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就要健康 老翁種出有機豆苗王國

臺灣中時電子報1月6日桃園報道:平鎮區福田綜合農場以種植有機豆苗為大宗,迄今30年載,每天出貨1.2公噸,王品牛排也曾是農場的愛用客戶,幕后推手是高齡86歲的老翁詹朱金。

福田綜合農場

福田綜合農場

福田綜合農場

福田綜合農場

詹朱金以建設公司起家,30年前因中風導致行動不便,決定放棄事業,解甲歸田靜養,并開始在住家屋頂以竹籠種植有機蔬菜豆苗,由于本來就喜歡與人分享,吃不完就送給親朋好友品嘗,沒想到頗受好評,讓詹朱金嗅到商機,開始鉆研技術。

傾力投入有機農業后,1993年在平鎮區東勢里5甲農地,成立福田綜合農場,5年前改斥資3500萬元,將農場轉型為全臺唯一全自動化生產廠房,將剩余的豌豆苗殘渣再加利用,發展出最大的純植物有機肥廠,造福更多有機農場。

詹朱金說,自己運氣好趕上有機風潮,目前農場不但榮獲瑠公農業產銷基金會全臺10大示范農場,也被國際美育資金會(MOA)認證為離地栽培有機農場,每年得從澳洲進口20貨柜約500公噸的非基因改良的褐碗豆種子,而每天經手的種子及豆苗不盡其數。

“客戶遍布北臺灣,看似獲利滿滿,但其實只是賺一份固定薪。”詹朱金說,農場雖采機械自動化,但種子浸泡、播種、催芽、綠化及收成,還是給自行看管,平均一天工作時數不少于12小時,加上設備的維修成本也很可觀。

他笑說,雖然年事已高,仍堅持持續栽種,就是要讓人吃得健康,也對臺灣農業充滿信心。

文章來源:中時電子報

原文鏈接:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150106000558-260107

圖片來源:網絡

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