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我國首部《中國食品安全檔案》將出版

由月牙多食品安全調研小組出品的我國首部資料詳實、案例豐富的食品安全檔案——《中國食品安全檔案》,即將由吉林大學出版社出版發行。【目前本書暫未上線銷售,具體可咨詢吉林大學出版社?http://www.jlup.com.cn】

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《中國食品安全檔案》以26個檔案的形式梳理和歸納了近年來我國食品安全問題的案例,并全面地覆蓋了與人們日常生活切身相關的食品安全問題,參考了大量文獻和新聞資料,詳盡分析和解釋了食品安全問題典型案例發生的原因和危害,普及、宣傳食品安全知識,成為中國食品安全的首部參考指南。

月牙多由清華大學在校生和校友創建,自2012年4月開始一直從事食品安全調查和研究工作,調研小組致力于推動食品安全,服務廣大群眾。在《中國食品安全檔案》出版后,月牙多將繼續展開在食品領域的調研。

月牙多負責人陳巧玲說:“作為清華的學生,我們有責任,有義務去做一些力所能及的事,推動社會的發展。目前,中國食品安全這一領域出現很多問題,我們希望能在這個領域為大家做點事情。”

月牙多期望通過出版該書,使廣大民眾充分了解近年來中國食品安全方面出現的問題,理性購買食品,實現健康飲食。并希望該書能夠引起消費者、食品監管機構和食品生產者對食品安全問題的更多重視,為逐步解決我國的食品安全問題發揮積極作用,讓食品安全在中國不再是一句空話。

月牙多網址:www.yueyaduo.com

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文章來源:月牙多

原文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_a8f1728e0102vg47.html

圖片來源:網絡

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