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姜方俊:用德國工匠精神做有機農業

要有德國工匠精神

———我創業中的最大曲折和走向成功的一項最深體會

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采訪人物:姜方俊,常州海之客農業發展有限公司總經理

本文由常州日報記者姜小莉整理。

4年前,我們開始把互聯網和農業結合起來做。經過幾年實踐,正逐步走向成熟。

那時,當我向人們談起互聯網農業和生鮮店商概念時,很多人還不太相信。現在,我們壹號農場已擁有1000多名會員了。

我是學計算機出身的,2011年6月來到科教城之前,在上海一家德資企業工作。后來,我們幾個一起留學回國的同學,想一起干點事,大家就聚在了一起。

我們最先想做的是一款類似開心農場的社交游戲。

當時,我們理想的模式是OTO,線上玩偷菜游戲,線下把新鮮的蔬菜送到玩家餐桌上。但是,我們調研后發現,這個想法離現實比較遠。由于幾年前物流不發達,一份青菜送到玩家手里,可能已爛掉了。

但在調研中,我們發現很多農場不是靠農業在維持,而是靠餐飲、垂釣、地產等附加項目。我們想做以農業為盈利的農場,但自己不是很懂農業,心里沒底。其實,互聯網農業和有機農業在國外比較流行,也很成功。最終,我們形成共識——這肯定是中國未來農業發展的方向。

于是,我們就利用IT技術專長,先成立網絡公司,以生鮮電商這個現代概念,來改變傳統農業營銷模式。這樣,一是可以開發相對精準、信息化程度比較高的流程化的農業,二是希望通過電商的概念,把我們的產品通過粉絲的口碑營銷,把銷售做起來。所以,我們確定采取會員制的模式,就是CTB的模式。說白了,就是預售制,或者叫訂單農業,相當于買期房。

剛開始,我們沒有自己的農產品基地,想通過整合來做。但后來發現,這同樣很難。由于沒有穩定的市場供應量,農戶不愿意合作;另一方面,客戶看不到產品,別人不相信你。這就逼著我們必須腳踏實地去建一個像樣的農場。

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壹號農場應運而生。

我們把農業進行工業化和信息化,就是按照工業生產的標準化流程來生產農產品,再以互聯網公司的模式來營銷,農產品所有訂單、生產、倉儲、配送等等,都基于一套嚴謹的管理軟件。

既然做了,就要做中國領先的農產品電商品牌。之所以給基地起壹號農場這個名字,也就是希望能做出壹號的產品、壹號的品質、壹號的服務。圍繞這3個“壹號”,我們做了很多工作。

有機,是一種國際性的標準,就是運用各種比較先進的生物技術和物理技術,為我們的生產提供保障和服務。這樣的一種模式,就嚴格要求我們在生產過程中,保護當地的自然條件、空氣、水源、土壤等。

農場采購的種子,很多都是進口,或是原來農民自然留種的、非轉基因的。其次,我們在生產管理過程中,不使用任何化學合成的化肥和農藥。在病蟲害的防治上,我們通過生物防治和物理防治來實施,比如太陽能、光伏引誘,通過天敵或者有機的生物農藥等來殺蟲。尤其是夏天,土壤一定要休耕,增加營養成分,用現代農業技術來保證菜品的品質。

這期間,我們遇到了問題。菜種出來了,擺在我們面前的是如何把地里的產品變成商品、變成錢。為此,我們運用了IT大數據來優化農產品。原來我們種了很多品種,有些還是新奇特的,但是客戶不一定喜歡。一年生產下來,我們通過運營數據,把不符合客戶需求、成本高的慢慢淘汰掉。在實際操作中,把握好每個品種要匹配多少量——只有匹配更精準,中間的損耗才最小。

當然,我們也嘗試過給高檔酒店和超市供貨,后來發現很難,這種營銷模式不太適合我們。所以,我們的營銷定位,就是針對終端客戶。下個月,壹號農場的產品終于可以批量進入香港市場了,那是因為我們的品質做出來了,得到了市場的認可。

