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大千農莊和奇人黃海伯

文/七旬翁

(原文發表于2011年11月7日)

一、關于大千生態莊園

大千農莊坐落在江南水鄉青浦淀山湖畔,比鄰朱家角古鎮,是上海首座有機生態莊園。占地共六百余畝,其中湖泊400畝、陸地200余畝,擁有生態十八島及蘆葦千鳥林。四周河道環繞,是莊園的天然界河,形成一個集自然風光、田園野趣、生態環境、農家生活為一體的世外桃源。

大千莊園

我早就聽說過有這樣一個莊園,而且還聽說它與十幾年前徐家匯著名的大千美食林,是同一個臺商系統。慕名雖然很久,但直到上個月的一天(10月21日),我才有機會前往大千生態莊園造訪,并且巧遇大千創始人黃海伯先生合影留念。遲到的緣份,也總歸是緣份吧。

建設生態莊園的初衷,源于黃海伯先生心中的一個夢想。他在臺灣、美國多年,工農兵學商中,自己只有農業還沒有從事過,因此他想有機會再嘗嘗做農夫的生活。然而這個農夫并不好當,世紀初的2000年,他剛來青浦考察的時候,這里還是一片荒地,雜草叢生,四周都是廢棄的魚塘和水洼濕地,根本沒有路,到處都是蜘蛛網,草叢里面有很多的蛇。黃先生拿下這塊荒地以后,把一個個年久失修的魚塘全部打通,變成了一個大湖,恢復到了兩三百年以前原生態那種自然景觀。再用一年的時間,平整土地,修建房屋,終于把這大塊荒原建設成一個頗具規模的農莊。

我們在莊園總經理高先生的陪同下,走遍了農莊的每一個角落。

郁郁蔥蔥的農田里種植了卷心菜、芹菜、青菜、馬鈴薯等品種繁多的蔬菜,而且從不施加化肥農藥,保證天然有機;樹林里,濃蔭滴翠、廊橋曲回、花茂果盛、鳥語蛙鳴,各種鳥類與小動物和諧相處;莊園水網密布、湖面寬闊,生養著鯽、鯉、青、草、鰱、鳙等魚類達百萬斤,是上海近郊超大型天然釣魚場之一;湖面上數百只黑白天鵝與大雁友好相處;小島上飼養著猴子孔雀可供觀賞,十幾只藏獒,黑獒雪獒,尤其罕見。

莊園供游人留宿的是獨有的森林木屋。幾十棟大小各異的木屋,散落在高大茂密的北美落羽松森林區里,極具安徒生筆下的童話意境。木屋內設施俱全,還可以直接觀賞湖景,讓人忘卻都市的繁鬧喧囂,足以令人留戀忘返。

在離城市鬧區才一小時車程的近郊景點——大千生態農莊里,吃的是令人安心的綠色蔬菜食品,看的是森林、喬木、湖泊、天鵝,住的是看得見風景的林中小木屋,玩的時候呼吸的是充滿負離子的新鮮空氣。有這樣一處大型休閑娛樂場所,真是上海人的福祉啊!

大千莊園

二、關于奇人黃海伯

最令我欽佩的,還是黃海伯先生的為人。

我最早知道黃海伯的大名,是在一九九七年六月,上海徒步旅行家余純順遇難一周年之際。一幫好友商議要為余純順在遇難地點羅布泊立碑修墓。道路遙遠而艱難,需要一筆很大的資金,談何容易,實施更難!黃海伯先生不但慨然承諾全部資金空缺部分(余純順的生前好友也想表示心意),還捐助一塊重800公斤的紅色花崗巖主碑,請上海市原副市長龔學平寫下“余純順之墓”五個金光閃爍的大字。主碑背面的銘文,是黃海伯先生自己撰寫的,全文如下:

壯士余純順,1952生于上海普通工人家庭。早年生活困頓,但志存高遠,有遺世孑立之貌,又于非常年代,十年務農刻苦自學,以鑿壁取光之精神發憤進取,為廣博的知識構建打下基礎。并于1988年夏月始,孤身徒步走訪全中國,8年間克服千難萬險、風餐露宿跋山涉水.叩訪33個少數民族聚居地,行程八萬余華里,又創下了人類史上第一個孤身材步考察世界第三極:青藏高原的記錄。威名震寰宇為眾人景仰。民族之精神,從此注入新的內容,1996年6月在征服死亡之海羅布泊時不幸遇難,與大自然融為一體。英年早逝,時值46 歲。

