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綠之盟,一群理想主義媽媽的健康生活探索

綠之盟媽媽生活館位于北京回龍觀社區,是由一群媽媽共同創辦的安全食品分享平臺、一個倡導健康品質生活的社群。綠之盟的故事,看上去似乎有點太過理想主義,但又像是眾多為食品安全而行動的都市人的故事的縮影。

簡單樸素的綠之盟店面

簡單樸素的綠之盟店面

從全職媽媽的公益行動到建立安全食品渠道商

綠之盟的創始人之一、目前的總負責人蘇西媽曾經在IT公司做文職工作,婚后成為全職媽媽,就開始格外關注食品安全的話題。最初她只是從超市買價格很貴的有機產品,可是后來意識到超市的貨源并不能保證自己所追求的“安全”,于是和幾個比較熟悉的媽媽一起開始了“自救”行動——下鄉租地種菜,在保證孩子食材來源的同時,也給他們提供了一個能夠奔跑玩耍、親近自然的空間。

然而,媽媽們畢竟不是專業農民、居住地點也在城市中,自己種菜太過耗費精力。2010年,蘇西媽和朋友們就開始尋找京郊的生態農場,每周去農場取菜,運到回龍觀的小區中擺攤分享,面向人群基本都是來自芭學園幼兒園的家長,給大家提供了諸多便利,但是這樣的行動完全是公益性質的,蘇西媽她們沒有收取任何差價。這樣持續了小半年之后,天氣轉涼,室外活動就不太適合了,蘇西媽便和另外五位媽媽一起出資租下了回龍觀龍躍東五區3號樓的一個底層商鋪,終于有了自己的實體“據點”。店鋪面積大約百來平米,沒有臨近任何商業區,往來人群基本都是同一個小區的居民。蘇西媽說,當時她們完全沒有考慮到未來的盈利模式,只是簡單地想,能夠服務好同一個幼兒園的家長就不錯了。的確,綠之盟成立之初,90%的會員都是互相認識的,因為共同的教育理念和對生活品質的需求而形成了一個真正意義上的“社區”。

為了擴大影響力,2012年時,蘇西媽曾經嘗試在周末舉辦“慢農市集”,一些合作農場,包括德潤屋、天福園、衡榮生態農場等等,在周末固定時間段來到回龍觀擺攤、和居民們面對面地交流。雖然市集為綠之盟帶來了一些新會員,但是從前期的準備、商家招募到活動現場的管理都很耗費精力,而綠之盟本身就人手緊張,因此不久后這個市集就停辦了。

這樣的團體可以說是百分百的“草根”。綠之盟這些年來一直走“低調”的路子,幾乎沒有過商業推廣。但是近兩年,蘇西媽開始意識到,在有機行業飛速發展的今天,競爭導致了一個殘酷的現實:并不是擁有好的產品就一定能獲得消費者支持,如果商業宣傳不到位,再好的東西也可能會被埋沒——蘇西媽自己就曾親眼見到做真有機的農場倒閉,而打擦邊球、混淆“無公害、綠色、有機”概念的人卻能獲利。因此,綠之盟決定逐漸增加商業推廣,并希望讓更多消費者媽媽們都能參與進來共同推動這份事業。

綠之盟店內,蔬果、糧油、調味品、茶飲酒水、干果、零食、天然護膚品等等一應俱全。

綠之盟店內,蔬果、糧油、調味品、茶飲酒水、干果、零食、天然護膚品等等一應俱全。(圖片來自綠之盟)

保證透明度,用心尋找好產品

綠之盟的產品都有明確的來源,純草農莊的蔬菜、四川檸檬君的檸檬、今朝農場的柴雞蛋、樂和仙谷的山楂卷……大多產品是由綠之盟和農場直接對接,不僅便于溯源,也減少中間環節、讓價格更能為工薪階層消費者所接受。

對于綠之盟的供應商來說,有機認證并不是必須的,農場主的品格和公開透明的生產方式是更重要的評判標準。在綠之盟剛剛成立的2010年,蘇西媽曾經將大部分時間都用于考察農場。為了找到沒有化肥農藥、除草劑、抗生素、激素、生產地環境相對潔凈的產品,她親自尋訪全國各地的農場和企業,和不少農人成為了朋友。

目前綠之盟有兩百來種產品,這當中也有一些并非來自蘇西媽親自考察過的基地,而是依靠多種可靠的方式來共同尋找。比如,過去蘇西媽曾經邀請過不少農業專家為自己做基礎知識的指導,而這些專家現在經常將同自己有技術合作的有機農場推薦給她。此外,已經是供應商的農場也會很熱心地向蘇西媽推薦自己信任的同行產品。

光陰小駐天然護膚品

光陰小駐天然護膚品

天平真龍柚

天平真龍柚

大紫丫有機紅薯

大紫丫有機紅薯(圖片來自綠之盟)

而為了讓綠之盟盡可能的透明化,親自實地考察農場仍然是蘇西媽很重要的工作之一,一些以往由專家和農人推薦的農場也在未來的考察目的地之列。今年的行程已經基本安排好,新的一輪前往全國各地的考察即將于四月份開始。

對于來自北京周邊的合作農場,蘇西媽就更會經常前往探訪,另外也組織會員家庭一起去農場開展親子農耕活動,或是邀請農人來到回龍觀社區、舉辦小型的沙龍,面對面的溝通對于信任的建立仍然是必不可少的。

