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有機愛好者的精神食糧:2013新書精選

過去的一年里,各種各樣適合有機愛好者的新書陸續出版,其中有一些是我國有機實踐者自己的著作,也有一些是譯自其他國家和地區早已暢銷的圖書。慢生活少不了慢閱讀,以下的每本書背后,都有許許多多的堅持、曲折、愛心和汗水,讓我們跟隨這些杰出的作者們,一起去發現讓這個世界變得更好的可能——

【以下排名不分先后,請點擊每本書的鏈接查看詳細介紹。本書單難免有遺漏,非常歡迎您在評論中補充!】

?《生態農場紀實》

生態農場紀實

中國科學院植物研究所研究員蔣高明教授的生態農業實踐已經進行了七年多了,2013年,他終于將自己團隊的實踐之路出版成書,受到了生態、有機行業從業者的廣泛關注。本書提供了大量的詳細試驗過程,其中曲曲折折、困難重重,但是七年下來取得的成功不得不讓人矚目。

實驗七年來,蔣高明教授團隊取得的主要成功在:一,在零農藥前提下,成功控制了蟲害;二秸稈養牛成功,效益十分明顯,一畝農區秸稈應用,成功保護了10畝以上天然草 原,項目區秸稈焚燒問題基本解決了;三,有機模式下,成功將低產田改造成高產田;四,開辟了網絡銷售,產品銷往全國,帶動了九人就業;五,發表了近40篇學術論文,其中IF>6 SCI論文3篇。本書就是講述了他們一路走來獲得這些成就的經歷。我們也可以在蔣高明教授的博客中(http://blog.sina.com.cn/jianggaoming)看到本書部分內容的連載。

【本書詳細介紹】《生態農場紀實》(中國科學技術出版社,2013年5月出版)

《自然生活,養育健康孩子》

《自然生活,養育健康孩子》

一直身體力行實踐自然生活的張映輝老師,2013年終于把自己的實踐經歷出版成書——《自然生活,養育健康孩子》,身為兩個孩子的媽媽,她的生活充實飽滿,不盲從,不將就。不是育兒,營養專家,卻通過基本常識的判斷,走自己的健康育兒之路。本書面向的讀者不限于為人父母者,所有關注健康和環境的人都能從中受益。

【本書詳細介紹】《自然生活,養育健康孩子》(清華大學出版社,2013年11月出版)

《一根蘿卜的革命》

《一根蘿卜的革命》

作為日本守護大地協會創辦人,藤田和芳常被業界稱為“日本有機農業教父”。本書以藤田先生自述的方式,講述了自己如何從銷售有機蔬菜開始,進而倡導有機農業運動,逐漸關注全球的糧食、環境、能源、教育等諸多問題,并與世界各國農民合作,最終影響了世界。本書由《一根蘿卜開始的革命》(日本工作舍,2005)、《用有機農業改變世界》(日本工作舍,2010)兩冊合并翻譯、編輯而成,并加上了作者為中文版最新撰寫的中文序版。

【本書詳細介紹】《一根蘿卜的革命》(三聯書店,2013年6月出版)

推薦閱讀:本書新聞發布會(2013年7月)現場報道:用有機重建信任農業

《范志紅:不懂健康,難做美麗女人》

《范志紅:不懂健康,難做美麗女人》

本書作者是著名的營養學家、中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅。范志紅老師的營養知識專欄早就為廣大網友所熟知,而她本人活力煥發的好氣色也是很受女性讀者所羨慕呢!本書就是以飲食營養知識為基礎內容,用淺顯易懂的文字介紹了女性關注的話題:美容、減肥、運動、三餐制作、食物選購、備孕、孕期、哺乳期的營養建議,以及預防乳腺疾病、糖尿病和脂肪肝等慢性疾病的飲食原則。旨在告訴女性朋友們:懂得健康知識,才能收獲真正的美麗,也才能提高自己和家人的生活質量。

【本書詳細介紹】《范志紅:不懂健康,難做美麗女人》(東方出版社,2013年4月出版)

另外范志紅老師今年還出版了《吃對你的家常菜》一書,首次推出她的100多道私房家常菜譜。全書針對老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人群,分別根據其體質狀況提出對應的飲食方案,并推薦最健康營養美味的家常菜譜。

