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環保海鮮、校園農場…:綠色生活之美

環保海鮮、玉米做碗筷、廢舊塑料瓶做成球衣……這些新奇的玩意兒,是時下港臺的“綠色生活”理念派生出的新時尚。

“綠色生活”倡導勤儉節約、綠色低碳、文明健康的生活方式和消費模式。“綠色”如今在港臺是時尚又賺錢的概念,餐廳、酒店、農場、家居甚至房地產開發都講究有機、環保、低碳。隨著大企業也推出相關產品,環保市場變得多樣化、高檔化。

環保海鮮、玉米餐具

香港人愛吃海鮮。去年統計,港人每年吃掉近50萬噸海鮮,消耗巨大,海洋資源被過度捕撈。為改變不可持續的生活方式,“環保海鮮”的概念在香港興起。定于6月27日舉辦的香港“環保海鮮周”上,上百家香港餐廳將推出經世界自然基金會審核通過的“環保海鮮菜單”,還將推出“綠色減碳餐單”,所列食品基本選用本地食材,以減少長途運輸所產生的碳排放量。

早在幾年前,香港特區政府就把魚翅、藍鰭吞拿魚和發菜從公務宴請菜單中剔除,多家高級酒店也停供魚翅料理,轉而用名貴菌菇、燕窩等食材代替。現在,不少年輕人會選擇只吃綠色環保食物。他們說,在消費的同時也需關愛地球。

綠色生活,港臺潮流一致。臺灣從上世紀80年代開始推廣有機農業,這一概念已深入人心。吃有機食品、穿天然材質棉麻衣物、利用二手書籍、綠色家居都成潮流。

近日,“臺灣綠游館”在天津舉辦了一場環保餐具展。參展的餐具是以玉米等天然植物作材料,粹取植物淀粉中的聚乳酸,經發酵聚合后,制造出碗筷、杯子等各類生活及廚房用品。這種天然材料丟到土里,3至6個月后即可100%被微生物分解。

環保餐具展現場展示“玉米”綠色環保餐具提煉制造過程。張道正 攝

環保餐具展現場展示“玉米”綠色環保餐具提煉制造過程。張道正 攝

塑料瓶球衣亮相世界杯

在香港和臺灣,“綠色生活”的涉及面越來越廣:美容、廚余處理、食品安全、建筑、出行……

“綠色建筑”的概念在香港特別火。香港環境局局長黃錦星上月對媒體表示,香港未來10年要力推綠色建筑,引導民眾善用能源。

在香港圣言中學,環保設施處處可見:校園內建起有機農場、屋頂栽滿綠植、教室采用LED照明、用太陽能板和風力裝置發電……2013年,圣言中學被美國綠色建筑委員會評為“全球最綠色學校”,每年能減少30萬港元的電費。

香港圣言中學的太陽能板

香港圣言中學的太陽能板

2014年世界杯足球賽,法國、巴西、荷蘭等10個國家隊的球衣,制作材料居然是回收的塑料瓶,而產地是臺灣。臺灣企業經過十余年研究,研制出一種高科技回收環保塑料布料。這種環保布料可以吸濕、排汗、抗拉扯,適合激烈的足球賽使用,全球市場占有率達70%。

臺灣市場上還有可完全分解的環保面膜、遠紅外抗菌木地板、環保建材、環保紡織品……“綠色”產品五花八門。

環保產業也能有錢賺

環保不等于燒錢,“綠色”產業鏈的形成和完善,已經讓港臺民眾嘗到豐厚的經濟回報。

Green Earth Society香港“綠色生活專門店”

Green Earth Society香港“綠色生活專門店”

香港時興的綠色生活售賣店就秉持了這種“環保賺錢”的想法。香港第一家綠色生活概念店Green Earth Society,里面全是綠色生活用品:要給衣柜驅蟲,不必用難聞且有害的樟腦丸,用天然杉木珠即可;祛除異味,人造香熏不是唯一選擇,還能用火山石;失眠、頭痛不必依賴藥物,醫學共振音樂也能緩解病痛……據報道,類似這樣的店,香港現已有近百家,有的甚至把分店開到了新加坡。臺灣的“綠色”產業鏈則更加完善一些。

有些綠色產業“撈金”能力很強。 2014年,來自全球各地入住臺灣休閑農場的旅客達31萬多人次,帶來9億元新臺幣的觀光收益。臺灣清境農場、飛牛牧場等在大陸年輕人群中火爆得很。休閑農場不是簡單的農家樂,除農產品外,它還提供多種田園休閑活動,像山水騎行、兒童自然教室、民俗體驗等,既體現了都市人對舒適生活的追求,也遵循了對環境的友善。

臺灣飛牛牧場深得小朋友歡心

臺灣飛牛牧場深得小朋友歡心

文章來源:人民日報海外版

原文鏈接:http://paper.people.com.cn/rmrbhwb/html/2015-06/24/content_1580119.htm

圖片來源:網絡

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