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溫哥華的魚菜共生商業農場Urbanspace Aquaponics

明報2014年12月25日報道(記者葉曉蓉):Urbanspace Aquaponics(城市魚菜共生)的負責人Ahmed Aibak在創業前,人生可說是順風順水。

當時還在多倫多的他,大學拿了機械工程師學位,碩士讀了環境工程,一畢業就進入大型建筑公司作環境評估;在搬到溫哥華后,順利進入了工程顧問公司,繼續為本地建筑企業進行環境評估的工作,也和政府合作水利工程等營運事宜。

沒想到工作了幾年,公司預算縮減,要裁員,首先遭殃就是最年輕的他!

人生難免有挫折,跌倒了,多快可以站起來?

Ahmed被裁員的時候,正是陽光明媚的七月。

“公司只花了很短的時間就決定將資歷最淺的我裁掉,在接到通知的那一刻我了解到,如果沒有對未來作些改變,這樣的事很可能會再發生。”

Ahmed說,“我一直都有想要自己研發東西的模糊概念,但沒有頭緒;被裁員后促使我開始認真思考,到底有什么和我專業相關的事情可以發展。”

作而論不如起而行

賦閑到了十月,Ahmed看著房東入秋后光禿禿的花園,已經不復夏天繁盛的景象,心想要是能在秋冬能夠種些東西的話應該會是很好的利用,這樣的點子一直在腦海中盤旋。

大溫不但有社區農場,許多居民也秉持著自給自足的理念,在自家院子里種植蔬菜水果不是什么新鮮概念,但要“四季都能種植作物”似乎不是那么容易,而Ahmed自身的專業帶領他腦筋一轉,走出了既有的框架!

“之前不論是在自身專業和工作,都與‘水’資源的利用和保護息息相關。”他說。

“目前大溫以傳統的土耕法為主,具有季節性的限制,我想將這樣的限制打破,并將土耕的概念運用到水上面……就這樣,我發現了‘魚菜共生’(Aquaponics)的耕種法;這項水耕法在美國已經開始引起大眾的注意,也有幾個具規模的農場。”

Ahmed表示,魚菜共生在加拿大仍然是十分新穎的概念,他則在研究之下對這項系統愈來愈感興趣,最后決定以這個作為自己創業的方向。

Urbanspace Aquaponics魚菜共生農場

Urbanspace Aquaponics魚菜共生農場

好的開始是成功的一半

對于創業,Ahmed認為一旦決定要做,就要做大。

“一開始我想從住家后院開始,但后來認為,既然要創業,就要將其擴張到最大建立一個魚菜共生的商業農場。”他說,“我動手給各商業組織,或是相關機構寫了完整的商業計劃書(business proposal),沒想到,短短近一周的審核就獲得資金批準!”

Ahmed的商業計劃書不但完整專業,并且考慮周詳;資金入袋之后,很快的,在今年初成立了大溫規模最大的魚菜共生商業農場Urbanspace Aquaponics。

剛創業資金有限,經濟上難免拮據些,Ahmed指出,為了節省開銷,他充分運用自己的工程背景,動手打造出獨一無二的魚菜共生系統,以及農場所需的其他物品。

“整個農場的系統運作,包括水流管線,飼養魚的魚缸等,都出自于我自己的設計”他指著農場整套運作的管線,“像我們目前遇到冬季雨天日照不足的問題,為了能延長日照時間,我自行使用加溫燈泡和鋁箔版,設計了一個可加裝在屋頂的移動式加溫板……”

“這些東西要是購于市場上現成的商品,花費會比較高,所以我決定能盡量動手做就自己來。”他補充。

短短不到一年的時間,Urbanspace Aquaponics種植的蔬菜已進入收成狀態,也和本地有機農產市場洽談明年產品上市事宜,今年公司更獲得卑詩中小企業獎(Small Business BC Awards)的最佳新興企業家的提名。

然而Ahmed的目標不單單只是銷售種植出來的蔬菜,更重要的是推廣魚菜共生的理念。

“我期望將這套系統引進卑詩,鼓勵更多農場轉型投入,也開設了工作室,為有興趣的農場負責人或是顧客講解此系統的運作方式,讓更多人知道其中的運作原理。”他表示。

“并沒有教科書能一步步教你怎么創業,我們只能不斷地嘗試并從錯誤中學習,很多問題需要解決,但希望以這個農場作為一個好的開始,讓卑詩未來農作種植更加多樣化,更加環保!”

利用魚菜共生方式種植出的蔬菜

利用魚菜共生方式種植出的蔬菜

Urbanspace Aquaponics創始人Ahmed Aibak

Urbanspace Aquaponics創始人Ahmed Aibak

農場上舉辦魚菜共生培訓活動

農場上舉辦魚菜共生培訓活動

Ahmed Aibak除了自己開辦農場,也開發出了一系列適合城市家庭使用的魚菜共生設備:

200加侖的魚菜共生家用設備

200加侖的魚菜共生家用設備

小型魚菜共生盆栽

小型魚菜共生盆栽

小型魚菜共生盆栽

小型魚菜共生盆栽

小型魚菜共生盆栽

小型魚菜共生盆栽

經營小檔案

  • 啟動資金:商業資助四萬(加元)加上部分存款
  • 資金來源:自己存款加上其他商業資助
  • 僱用人數:3位
  • 成本回收:還未回收

創業總結

  • 最滿意之處:將魚菜共生系統引進加拿大
  • 待改善之處:將系統改良到適合加拿大環境的生態
  • 前景:擴大目前農場規模,發展出適合本地的系統并推廣到其他商業農場

更多信息

Urbanspace Aquaponics官網:http://www.urbanspaceaquaponics.com

文章來源:明報加西網

原文鏈接:http://www.mingpaocanada.com/van/htm/News/20141225/wd1h_r.htm

圖片來源:Urbanspace Aquaponics官網

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