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供港蔬菜:消費者、企業與檢測機構如何看

珠江三角洲區域的消費者不愛“有機蔬菜”,反而更偏愛“供港蔬菜”,這是為什么?

消費者朱小姐認為“香港的蔬菜更令人放心”。F.Q.T農產品檢測中心客服經理肖女士則向記者表示:供港蔬菜采取供港蔬菜基地備案制度,輸送模式采取基地直供或加工配送廠配送,內地的供港流程整鏈條由出入境檢驗檢疫局進行監管,檢測監管頻率較高,可追溯性較強,“消費者覺得香港蔬菜更安全有其依據”。企業生產一視同仁,也許就不會為雙重標準所困。自80年代起便開展供港蔬菜業務的廣東東升農業集團董事長秘書范小姐便說:“供港澳蔬菜與供應內地蔬菜在本質上沒有差異,只是檢測及監管部門不同。”

記者調查后發現:因供港蔬菜監管主體明確——由國家質檢總局全權負責,且執行到位,所以更受消費者信賴;由于供港澳蔬菜價格比較高,企業有利潤,也愿意投入;第三方檢測機構的介入將更利于食品安全風險的管控。

消費者:香港蔬菜令人放心

朱小姐,北京人,4年前被公司派往香港工作。初到香港,朱小姐去了菜市場才發現香港的菜價“有點貴”。雖然貴了,卻比內地的蔬菜長得漂亮。如今,已經習慣香港高菜價的她,對有機會網記者表示:“香港生活節奏快,我們不得不經常在外用餐,但更多的還是會在家做飯。我對香港的蔬菜非常放心!”

朱小姐習慣在超市買菜,有的貴一些、有的便宜一些,平均算起來與菜市場的價格差不多,但超市的購物環境更舒適。“按照香港的收入水平來說,這個蔬菜價格是完全可以接受的。”朱小姐列舉了本月19日其在香港某間茶餐廳享用下午茶的餐單及費用:三大塊豬骨+面+幾多西蘭花/胡蘿卜+熱飲1杯,共計30港元;再對照當天超市里的蔬菜價格:西芹 7.9元/包(約300g)、芥藍 16.9元/包(約500g)、胡蘿卜 6.9元/包(約500g)、西紅柿 6.9元/盒(約400g)、迷你南瓜 10.9元/個(約500g)。

香港的蔬菜有一些是外國進口的,還有一些是從內地進口的,但從內地進口的蔬菜都十分漂亮、干凈,種類方面也有很大的差別。“有許多在內地吃慣了的蔬菜在香港比較少見甚至沒有,比如大白菜,這兒只有娃娃菜。香港的西紅柿也沒有內地的有水分、那么甜。”朱小姐稍顯遺憾地說。

回到內地的話,朱小姐卻更愿意采購有機或生態蔬菜,“如果有機蔬菜買起來比較方便的話,還是會選擇有機、天然的蔬菜,總感覺內地的蔬菜沒有那么讓人放心。”

企業:供港蔬菜監管更嚴格

廣東東升農業集團(以下簡稱“東升集團”)是一家港商獨資企業,從20世紀80年代開始供港業務,一直延續至今。東升集團經過多年的發展,現在全國各地擁有多個綠色、有機蔬菜種植基地;主要分布于廣東、云南、江西、湖南、四川、河北、北京等地,種植面積合共25000多畝;常年種植、供應的蔬菜品種達到80多個,其中廣東從化、江西宜春兩個農場為有機蔬菜基地;其余農場為綠色及無公害蔬菜基地。“每個基地的選址都體現出其獨特的優勢,構成氣候互補、地域互補、品種互補和資源互補的生產體系,確保了東升優質蔬菜的全年、全天候供應模式。”東升集團董事長秘書范小姐接受了有機會網的采訪。

從總供應量統計看,東升集團生產的無公害蔬菜約占50%、綠色蔬菜約占30%、有機蔬菜約占5%-8%。供港蔬菜約占集團全年供應量的30%。“我們每一個基地都是按照設計來生產不同標準的蔬菜的。同時,每種級別的蔬菜都有其種植標準,我們會嚴格按照不同的生產標準來種植。供港蔬菜除了按照國內大陸的有有關生產標準外,我們還嚴格按照國檢部門的相關規定,嚴格執行,并建立了嚴格的農殘檢測及追溯系統。”

范小姐表示:“供港澳蔬菜與供應內地蔬菜在本質上沒有差異,只是檢測及監管部門不同。供港蔬菜由國家出入境檢驗檢疫部門負責監管,供應內地的蔬菜由國家農業部門的農產品安全檢測部門負責。”

目前,東升集團已基本涵蓋了供港澳所需的所有蔬菜品。“各個供港蔬菜基地的品種中,除了你所提到的葉菜、茄果類、豆類、瓜類這幾個類別外,還有根塊類、香辛類等類別蔬菜。”范小姐對有機會網記者說。

在范小姐看來,供港蔬菜在監管上更為嚴格,“蔬菜產品出口(境)主要是由國家檢驗檢疫部門監管,同時也要受海關抽檢及港澳/國外政府部門及港澳/國外市場的多重監管抽檢;標準和程序比在國內銷售更為嚴格。”不過,銷往國內的蔬菜也須經受重重抽檢,對生產企業來說,做到一視同仁更有利企業發展,東升集團便是一個例子。“東升的蔬菜產品,在國內市場上,每天同樣面對包括農業部門、質監部門、工商部門、超市、消費者等超過20個監管抽檢環節的考驗。作為同時做出口及供應內地市場的企業,我們所有生產標準及操作規范,都是以確保食品安全為唯一的標準和目標。”

東升集團對國內外市場的態度是一致的,“無論是內地、港澳或者國外市場,我們都同樣的重視,為整個市場提供優質安全的蔬菜產品是我們永恒追求的目標。同時,我們也會根據每個市場不同的需求,作出相應的調整。”但她也提到,由于運輸、匯率等因素的影響,港澳市場及國外市場的業務存在較大的難度。

談到企業未來的發展,范小姐表示:“東升集團未來將堅持食品安全為基本原則,延續‘公司+基地+合作社+標準化’的管理模式進行生產,大力發展農業科教項目,生產標準化、優質、健康、安全的農產品,并把現代農業生產與觀光旅游、生態普及教育相結合,開拓新的業務內容。”

草西
草西,有機會主編;長期關注有機生活實踐者的故事,報道小而美的人事物;熱衷志愿服務和生命體驗。
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