。不過,英國農夫Laurence Harris卻是“潮”的代表。早于1999年已洞悉有機乳制品的商機,將家庭農場轉型為有機農場;2004年更推出有機牛奶品牌Daioni。

Laurence Harris指,“年輕人都不愿做農夫,英國農夫平均年齡為58歲。幸好我的兒子肯接手,才可以建立這盤生意。”(唐芷欣攝)

Laurence Harris指,“年輕人都不愿做農夫,英國農夫平均年齡為58歲。幸好我的兒子肯接手,才可以建立這盤生意。”(唐芷欣攝)

全球有機產品盛行,英國市場外,Daioni亦于阿聯酋及中國大陸出售,現時銷售量每年增長達15%。這個月,品牌正式登陸香港拓展業務。

英國農夫轉型 創立品牌

將家庭農場轉型為有機農場,再由農夫轉型成為創業家,短短10年,品牌由英國走到亞洲,Laurence坦言,一路上遇到不少挑戰。“將家庭農場轉型為有機農場首當其沖,因為不可以密集地生產牛奶,產量收益連續兩年均至少大跌3成。”

經過兩年的堅持,農場成功轉型,獲英國有機認證機構之一The Soil Association認證,Laurence一心以為收益可以回復正常,不過事與愿違。“當獲得認證后,又遇上2002至2003年有機牛奶的生產量多于市場所需而價格下跌。”至2004年Laurence把心一橫,決定建立自己品牌Daioni,由農夫轉型成為創業家,打入自己從未接觸過的零售市場。

屢碰壁 曾有零售店走數

由于對零售市場毫無經驗,Laurence不斷碰壁。“農夫其實很受保護,我們將牛奶賣給合作社,他們會保證你有一定收益。不過,當我們將產品賣給零售店,不會實時有收益,有時他們更走數,變成壞帳,這是打入零售市場上的第一堂課。我們要有更多資金,支持整個銷售流程。”他又指,“我們曾經于新加坡將牛奶銷售予兩間分銷商,結果與兩間分銷商不歡而散。經過這次經驗就知道,只可以選擇一間分銷商,需要與不同地區的分銷商打好關系。”

要打入香港市場,Laurence表示已作充足準備。“一早已于香港部署,聘請團隊,現時于香港及中國大陸各自有一間分銷商。”加上,其于香港任職律師的兒子Ben Harris與其妻于香港居住逾15年,就更了解本地市場所需。

現時,Daioni于香港推售有機保鮮牛奶(1公升裝)及有機保鮮調味牛奶(200毫升裝),分別于city’super、Market Place by Jasons等超市發售,Pret亦采用Daioni的有機牛奶制作飲品。

中國商機大 攻印越市場

繼香港后,Laurence計劃進軍印度及越南市場。“印度對奶類產品的需求,于全球數一數二。但當地跟中國市場一樣,需要準備好多文件,幸好我們已經準備好。”

有機產品全球盛行,亞洲市場的需求更有增無減,成為最具發展潛力的地區之一。(數據圖片)

有機產品全球盛行,亞洲市場的需求更有增無減,成為最具發展潛力的地區之一。上圖為香港2015全城有機日現場。(數據圖片)

Daioni早于2012于中國大陸市場銷售,為第一個英國牛奶品牌在中國獲得此類中國有機認證產品。Laurence表示中國市場商機大,“中國消費者收入有所增長,對健康產品的關注亦有所提升。市場競爭者眾多,我們需要加快腳步。”Laurence補充,品牌會積極參加不同展覽,增加在亞洲市場的曝光率。

Daioni超高溫滅菌(UHT)有機牛奶

Daioni超高溫滅菌(UHT)有機牛奶

Daioni 有機鮮牛奶

Daioni 有機新鮮牛奶(巴氏殺菌)

Daioni的牛奶全部于英國制造,牛奶保鮮期短,但講到要運到香港,Laurence表示無難度。“(UHT)牛奶有長達9個月的保鮮期,直至開封后才需存放于雪柜內,開封可存放3日。對居住于天氣炎熱地區的消費者來說,十分方便。同時,因為毋須冷藏,亦可減少碳排放,保護環境。”

除于香港銷售有機保鮮牛奶及有機保鮮調味牛奶,Daioni亦有推出新鮮有機牛奶、有機忌廉及針對運動人士而設的Daionic,特別加入高蛋白營養成分,增強肌肉表現。

文章來源:香港經濟日報

原文鏈接:http://news.etnet.com.cn/global-powerise-5/45186.htm

圖片來源:網絡

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