《孟山都眼中的世界》

《孟山都眼中的世界》

本書由法國獨立電視片制作人瑪麗-莫尼克所著,其中所揭示的部分商業化生物技術尚未通過嚴格科學論證的事實及其在全球各地造成的傷害可謂觸目驚心,而所爆出的商業資本操縱科學研究的黑幕更是令人咋舌。2008年3月,本書作者導演的同名紀錄片《孟山都眼中的世界》在法德電視網Arte播出,由此獲得蕾切爾·卡遜獎(Rachel Carson Prize)與環境媒體獎(Umwelt-Medienpreis)等多項大獎。《孟山都眼中的世界》中文版成功入選“2013年度中國影響力圖書”,足可見我國民眾對于轉基因問題的高度關注。

【本書詳細介紹】《孟山都眼中的世界》(上海交通大學出版社,2013年8月出版)

《新筆記大自然》

《新筆記大自然》

無論你是在家中的廚房望向窗外,還是你出門遛狗散步路邊,自然都在你身邊等待著你去發現。繼大獲好評的《筆記大自然》之后,萊斯利分享了她二十五年來的珍貴日記,其中文版于2013年2月出版,本書邀請大家一起體驗與自然同行的愉悅,感受自然給予靈魂深處帶來的悸動。我們不一定要用像作者那樣的方式去做自然筆記,但是她對于生命的態度、觀察自然的方法卻能給每個人以啟迪。本書特別適合關注環境、教育與兒童健康的父母、老師們閱讀。

【本書詳細介紹】《新筆記大自然》(新星出版社,2013年2月出版)

《半農半X的生活》

《半農半X的生活》

“半農半X”,是一種半自給自足的農業,和理想工作齊頭并進的生活方式。作者鹽見直紀認為,面對現代的種種危機,這樣一種生活方式是更理想的——從小規模的農業中獲取自給自足的食糧,用簡單的生活滿足最基本的需要,同時也從事自己熱愛的理想工作,更積極地與社會保持聯系。

本書正體中文版由天下遠見出版股份有限公司(臺灣)于2006年出版,簡體中文版于2013年8月由上海文藝出版社出版,現在我們也可以以實惠的價格、方便地購買到這本經典好書啦!

【本書詳細介紹】《半農半X的生活》(上海文藝出版社,2013年8月出版)

《在天涯的盡頭,歸零》

《在天涯的盡頭,歸零》

臺灣高學歷“返鄉青年”的故事。本書作者褚士瑩10年前已是美國高科技企業高管、臺灣知名的暢銷旅行作家,因為童年做農夫的夢想,他選擇了“歸零”,辭職一腳踏進國際NGO組織,到緬甸北部山區,籌設、管理一座1000多畝的有機農場。在接觸土地、投身農事與公益之后,他終于像學會后空翻那樣,做了一個人生很棒的逆轉;在接觸土地、投身農事與公益之后,才終于成為自己所喜歡、對生命有熱情的那個人。

【本書詳細介紹】《在天涯的盡頭,歸零》(上海文藝出版社,2013年4月出版)

《新小農階級》

荷蘭農村社會學家揚?杜威?范德普勒格(Jan Douwe van der Ploeg)教授的專著《新小農階級》(The New Peasantries),2013年10月由中國農業大學葉敬忠教授的研究團隊譯成中文,由社會科學文獻出版社出版發行。

本書探討了在全球化時代,尤其是在農業市場和食品工業中小農階級的地位、作用和重要住,指出小農境地的特征是為追求自主性而進行斗爭,并創建和開發一個自我控制的資源庫,以實現可持續發展。此外小農階級遠沒有衰落或消亡,恰恰相反,無論是發達國家還是發展中國家,都在經歷著復雜而又富于變化的再小農化過程。作者通過橫跨30年時空的研究,為農業與農村發展過程提供了獨創性的、發人深省的洞察。

【本書詳細介紹】《新小農階級》(社會科學文獻出版社,2013年10月出版)

小編的話

有機生活不僅在于吃得健康、用得天然,更在于積極、充實與開朗的心境。以上的這些好書,本本充滿正能量,讓我們看到問題所在的同時,更指明了行動的方向。未來,有機、健康的理念在我國必將越來越深入人心,我們也期待能看到更多的有機“精神食糧”!

參考信息來源:亞馬遜等

編輯:有機會記者Jing

圖片來源:網絡

有機會專欄作者 Jing
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