壯士余純順,倒下的是軀體,前進的是靈魂;中斷的是旅程,不朽的是精神。

值此逝世周年之日,謹代表各地關懷者為壯士重立碑石,布奠傾觴,吊祭天涯。

浩浩乎!平沙無垠 窮不見人,云山萬里 萍蹤飄泊,羅布泊畔地闊天長,骨曝沙礫 不知歸路。余純順君,浪跡天涯兮,風雨八載,中華壯士兮,一去不返。

天地孤身兮,連年奔走。斯人已逝兮,壯志長存。

黃海伯 一九九七年六月

400字的銘文,不僅把余純順的傳奇一生描繪得淋漓盡致,而且在精神上給人以壯而不悲的鼓舞力量,所以當年我讀到“倒下的是軀體,前進的是靈魂;中斷的是旅程,不朽的是精神”的時候,禁不住熱淚盈眶。后來又知道,黃海伯先生曾經給余純順裝備上以巨大物質支持,還給了一張不限額的銀行卡,以備不時之需。而余純順也是好男兒一個,直到他壯志未酬、身臥沙丘,他未曾花過銀行卡上的一分錢。黃海伯與余純順之間的友誼,說他們可與中國古代俞伯牙和鐘子期“摔琴謝知音”故事相比美,恐怕是并不過分的。

這就足以說明,為什么我見到黃海伯先生時的第一句話,就要提到余純順。我說:

“海伯先生啊,久仰久仰,十幾年前旅行家余純順遇難的時候,我就知道您的大名了。”

“對對,余純順是我們大千永遠的朋友……”黃先生握著我的手,爽朗地回答。

我之所以把黃海伯先生看作是個奇人,因為他已經超越“儒商”的概念,和一般人心目中的“商人”太不一樣了。

大千莊園

他有一顆社會公益心。從上面的敘述中已經可以看到,黃海伯是一個有著人文情懷的企業家,深知旅行探險家余純順的價值和意義。余純順要用自已的行動來探討一種人生價值,并且給困頓的、無所作為的城市人和城市生活一點沖擊,這就是讓黃海伯欽佩和感動的地方。

他喜歡舞文弄墨。大千生態莊園的介紹圖冊,都是黃海伯親自動筆寫成的。“采菊東籬下,悠然見莊園。十里莊園寒色暮,蘆花深處泊孤舟。窗含大千千秋月,門泊諸葛借箭船。大千莊園花滿溪,千朵萬朵壓枝低。留連戲蝶時時舞,自在嬌鶯恰恰啼。”他填詞作賦,把莊園面向公眾的宣傳冊,變成了自己個人的作品秀。由此可見,余純順主碑的銘文,即為黃海伯先生的力作。

他對食品的衛生要求嚴上加嚴。黃海伯的大千月餅在上海負有盛名,是因為他提出月餅是一項“良心工程”。他不會像個別廠商那樣,將平時賣不掉的糕點、面包等烘干到完全脫水,然后壓縮成粉,留到中秋節摻到月餅里;他也不會用一斤幾元錢的劣質蓮子去熬蓮蓉,反正極少有人看得出來。為此,他專門建成月餅生產觀光工廠,從用料到投料,全部一目了然,任何時間均開放參觀。黃海伯甚至按手術室的衛生標準要求,來建造食品工廠。他的觀念是,我們要求自己 100分,可能會掛萬漏一,因此我們應該要求自己 120分、150分甚至于 200分,這樣才能達到預期值。

他喜歡激流勇退、見好就收。1992年,黃海伯來到上海徐家匯,建起了一座七層樓的飯店,取名“大千美食林”,可以同時容納5000人就餐。由于他把世界各地的風味都集合在自己的飯店里,因此飯店一開始營業就異常火爆。生意最忙的圣誕節那一天,來的人太多了,六個層樓營業面積全部啟用,來做這個圣誕節的生意,但還是裝不下,把大門玻璃門都擠破了;一天收到的營業現金達到70多萬元。即使在長期火爆的情況下,黃海伯還是在新世紀到來之前,毅然結束了這個忙忙碌碌的錢罐子,決心去當“首席農夫”。

他喜歡開創有意義的新事業。他沒有滿足于 “大千美食林”、“大千月餅”給他帶來的成功。他及早地將目光瞄準了生態農業和休閑觀光產業。由他創建的大千生態莊園,已成為上海最大的休閑農莊,集休閑、運動、餐飲、住宿于一體。除此之外,他還在內蒙、江西、江蘇無錫等多處地方建起了自己的生態莊園,在江西植樹造林,養魚蓄牧,過著“采菊東籬下,悠然見南山”的田園生活。

黃海伯先生是個奇人,是個實業家。中國需要實業家,更需要這樣的奇人。

奇人們在事業上、生活中,總是創意無限,妙招迭出;帶給自己和社會的是物質和精神財富。

奇人們的身上都有中華文明的烙印。我感到,由于歷史和社會的種種原因,我活到75歲的這輩子,遇到的奇人實在不多。當然,要求到處都有奇人是不現實的,這才顯示出奇人們的珍貴。

我們千萬要尊重、珍惜和愛護奇人,總結、學習和宣揚他們的精神,讓奇人多多地在中華大地上出現啊!

大千莊園

更多信息

大千莊園聯系方式:http://a1038960324.oinsite.yh.mynet.cn/_d274962180.htm

文章來源:七旬翁的新浪博客

資料參考:CCTV.com [臺商故事]、新浪財經論壇、理財天地

原文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_58cde10f0100z85h.html

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