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煮水江南莊:80后海歸的親子農場

80后農場主陳科

2015年農歷新年前夕,陳科的農場迎來了草莓大豐收。一年前,這位曾經從事房地產行業的80后海歸在無錫市郊創辦了綠色農場,以期找回“自產自足”的生活狀態。在無錫市郊崔家村的一片大棚里,一名青年正忙著給剛長大的多肉花卉移盆,他就是陳科。這位80后海歸是這片40多畝的“煮水江南莊”農場的主人,這里不僅種植著觀賞用的多肉花卉,還散養著雞鴨牛羊等家禽家畜。

2003年,在澳大利亞留學的陳科大學本科畢業,獲得了設計和社會學雙學位。2006年,陳科又在澳大利亞墨爾本大學取得了工商管理和電子工程的兩個碩士學位。畢業后,他雖然已經拿到了澳大利亞的“綠卡”,但仍然放棄了移民機會回國發展,最開始從事外貿行業,后轉行從事房地產開發,他用8年時間來尋找自己事業的發展方向,最終回到老家無錫,在市郊當起了“農民”。

草莓

艱難選擇 海歸放棄高薪工作回錫當起農夫

與大多數中國留學生一樣,海外留學生活以及回國后所遭遇的困難,陳科也都面對過。“2007年我剛回國時,在一家貿易公司起步。當時這家公司給我開的工資每個月就1000多塊,我就這么硬著頭皮做了下來,把公司的外貿從無到有地做了起來。”他坦言,自己對目標的堅持是與生俱來的,“從小就看到父母艱苦勞作,就為了供我去澳洲留學讀書。這讓我打心底里憧憬和向往做一番自己的事業來回報他們。

2012年,從外貿行業轉行房地產的陳科,已經有了相對穩定的生活和不錯的原始積累,“當時一年的收入30萬元以上,但我還是想自己出來創業。”他的首個創業目標,選擇了自己最為熟悉的房地產開發,“當時我帶著團隊跑到黑龍江哈爾濱,參與設計并建造了當地的一處政府大樓。”然而正是這段經歷,讓他清楚地看到地產建筑業并不適合自己。“要是再從事房地產行業,估計我到退休前身體就已經垮了,”陳科說,自己最重的時候將近170斤,而后來瘦掉了30多斤。

“我留學澳大利亞的時候,經常看到路邊大片大片的農場,那里的農場不需要太多的人,上萬畝的農場只有幾十個人經營,只有收割季節他們才會雇傭些短工。”而農場里的幾乎所有產品都會得到充分的利用,“秸稈會用來喂牛,爛掉的果子也會被放到田里做肥料。”

生態平衡、生產集約、農業現代化、農產品綠色健康的澳大利亞農莊,讓陳科想到了在國內創辦一個同樣理念的農莊。陳科坦言,自己也算是半個農民,“我從小就是在田間的蛙叫聲中長大的,城市生活總是置身于車水馬龍之中,反而讓我更加懷念農村田間的生活。于是在結束黑龍江的開發項目之后,我就馬不停蹄尋找合適的土地。”

煮水江南莊的多肉植物大棚

煮水江南莊的多肉植物大棚

遭遇困境 最困難的時候團隊成員走掉一半

2013年底,陳科懷揣著田園生活的夢想和在哈爾濱創業賺得的第一桶金開始了農莊項目,在經過一番尋找后將目光定在了無錫市郊的崔家村,這是一片保留了原始農業生態的土地,“現在農場周邊20公里的范圍內沒有任何工業污染。”陳科說,為了這40多畝的土地,他和當地村民簽訂了15年的租約。

陳科帶著這支包括自己在內4個人的團隊,用了不到一年的時間,在40畝土地上建起了多肉花卉大棚、蔬菜大棚、草莓大棚,還養起了雞鴨牛羊,“養甲魚的魚塘今年夏天前就會建起來,我的想法是做到讓農場里的所有東西都能循環利用,不產生農業垃圾。”目前農場雇了8個村民一起打理,“我對他們唯一的要求就是不打農藥不用化肥,現在農場里的蔬菜都是用農家肥。”

在投入了300多萬元之后,陳科的綠色農場已經初見雛形,他坦言自己預計投入的成本至少需要三四年才能收回,“像種多肉花卉的溫室大棚,一個就要一萬多元,草莓的大棚要便宜一點,但一個也要三四千元,做農業的前期投入特別多。”

相比土地打理,更讓陳科頭疼的是團隊的凝聚力——前期投入大、回報周期長的農業項目不是每個成員都能堅持住的。在去年太湖音樂節的時候,團隊曾經在會場擺攤展示多肉花卉,但是效果卻不盡如人意,“各種費用花了不少,但是幾天下來才賣出400多盆,當時幾個人的心情都低落到了極點。”之后就有兩個成員覺得市場反響不好,而退出了團隊。

“雖然我也跟他們說,第一年不要想著賺錢,但他們還是覺得堅持不下去,在年底前離職了。”在兩位成員離職后,陳科幾乎是一個人硬著頭皮把“煮水江南莊”的微信和微店開了出來,而隨著前期的投入和朋友間的口口相傳,生意終于迎來了好轉。“現在慢慢來的人多了,每個周末都有四五十人來農莊。”

煮水江南莊的多肉植物組合盆栽

追求夢想 做讓都市人享受田園的綠色親子農莊

在長年保持20攝氏度室溫的多肉花卉溫室里,陳科正在教幾個小朋友拼接多肉花卉微觀盆景,“這么一盆在市中心的商場里要賣到將近500塊,但實際上你種了就知道,這樣一個連盆帶裝飾的微景觀也就100塊不到,你還能享受和自己孩子一起動手制作的樂趣,”陳科說,現在每周來的客人大多是父母帶著孩子一起來。“孩子可以和父母一起動手,拼接喜歡的多肉花卉,其實這就是最好的親子活動。”在他看來,現代都市人在遠離田園生活的同時,其實內心深處卻在懷念遠去的農莊。

“現在的農家樂,多數都是釣釣魚或者是采摘水果,其實你說小孩子有幾個對釣魚感興趣的?這些農家樂要么不適合全家一起活動,要么就只有一個項目,而且項目設置都不是針對小朋友的。”陳科說,自己農莊未來的目標就是打造成一個親子活動的樂園,“在蔬菜區,我們可以手把手教小朋友種蔬菜。我還打算在農莊里搭3口土灶,再搭一個石磨,父母可以教孩子怎么生火做飯、怎么磨豆漿做豆腐,這樣用土灶燒出來的自己種的蔬菜和做的豆腐,吃起來是不是很開心?”

在陳科的規劃中,自己的農莊不僅要成為全市第一家零排放綠色生態農莊,還要成為一個真正適合全家人一起來的農莊。在他看來,無論是多肉花卉園藝,還是蔬菜種植草莓采摘,還有保留下來的垂釣項目,都是提供一個讓全家每一個人都可以盡情玩耍的。他坦言,自己放棄房地產轉行農業的一個重要原因,就是認為綠色生態農業是目前宏觀經濟條件下的一個發展機會,“我所盼望的,就是不管什么年齡的人群,在我們的農莊里都能盡情享受農村生活的質樸,忘卻城市生活的壓力。”

蔬菜種植

更多信息

  • 微信公眾號:煮水江南莊
  • 聯系電話:13585099386

文章來源:江南晚報

原文鏈接:http://epaper.wxrb.com/paper/jnwb/html/2015-01/23/content_458879.htm

圖片來源:微信服務號“煮水江南莊”

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