首頁 > 民俗傳統 > 歐陽應霽坐陣《原味》 帶你尋找天然食材

歐陽應霽坐陣《原味》 帶你尋找天然食材

2012年,當《舌尖1》的成功像強心劑一樣振奮紀錄片行業時,執行總導演任長箴也因此收獲了極大贊譽,但她卻以最直接的方式拒絕了不間斷的“美食項目”邀約,其中最不缺的就是大投資、大明星、大制作等等,只因想做自己喜歡的新東西。

y1

如同拒絕其他項目一樣,任導聽到“美食”二字,也本能地婉拒了《原味》的邀約,但當她聽到歐陽應霽的名字時,任導眼前一亮,她表示“這個可以考慮一下”,隨后她透露了誕生《舌尖1》的一個秘密背景,原來,在籌備《舌尖1》時任導搜集過大量資料,其中就在歐陽應霽書中了解到了“慢食運動”,正是“慢食”的概念影響了她對《舌尖1》的創作。

正是這樣的一段淵源,就有了《原味》中兩位食神級人物的合作。《原味》這個名字也是任導后來取的,整個項目的方向也根據任導的構思來了個大顛覆,她表示這是她一直想做的,《舌尖上的中國》原本就叫“原味”,田園的生活,應季的食材,干凈的美食,原本就是我們應該享受的味道。

饕餮客的慢食運動

有漫畫家、作家、美食家多重身份在身的歐陽應霽寫過《香港味道》、《味道臺北》、《味道上海》……,它們標出了城市里一個個有趣的、特色的餐廳,成為城市吃貨的必備指南。

y2

歐陽應霽是一位“慢食運動“的倡導者,慢食”強調一切按著自然的方式來。食材是否新鮮、是否是在自然成熟的季節采摘、烹飪方式是否最有利于營養成分的吸收、一餐吃下的食材之間是否搭配得當……

如今,科技能讓人隨心所欲的吃到催熟的或是反季節的蔬菜,這種食物的工業化生產已經讓都市人開始不安,而對食材“順其自然”的理念也是歐陽與任導想通過《原味》給大家傳達的,吃那些當地的、應季的、新鮮的食物,順其自然之于食材、之于生活。

尋找天然食材的故事

兩位“食神”大咖對食材的共同理念為《原味》定下了基調,任長箴從一開始就為《原味》確定了三大原則——不進館子、不拍名家、不迷信老字號。

y3

第一季的拍攝鎖定在北京周邊,村民們一定想不到,身邊這個跟著他們一起刮皮做黃桃罐頭、赤腳在田間挖掘紫薯、凌晨2點起床摘桃運到市集售賣的白頭發大叔,竟然是一位名人。而歐陽面對農耕工具的好奇,親手收獲食材的興奮……都能讓人感受到歐陽呆萌可愛的另一面。

所以,“大廚下鄉”成了《原味》第一季的主題,但歐陽應霽表示“大廚”這個稱號他受之不起。其實,此“大廚“,并不是指手藝高超的廚師,而是指真正尊重食材的“飯人”,最重要的是探尋食物“原味”的初心。而番外篇《原味廚房》則是飯人犒勞自己的陣地,用純天然的食材做一道簡單美味的料理,就當做對自己的獎勵。

邊看邊買的觀劇體驗

《原味》由優酷土豆和大伙兒紀錄共同出品,7月中旬在優酷土豆雙平臺獨家播出。與傳統紀錄片動輒幾十分鐘的時長不同,制作團隊將《原味》每一集的時長控制在了8-12分鐘,體量輕巧,以滿足互聯網時代觀眾碎片化的觀看需求。

同時,在模式上,該劇也將開啟“邊看邊買”互聯觀劇的新體驗。觀眾可以在觀看視頻的同時,直接一鍵訂購,片中的平谷大桃、手工奶酪、紫薯雜糧等新鮮食材就能送貨到家。

文章來源:人民網

原文鏈接:http://ent.people.com.cn/n/2015/0615/c1012-27157634.html

圖片來源:網絡

本文版權屬于有機會(www.rejetk.com)或者相關權利人享有或者共有,未經本公司或作品權利人許可,不得任意轉載。轉載請以完整鏈接形式標明出處,商業使用請聯系有機會

本網轉載文章旨在傳播有益信息,如果本文及其素材無意中侵犯了您的版權和/或其它相關知識產權,請及時聯系我們,我們在核實后將在第一時間予以刪除。

    新农夫伦理电影,男模特大赛张亮泳装,MYSWEETELDERSISTER-あねき,电影色片王,蜜桃乱.伦.小.说,欧美电影色五月第一页=西欧人体艺术写真,邢冬冬,色情短篇小说在线阅读,顶尖人体艺术图片,意淫美女图片,草榴社区成人区,日本3D成人色情动画片有哪些,性都花花世界小说网,欧洲色妇,操小姨3P,亚洲色图之午夜=新农夫伦理电影=伦理电影快播九月天,空姐骚穴,明星合成人体艺,看?逼的网站,苍井空a大全性片,性感沙滩3,美女偷情自拍,淫裸图,【rejetk.com】,www.淫淫网。com,快播老太太和孙子做在线观看,妻子15p,bt种子收集器,石黑京香六部合集,麻美由真教室中文字幕快播,妹妹和我口交=新农夫伦理电影