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廖勇:堅持自然農業 種出高品質蔬菜

文/遂寧晚報記者 郭蘭 楊樹林

廖勇在和村民交流

廖勇在和村民交流

不用化肥和農藥 “新農民”種出高品質蔬菜

47歲的廖勇是遂寧本地人,從一個做化工生意的門外漢變成一位職業農民。因為他種植蔬菜,不用化肥和農藥,被村民笑稱不會種地的“瘋子”。但就是這個“瘋子”,卻種出了高品質的蔬菜,憑借訂單銷售的模式,他的蔬菜暢銷遂寧本地和成都市場。

一腔熱血 門外漢當起職業農民

廖勇本是從事化工生意的,因為關注食品安全問題,閑暇之余總愛思考如何才能種出高品質蔬菜。經過多方考察和了解,廖勇發現用酵素、米糠、菜油枯等作為肥料種出的蔬菜不僅綠色環保,品質還十分高,他將這一想法在成都周邊進行推廣,但不少人并不看好這一種植方式。看到大家不認可自己的想法,2010年,廖勇便在資陽開始試驗摸索,以證明自己的種菜方式行得通。2012年,他回到遂寧在西寧鄉承包了近百畝土地,專門種植起了時令蔬菜。

剛到西寧鄉蘭井村種菜時,村民對廖勇不用農藥、不用化肥、不用激素藥、不用除草劑的種植方式不以為然,都說村里來了一位不會種菜的“瘋子”。“過度使用化肥和農藥,會導致土地污染和農作物的品質下降。”對于如何種菜,廖勇有著自己的看法,他告訴記者,不用農藥和化肥,只用酵素、菜油枯、米糠等作為肥料,成本更高產量也上不去,但是蔬菜的品質卻能大大提高,品質高市場價格也會高,自己的農場一定能夠繼續做下去。

自然農業 種出高品質蔬菜

在廖勇的帶領下,記者在他租的村民自建房里看見了數十個塑料罐子,而這些都是廖勇種菜的寶貝——環保酵素,廖勇告訴記者,酵素其實就是“酶”的俗稱,而環保酵素則是用蔬果皮等“廢棄物”加紅糖和水做成的。生物肥酵素可以使土壤肥沃起來,可以減少蟲害,提高果菜的鮮美度。除了使用環保的肥料外,廖勇還堅持精耕細作,每天都會雇用不少村民進行除草、放水等田間管理,并將自己的種菜方式叫做自然農業。

解決肥料問題,選用什么樣的種子又成了擺在廖勇面前的一個難題,使用環保肥料,可以在種植階段保證和提升農作物的品質,但要種出高品質的蔬菜,種子更加關鍵。”我們的種子都是自留種。”廖勇告訴記者,以稻米為例,除了采用自然的種植方式外,我們還選擇自留種種子,每一粒稻米都有胚芽,除了可以做種外,營養也更加豐富。

訂單銷售 農宅對接配送到家

“一斤黃菜油36元、一斤大海椒8元、一斤稻米18元……”高品質的蔬菜價格也更高,同樣的青菜,市場上一斤只賣兩三元,但廖勇卻要賣到十幾元。種出高品質的蔬菜后如何打開市場,這是廖勇在種植之初就不斷思考的問題。“在家里等顧客肯定不行。”廖勇決定主動出擊,除了帶著自己的產品上門讓消費者親自品嘗外,還去參加成都的生活市集,力圖擴大產品的知曉度。

功夫不負有心人,隨著知曉度和口碑的提升,加上產品質量品質好,廖勇的客戶越來越多了。除了向遂寧城區消費者配送外,每周二和周五還會給成都的消費者配送。“我們屬于訂單銷售,消費者需要一次性預存4000元,然后只需要一個電話,我們都會免費送到家。”廖勇說,目前農場有40多個品種的時令蔬菜,消費者可以從中挑選出自己喜歡吃的蔬菜,每次配送最少7斤。

“隨著市民對食品安全的重視,這幾年高品質農作物蔬菜市場行情也越來越好了。”從創業到現在廖勇先后總計投入了近200萬元,農場也從最初的近百畝擴大到了近300畝,種植蔬菜的品種和數量都增加了不少。

聯系方式

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文章來源:遂寧新聞網

原文鏈接:http://www.snxw.com/Article/sanchengnews/201506/2462945.html

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