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觀點 | 老賈說“大棚”

前言

by合初子 朱藝

老賈就是那個上海崇明島上并不老的、年輕的賈瑞明,生態農業圈的人都知道的。

前段時間,和著名的返鄉親耕的生態新農人老賈聊到“大棚生產”的問題,我請他用文字談一點他的感受、體會和認識,以下是他發給我的郵件內容,認真、客觀、誠懇,推薦給每一位生態農人和生態食友:

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老賈說“大棚”

對于種植蔬菜的人來說,“大棚”,一直是個繞不開的話題,有時候我也會糾結。我知道大棚種植的東西不夠好,但不好在哪里一直也說不清楚。近來清楚一些,今天試著整理一下:

大棚種植病蟲害一定很嚴重嗎?

我的經驗是:不一定。我曾經指導林賢敏在設計豐收崇明仙橋村的五個大棚里,種植過草莓、西瓜等作物,如果栽培時間盡量靠近露地生產時間,嚴格控制肥料來源的情況下,病蟲害問題并不突出。后來崇明另一家農場按照上述的原則生產蔬菜,包括草莓、瓜果類、葉菜類、土豆等等,在完全不使用任何殺蟲方式的情況下,同期病蟲害發病面積可以有效控制在30%以下。為了確認關于大棚病蟲害的問題,我特意回訪了該農場最近的病蟲害問題。病蟲害面積有所增加。但我觀察后得出結論,通過管理技術提高,改換品種以及種植技術,這個問題還是可以有效得到改善和緩解的。

大棚種植在我看來,雖然遭受病蟲害的幾率會大幅度增加,但完全不用農藥化肥,是可以有產出的,產量也還說得過去。

如果是以上這樣的結論,那是否意味著大棚種植是值得推廣的?不。

大棚存在的問題是顯而易見的

首先不環保:大棚種植,屬于設施農業的范疇,設施建造就需要很多材料,通常大棚使用壽命不超過十年,好的薄膜的壽命在3-5年,差的只有2-3年,大棚種植還會使用大量的地膜,遮陽網,這些易耗品,損壞率和淘汰率更高。大棚在建造和使用中會制造太多垃圾。不環保。

其次是不經濟:在大棚里土地有效利用率低,因為大棚建造本身就會占用一定比例土地,而且大棚內部靠近門及四周的地方并不適宜種植蔬菜,其次大棚里患病蟲害的比例和幾率也高,所以從土地年產出的總量上看,大棚的產出量常常比露地的要低。生產者為了提高資金回報率,就會側重生產錯季、反季蔬菜,或者拼命增加輔助設施來調控溫度,為了控制病蟲害就會使用農藥。這種方式帶來的回報,雖然對個人收益有所增加,但從宏觀角度來看,除了滿足人們的口腹之欲外,并沒有什么必要這么生產食物。而且從資源和能源的角度來看,能源轉換率是不合理的,整體的收益其實是負增長的。

再次是真正的不經濟:目前國內的設施農業,大部分是依靠政府補貼建造的,而實際使用中,許多項目都是入不敷出的狀況,一面是大量的鼓勵建造,另一面是大量的損壞、閑置,政府繼續拿稅收的錢不停的往里投放。可以肯定的是如果離開政府補貼,設施農業的面積會小得多,因為這里面的確有投資成本回收慢而且難的經濟賬要考慮。

我不支持大棚種植最根本的理由

前不久有機會聽桂林的童志強論述古中醫與農業的關系后,又和他特別討論了大棚種植的弊端是什么,得到以下收獲,也解開了我心里的困擾。大棚種植即便不使用農藥化肥,也生產不出好的農產品。

大自然的規律是春生,夏長,秋收,冬藏,完成一個完整的生命周期。濃縮到任何一個植物來說,歷經生、長、收、藏才算是一個完整的生命過程。植物通過收和藏獲得大自然的精華之氣擁有充足的生命能量。才算真正的食物。

在大棚里,通常用反季節或者錯季節的方式生產的作物,無法得到來自地球內部隨著季節變化而產生各種作用力變化的幫助,這些巨大的作用力可以幫助植物在更富含宇宙能量的環境下成長。幫助植物本身具足更多的能量,成長得更健康。而大棚(也包括不少其他現代設施農業)的種植方式,大多沒有從這個角度思考問題,所以即使達到所謂的安全標準的食物,也不過是徒有其表。其實農作物內在的生命力是虛弱的。

人吃食物,不是吃的外表,而是通過食物獲得充足的能量。

同樣應季種植的作物,在大棚濕潤和高溫的環境下生長,會生長的較快、較大。大棚里因為缺少自然的變化,等于缺少了自然界的收斂之氣,植物一味的徒長,沒有經歷風雨溫度變化,等于缺乏了收和藏的歷練,即便有漂亮的外表,同樣是能量不足的,可以觀察到,在大棚里的植物,因為高溫高濕通常根系很淺,地上部分卻很大,這樣的植物怎么能有充足的能量營養積淀呢?

對于能量的說法,很多人還難以理解和接受,其實只要想想,如果生命過程只是盡情的快速膨脹,那這樣的生命質量只能是空虛和乏味的。

對生命真正有益的食物是需要經過自然、生態的方式才能生長出來的。

文章來源:合初子朱藝的博客

原文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_8097f97e0102vlx8.html

圖片來源:Pixabay

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  1. 我有倆錘子 04/29/2019
    真心挺好,日光溫室大棚的造價比較低一點,一畝地大約在4萬左右。拱形薄膜溫室大棚的一畝建造價差別比較大,因為結構跟功能,簡易就便宜,復雜就貴。薄膜蔬菜大棚包工包料,一畝的造約1萬7,不到2萬元。薄膜連棟溫室大棚包工包料,一畝的造價約6萬6。連棟薄膜溫室,一畝大概十萬多點。溫室設備的話可以去百度愛采購,京東,溫室設配網,溫室G商城上看一看,關于溫室的一系列設備挺齊全的
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