首頁 > 創意發現 > 小眾市場的大有可為之喵饗

小眾市場的大有可為之喵饗

經常上淘寶網購的“吃貨”們想必已經注意到,這兩年來,以“古法工藝、良心制作、文藝風范”為特色的傳統食品賣家逐漸增多,不但豐富了人們的口味,而且引發話題熱議,甚至在網上形成一個食物流派——素人出品。這些“素人”(原文為日語,意指非專業人士、門外漢)食物既沒有大機構作背景、也沒有鋪天蓋地的廣告宣傳,僅僅靠精致的制作、一絲不茍的品質管理、獨特的推廣文案,就迅速贏得了消費者的口碑。在公眾的食品安全神經高度敏感的當下,“素人出品”的走紅,不能不說是一個奇跡。

喵饗 手工傳統美食

它們是怎樣吸引住消費者的?

典雅的牛皮紙包裝,一根古樸竹制書簽,幾張雅黃色的宣紙說明書,一瓶精致的手工蜜膏,打開喵饗店鋪的包裝,讓人不禁發出感嘆——“食物竟然可以顯得如此質樸而華麗”,雅致的包裝處處體現賣家的細致與品位。若非瓶身一個碩大的喵字帶有一絲現代的感覺,除去這個即便放在古代也不會有什么違和感。

店主小素接受了記者的采訪,她在喵饗負責包裝設計、店鋪設計、商品拍照、商品上下架,她妹妹小羽負責產品開發、制作、客服和售后。另有一位朋友幫忙負責線上和線下的推廣以及軟文撰寫,加起來一共三個人。

小素,上海人,在全職做喵饗前是外企的產品經理。她喜茶藝、廚藝,彈得一手好古琴。她跟記者說:“我生性喜歡簡單的生活方式,閑時泡一壺茶,做簡單清淡的飯菜。喜歡在書中釋放情緒,也喜歡在旅途中用相機記錄邂逅和驚喜。我常和妹妹說言人活一世,殊為不易,做事盡心盡力就足矣。”

對于食物的理解,她說:“博極食源,精勤不倦,我覺得做食物和做醫生一樣,都是至精至微之事,我們保證用的是純天然的食材,絕不在商品內放添加劑,把食品做到最好。”目前,喵饗只出售古法食膳,這些都是她和妹妹從古籍里復刻出來的。打開首頁,貨架上一共只有7件主品:木樨香、枇杷膏、醉玫花、四物膏、士貢梅煎、靈香蜜、文武膏。所有的商品都強調了古法手工制作,還特別做出提示“下單后制作,三日內發貨”。

“木樨香”是這家小網店賣得最好的寶貝,在近30天內賣出150件。在這個傳統工藝舉步維艱、講究精確和數量的年代里,傳統的手工美食讓懷念從前的買家們大呼“驚艷”,出現率最高的評價是“口感不錯”、“包裝精美”。

喵饗 手工傳統美食

問起未來想把網店做成什么樣子?小素的回答是,“目前的銷量三人還忙得過來,如果生意更多的話,就會考慮請更多人手。之后銷量再大的話,還想開作坊,甚至是工廠。”她說自己就是想“一直開下去,像日本的xxx一樣,做一個百年的老店,我想讓人們知道,國人還是能把東西做好的”。

“暫時沒有時間考慮商業化”,在小素眼里,喵饗還沒有到“聊聊未來”的時候,“我們的時代弊病在于,凡事還沒做好,就想著做大做強,野心都很大。我們暫時沒有想過如何做大、如何商業化等問題,先把手頭的事做好吧,未來的打算是尋找更多好的古代食品。太遠的難以預計,隨遇而安吧,但無論怎么變,初衷不能變,否則就不是喵饗了。”

小編寄語:小資情調的食物買賣著實“小而美”,可未來究竟能否抗住商業化的挑戰,或許只有時間才能解答了。

文章來源:中國日報

原文鏈接:http://city.chinadaily.com.cn/e/action/ShowInfo.php?classid=747&id=76719

圖片來源:喵饗淘寶店

本文版權屬于有機會(www.rejetk.com)或者相關權利人享有或者共有,未經本公司或作品權利人許可,不得任意轉載。轉載請以完整鏈接形式標明出處,商業使用請聯系有機會

本網轉載文章旨在傳播有益信息,如果本文及其素材無意中侵犯了您的版權和/或其它相關知識產權,請及時聯系我們,我們在核實后將在第一時間予以刪除。

    新农夫伦理电影,男模特大赛张亮泳装,MYSWEETELDERSISTER-あねき,电影色片王,蜜桃乱.伦.小.说,欧美电影色五月第一页=西欧人体艺术写真,邢冬冬,色情短篇小说在线阅读,顶尖人体艺术图片,意淫美女图片,草榴社区成人区,日本3D成人色情动画片有哪些,性都花花世界小说网,欧洲色妇,操小姨3P,亚洲色图之午夜=新农夫伦理电影=伦理电影快播九月天,空姐骚穴,明星合成人体艺,看?逼的网站,苍井空a大全性片,性感沙滩3,美女偷情自拍,淫裸图,【rejetk.com】,www.淫淫网。com,快播老太太和孙子做在线观看,妻子15p,bt种子收集器,石黑京香六部合集,麻美由真教室中文字幕快播,妹妹和我口交=新农夫伦理电影