這是剛從河北廊坊的純草農莊送達店中的蔬菜。工作人員會按照訂購的需求一份份地將蔬菜稱重、打包、冷藏,等待會員們前來領取。

這是剛從河北廊坊的純草農莊送達店中的蔬菜。工作人員會按照訂購的需求一份份地將蔬菜稱重、打包、冷藏,等待會員們前來領取。

由于有多個供應商,因此即便在冬天,新鮮蔬果的品種還是能夠達到三四十種。會員查看完微信每周發布的菜單后,回復姓名、選購產品的種類及數量,就可以完成訂購。綠之盟鼓勵會員到店面取貨,但是隨著影響力的擴大,也有不少回龍觀以外的家庭成為了會員,而因為沒有自己的配送車,綠之盟得通過快遞給他們發貨。

進口的無添加劑零食

進口的無添加劑零食

目前盡管我國大陸地區有機農場越來越多,但遺憾的是加工產品仍然非常少,因此對于一些孩子們愛吃的零食,蘇西媽只能不得已選擇了進口品牌。但她計劃未來對零食類產品做一些調整,盡量慢慢淘汰進口產品,盡可能支持大陸地區本土產品。

各類雜糧,主要來自衡榮生態農場、張家界原味生態農業合作社等。

各類雜糧,主要來自衡榮生態農場、張家界原味生態農業合作社等。

做好商業宣傳,讓更多消費者參與進來

2011年,綠之盟開店一段時間后,因為經營不善加理念不合,創始的六位媽媽中有四位撤資,目前的綠之盟主要由蘇西媽在負責。最初的理想主義讓綠之盟一直顯得很低調,因為蘇西媽堅持覺得“這么好的東西肯定不會沒人要”。但經過幾年的波折,現在的她態度有了比較大的轉變,承認“商業該殘酷的時候就是會很殘酷”,不做好宣傳,的確有可能被擠出局。在近兩年綠之盟增加了一些主動的推廣宣傳工作,營業情況也在漸漸好轉。

然而因為人手短缺,宣傳工作的力度還很有限。綠之盟的博客、微博和論壇都疏于管理,目前主要依靠微信平臺發布每周生鮮訂購信息。前不久,有位媽媽提出想要加盟綠之盟,自己開一家分店——對于會員們提出的類似的想法,蘇西媽表示都會以開放的心態去考慮,并且歡迎更多的媽媽們以兼職或以成為合作伙伴的方式加入綠之盟,來一起推動這份事業前行。

蘇西媽希望綠之盟能夠成為一個城鄉間連接的橋梁、一個真正透明公開的安全食品銷售渠道。會員和綠之盟之間,并不是簡單的買賣關系,而是有著共同的對食品安全的理解、甚至相似的教育理念——其實,今年8歲的蘇西,以及很多綠之盟會員家庭的孩子都在華德福學校就讀,會員媽媽們之間相似的理念使得她們和綠之盟之間產生了比較強的黏性。而通過參與沙龍活動、農場探訪、做志愿者工作、或者在自己家中設立提貨點為大家服務的過程……會員的參與度都在逐漸得到提高。盡管在購物上和其他大型渠道商比起來必定有諸多不便、產品品類更是有限,但是這樣高參與度的體驗帶來的不僅是對飲食安全的放心,更是一份城市人久違的人情味。

店內一角的書架上擺滿了和農業、環保、健康、教育等話題有關的圖書

店內一角的書架上擺滿了和農業、環保、健康、教育等話題有關的圖書

因為理想,所以堅持

蘇西媽從做全職媽媽時開始關注食品安全,現在卻已經把自己99%的精力投入到綠之盟的事業當中,犧牲了不少照顧家庭的時間,卻也無意之中實現了她自己多年前有過的從事公益事業的愿望。

蘇西媽覺得,這五年多來的不懈堅持在相當程度上歸功于“深層次的理想”。她堅信,判斷這項新事業是否能夠成功,并不取決于當下的盈利程度,而是取決于其模式在未來的發展潛力和生命力。綠之盟的會員從初始的幾十人增加到現在的近千人,虧損的程度在一年年減少,雖然進展速度的確緩慢,但足以證明人們對于來源透明的安全食品有著越來越多的需求。

在過去幾年中,蘇西媽也切身感受到有機行業的飛速發展。“加入這個行業的人越來越多,認可有機和安全食品的消費者越來越多,但是同時魚目混珠的現象的確在增加,大眾也會越來越看不清”。而綠之盟要做的,就是想做一個讓消費者能夠盡量更容易“看清”的平臺——公布所有產品的來源、生產方式透明公開、更平等坦誠地和會員互動、幫助大家獲得辨識真假的能力,讓每個人都可以參與到尋找安全食品和探索健康生活方式的過程中來。

綠之盟的堅持,再次向社會證明,在面對問題時,總有那么一群人不會放棄、不愿意隨波逐流,他們不僅著手“自救”、用消費的力量去推動生產者的農作方式轉變,更有決心用自己全新的生活方式一點點地影響身邊人的觀念。而當這樣的行動聚少成多,原先小眾的“理想主義”也許就會成為一股令眾人矚目的力量了。

文章來源:有機會

文字作者:有機會記者Jing

攝影:除標注來源外均為Jing攝影

有機會專欄作者 Jing
從點滴處實踐有機生活,享受每一天。
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