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墨爾本摩寧頓半島鄉村探秘

澳洲自然美景多不勝數,可是維多利亞州(Victoria)的摩寧頓半島(Mornington Peninsula),今年卻備受熱捧。當地既有優美的酒莊及花園,又有無添加的果園農莊,難怪除卻墨爾本居民視摩寧頓半島為偷閑后花園,就是國際知名的 《國家地理雜志》也選中當地成為今年的必游勝地。

特色迷宮 彌漫薰衣草香

我們清早驅車前往摩寧頓半島時,沿途導游已特別提醒 我們:“你們知道摩寧頓半島被《國家地理雜志》選為今年20大必游目的地嗎?全澳洲就只有這地區能夠上榜!”聽畢她的介紹,我頓時對摩寧頓半島產生不少期望。事實上,這個距離墨爾本市中心只約個多小時車程的地方,向以純美自然氣息見稱,當我抵達首站的Ashcombe Maze & Water Gardens迷宮花園,便立時感受到滿溢的自然生氣。

Ashcombe Maze & Water Gardens迷宮花園

Ashcombe Maze & Water Gardens迷宮花園

據花園負責人表示,這里已有40年歷史,本來是個簡樸的綿羊農莊,后來園主經營得悶 了,特意將25畝的土地植滿花卉,變成景致優美的繽紛園地,最特別還是設計了數個優美好玩的花園迷宮,讓游人在清幽芳香中玩樂。我在園內閑逛,發現處處奇花異卉之余,還給打造成為多個主題庭園,英式、日式風格外還各有精巧布置,加上偌大的森林、湖泊,以及噴泉、涼亭,早已令人有逃離煩囂的感覺,只是最賞心悅目的,還是各個園林迷宮,其中最先體驗的玫瑰迷宮雖然簡單易行,沿路卻植有多達200種品種各異的玫瑰,置身其中,雖不怕找不到迷宮出口,卻很容易被 1200株艷麗花姿吸引得駐足細賞。只是更美景致原來還在后頭,轉至薰衣草迷宮區域,舉目紫綠色彩即時叫人心花怒放,大家都致力尋找最佳角度取景,務求把60多個品種、多達4000株的薰衣草攝進鏡頭,已無暇挑戰迷宮路徑!

直至來到樹籬迷宮,就是那個把樹干修飾得精緻的傳統綠色迷宮,才叫人能盡情投入探索的樂趣,只見大小朋友在高聳綠樹間的迂迴路徘徊摸索,完全樂在純綠色的世界中。在偌大園地玩樂過后,建議大家不妨來到庭園中的餐廳和小店小休,在此嘗一頓英式下午茶或選購薰衣草及玫瑰花產品,同樣可沾得滿身自然香氣!

寫意酒莊 靚景下嘆佳餚

Max's酒莊餐廳

Max’s酒莊餐廳

雖說淺嘗蘋果酒已成維多利亞州的品味新意,但拜訪葡萄酒莊,仍是不可錯過的必游活動。Max’s at Red Hill Estate不但擁有偌大的葡萄園,還是半島上第一家的酒莊餐廳。老板Max Paganoni說20年前開設莊園時,摩寧頓半島尚是開發之地,雖然近年酒莊日多,但Max’s at Red Hill Estate仍然極受游人青睞,原因簡單不過,就是這里兼備了迷人的風致和出色的美食。事實上,當我甫到酒莊,未品酒味,已被其寫意怡人的環境所醉倒,室外不但滿眼翠綠葡萄園,極目遠方,還眺望到Westernport Bay和菲利普島(Phillip Island)的如畫景色,酒莊當然知其優勢,索性在室外草地上放置Beanie Bag,好讓食客一邊拿酒杯,一邊與三五知己靜躺享受和煦陽光,而莊園更設有住宿,為這美景迷的朋友甚至可以在此入住。

惟只是在此用餐及品嘗美酒,也一樣能領略這地的自然氣息和滋味,獲獎的餐廳以地道時令食材入饌,由頭盤的蟹肉熱情果薯泥雪糕、主菜的血桃鴨胸、肉眼扒或鯛魚配腌制八瓜魚,口味均頗有驚喜,配上摩寧頓島有名的Pinot Noir紅酒,更是相得益彰。

蘋果農園 試嘗Cider滋味

摩寧頓半島上散發的絕對不止花香,還有從鮮果及天然美食而來的滋味。由于區內的果園、農莊和酒莊的數量極豐,當地甚至設計出名為“Wine Food Farmgate Trail”的摩寧頓半島嘗味路,游人按地圖索驥拜訪,便可嘗得珍味,像我們便到了其中一站的Mock Red Hill,品嘗鮮果的甘味。這個以地道蘋果作招徠的家族果園,標榜以Bio-Dynamic的有機農法種植水果,負責人Sheryn對我們說,其65英畝土地上的果樹出品,皆屬純天然之作,味道特別甘甜可口。當中除找到莓、梨子等水果,主力栽種的蘋果更有達12種不同品種,除富士蘋果,如Royal Gala、Jonathan和Snow Apple等,口感甜味各異。

Mock Red Hill有機果園

Mock Red Hill有機果園

游人來到除可到店中購買果物和果干,更不可錯過到Cider Lounge,一試不同款式的蘋果酒。不說不知,澳洲近年開始流行喝Cider的習慣,當地人指由于蘋果感覺較為健康,加上Cider具輕度酒精,特別適 合好杯中物的澳洲人士,因而漸漸大行其道,在Red Hill的Cider Lounge,便有不少客人如品酒般專誠前來試嘗各式Cider滋味,其中以Pink Lady和Golden Delicious品種蘋果制作的Classic Cider,果香濃郁也不算太甜,特別得我歡心,此外如Sparkling Pear Juice也屬不錯之選!

文章來源:加拿大都市網

原文鏈接:http://www.dushi.ca/tor/news/bencandy.php/fid12/aid159957

圖片來源:網絡

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