在穩定自主核心產品的同時,我們也開始引進一些經過國家認可的農產品,并謹慎發展聯盟農場。為了保質保量,我們對生產過程和結果都要進行管理,每次都會對產品進行檢測,達不到標準就不采購。

有些品種,我們已經能夠做到有機不減產,尤其是水果。通過幾年摸索,技術上日益成熟,而且在實踐中不斷總結和改進。現在我們蘋果、臍橙、油都是聯盟基地生產的,未來,我們會有越來越多的聯盟基地加入,提供原產地的、名特優農副產品。隨著產品的豐富,我們的輸出管理也會越來越嚴密。

除了解決技術上遇到的問題,還有一個人才問題,曾經也困擾我們。

壹號農場位于山區,剛開始的時候,招人比較難。這幾年,我們努力做出壹號農場的品牌和文化,吸引一批非常優秀的人才到公司來。我們還造了五星級的員工宿舍,所有的設施都配齊了,包括網絡電視、棋牌室、乒乓球室、無線網絡、實木家具、空調等。可是,剛開始招人還是比較困難。

農業這個行業,不能靠高薪來吸引人才。記得基地成立第一年,我親自去上海招人,看中了一位。雙方談了好幾次,可能他覺得工作地點太遠,加之老婆孩子又不在身邊等各種原因,最后還是婉言謝絕了我的邀請。

現在,這一情況有所改善,很多年輕人明白,農業還是大有可為的。

目前,公司擁有員工33名,其中博士2名,碩士5名。核心團隊每個成員都有海外教育背景以及500強企業工作經歷。

小王是我的技術總監,中國農業大學園藝專業畢業,農學碩士,曾就職于北京市順義區林業局。她非常敬業,出差到北京,為了節省差旅費,有時候甚至舍不得住賓館,而住到同學家去。她家在常州市內,平時在農場一待就是一周,每周只回家一次。在這樣一個浮華年代,能在農場腳踏實地工作,要能耐得住寂寞,這樣的女孩子已經不多了。

還有個員工是我從上海挖來的資深技術人員。還有,你們看到的董場長,就是當地退居二線的鎮長,對農活和如何管理農民都了如指掌。

農場的很多人才,都來自高校院所,有湖南農大、南京農大、省農科院等。應該說,現在的環境越來越有利于企業的發展。

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在逐步解決人才問題后,又碰到了資金問題。

我們的產品,一開始就定位于面向家庭,準備投入3000萬元,做了兩年后發現根本不夠。現在我們已談妥了一家創投公司,愿意再投3000萬元。今年,我們將進行股改,預計可以完成1000萬美元的融資。未來,我們會趨向于從資本市場融資,以解決后續發展問題。

當然,我們也希望政府能出臺一些切實可行的政策,比如信用貸款等,多支持一點農業企業。

現在,壹號農場只算是起步階段,走得比較穩定。我們認為,寧可慢一點,也不能操之過急。

說到創業的心得,我認為,做企業的,一定要不斷調整心態。比如壹號農場,我們就是要用德國工匠精神,做一個小而美、小而專、在某一個細分領域出類拔萃的品牌企業。

總的來說,公司一季度業績還是不錯的,目前每月保持銷售20%的增長,每年都要翻一番。第一年30多萬,第二年450萬,第三年1500多萬,今年預計可以達到3000萬左右。我們希望兩年之內,也就是到2017年,銷售額突破億元。

今年我們的市場是常州和南京,明年將在無錫、蘇州、上海全面鋪開,產品也會全球化。目前,我們正在與丹麥談有機豬肉的引進。

本來,公司的計劃就是10年內收回投資。10年磨一劍,能做成的話,也是一種成就。其實,真正創業的企業,成功的只有5%,95%都是失敗的。創業,考驗的是人的各方面能力。我們對未來發展很有信心,要讓核心員工都持股,把壹號農場做成江蘇乃至全國標桿性的有機農業企業。

文章來源:常州日報

原文鏈接:http://news.cz001.com.cn/2015-06/17/content_3136573.htm

圖片來源:微博@壹號農場

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  1. cklive 06/25/2015
    大有可為的企業啊!言語中充滿了自信與樸實!
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