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臺灣十大神農獎出爐 無毒農業、科技務農成主流

上下游新聞市集5月26日報道(記者?潘子祁)臺灣農委會于5月26日揭曉“2015年十大神農及模范農民”得主,橫跨老、中、青三代,產業別包括水稻、葉菜、水果(鳳梨釋迦、蜜棗)、雜糧(地瓜)、畜牧豬只、漁業,除專業外,也比以往更強調食品安全與營銷服務。農委會主委陳保基表示,期許神農獎得主引領示范作用,配合青年農民返鄉政策,來讓農業翻轉,“農業絕對不是夕陽產業。”

頒獎典禮

“十大神農”頒獎典禮(點擊可查看大圖)

現代神農重視食品安全、以科技務農

唯一一位來自澎湖縣的神農獎得主劉天和,被稱為“科技神農”,營業項目橫跨養殖漁業、飼養豬、雞、蔬菜等;并以“天和”品牌拓展全臺9個通路,并外銷歐盟、日本等13個國家。天和營銷企劃副理林瑜婷示范以手機查詢生產履歷,點選天和食譜就能掌握魚、豬、雞、菜等食材履歷,消費者可以立刻查詢SGS檢驗報告、產銷履歷、簡易食譜等。

而今年個頭最高、臉孔最年輕的“神農”,是來自彰化縣芳苑鄉毛豬產銷班的鄭育松,今年32歲的他堅持“阿公要給消費者可以安心吃的豬”理念,積極育種、更利用廢水兼營養殖文蛤。

另一位也是以豬戶獲頒神農獎的蘇鵬,也堅持要帶給消費者安心的肉品,因此他的豬不只有產銷履歷,還建立水簾式控溫防疫養豬場和廢水回收沼氣發電系統。且他的豬還會“自己上廁所,”最近更積極設立肉品直營門市。

兩代人力務農 轉型無農藥殘留

來自桃園市八德區的神農得主邱清寬,綜合兩代人力、以友善土地概念出發,逐量將農藥由安全殘量降到零檢出。第二代媳婦尤優佳說,“所有田園中的產品都有產銷履歷可以追蹤”,并且為了讓餐廳業者安心,他們還會自主送驗、并接受餐廳業者不定期抽查。

“也只有這樣才能夠讓下游業者安心,”讓供貨穩定;近期更會試著和廚師、地方小農合作,舉辦“餐會”,讓大家一起討論“吃”這件事情,好比如何無毒生產、如何烹煮、如何饗用,透過“食的感情”串聯起每一個人。

↓來自桃園八德的邱清寬(中)獲選為今年的十大神農是第二代農場經營者,兒孫(左三)、媳婦(左二)更參與經營,對農藥殘留的標準更嚴格、并試圖經營有機蔬果園。

十大神農

唯一女神農:“伍佰戶有機農場”林珮汝

今年唯一的女神農,是來自中草藥產銷班的林珮汝,她所經營的“伍佰戶有機農場”在2013年時營業額達784萬元。她表示,當初會堅持做有機是因為看到工人噴灑農藥中毒,身為人妻而同理工人太太的不安感。現在她的農場由慈心有機驗證把關,已能穩定產出苦瓜、絲瓜、高麗菜、青花椰菜等。

“伍佰戶有機農場”林珮汝

“伍佰戶有機農場”林珮汝

建立“西湖甘薯”品牌的李鴻志,在苗栗以企業化、現代化管理從事甘藷、芋頭加工,解決傳統農村生產過剩的問題。并透過企業分紅的方式,鼓勵青年返鄉農從,要讓甘藷產業可以世代延續。

在臺東種植鳳梨釋迦的莊正雄,建立“萬釋迦”品牌,開發釋迦蛋卷、釋迦餅、釋迦方塊酥等多元釋迦產品,并透過推展外銷、網絡宅配等方式開拓通路。

屏東蜜棗農潘志民,將“寶島南方棗”打造成年節伴手禮品、開拓頂級禮品市場,提高農產品的附加價值;且重視田間管理,避免傳統蜜棗產期集中、病蟲害嚴重、天候影響的三大難題。

來自宜蘭的方福在建立“夢田越光米”,并以讓宜蘭地區全面推動有機栽培為目標,采用稻種溫湯消毒機、蒸氣育苗土消毒機、避免使用浸種藥劑,不只提高有機育苗率、降低生產成本、供應農友有機苗,營造友善農耕環境。

位在南投的鄒騰有以“大鵬天奉”為品牌,利用QRcode追蹤產品,并且積極投入研發球型香檳紅烏龍、高山美人茶,讓茶品暢銷國內外、繁榮原鄉經濟。

農委會主委陳保基在頒獎前表示,所有得獎的神農和模范農民,都是透過有效管理、科技技術、建立品牌來開拓成績;農委會期許神農獎得主引領的示范作用,配合青年農民返鄉政策,來讓農業翻轉,“農業絕對不是夕陽產業。”

今日頒獎典禮由總統馬英九頒發十大神農當選贈書、匾額和獎金20萬元,及12位模范農民贈書、獎金10萬元,表揚得主于臺灣農業上的貢獻。

屏東的民間養豬場“中央畜牧場”廠長蘇鵬(攝影/林慧貞)

屏東的民間養豬場“中央畜牧場”廠長蘇鵬(攝影/林慧貞)

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2015年臺灣十大神農得獎事跡摘要(點擊下載doc文檔)

文章來源:上下游新聞市集

原文鏈接:https://www.newsmarket.com.tw/blog/70368/

圖片來源:上下游新聞市集、聯合新聞網、臺灣農委會

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