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節日美食不長肉的方法

從12月到2月,美食饕餮的季節又一次襲來,女人們也又開始擔心肥肉上身的事情。

餃子

工作任務忙,沒時間運動;聚餐飯局多,沒機會節食。這樣的日子從年底轟炸到春節,什么人能夠扛得住呢……A女士嘆了一口氣。

B女士也開始訴苦:單位聚會還好了,回家探親最難熬了,爸爸媽媽七大姑八大姨都一個勁地往你碗里夾菜,你能不吃嗎?明知道要長胖,也要抱著上刀山下火海的精神吃下去。

沒錯。該有的應酬必須去,該吃的聚餐必須吃。社會學家是怎么說的?吃飯不僅僅是吃飯。無論古今中外,給別人提供食物,是一件有面子的光榮事情;而被別人請吃飯,說明被重視、被惦記、被關懷、被愛,這是不能拒絕的感情交流機會啊。

至于能擁有父母的愛,更是一種莫大的幸福。老人家都從貧困時代熬過來,他們當年最想吃的無非就是白米白面,大魚大肉。所謂己所欲施于人,他們認為好的東西,當然就會想讓孩子們多吃點兒。想想你們自己,對孩子不也是一樣的心情么?孩子多吃幾口,你們這些做飯的媽媽們沒有成就感么?哪怕和寵物在一起,看到他們吃完東西沖你搖尾巴的時候,心里是不是特別開心啊。

兩位女士臉上不由現出一點羞慚之色:父母-孩子-寵物,讓你這么一聯系,還真就沒話說了,沒準我女兒心里也在埋怨我把她喂胖了呢……

哈哈,這么想就對了嘛。所謂己所不欲勿施于人,你們自己不想長胖,孩子們也一樣不想。養孩子不是養豬,又沒人來評比體重增長速度,用不著每天塞進去大量飼料。他們聰明活潑活力十足不愛生病就是健康好孩子,別總拿喂寵物的勁頭來喂孩子哈。

不過,話歸正題,赴宴并不意味著一定會長胖。本著節源開流的原則,對策無非就是兩方面:管住嘴和邁開腿。

兩位女士都撇撇嘴:還以為你能出什么高招呢,原來也就這老一套。

我說:原則超級簡單,細節無窮豐富。先說第一條,管住嘴,就是看似多吃,實則少吃。

這下她們都來了興趣:愿聞其詳。

我于是詳細解釋說:在餐桌上,你要表現得對食物特感興趣。比如說我自己吧。在宴席桌上,看看左右,就數我盤子里面東西多,而且除了偶爾說話之外,的確在認認真真地吃東西。不過,我把大部分精力都用在啃骨頭挑魚刺上了。吃肉只吃帶骨頭的肉,吃魚專門吃背鰭附近和尾巴。這些東西吃起來慢,而且實際上進嘴的肉并不多,還顯得很有飲食樂趣,吃得很投入。

另外一部分精力,用在吃蔬菜上面,特別是那些沒什么油的綠葉菜和涼拌菜,比如白灼芥藍之類,要拖幾條到盤子里,慢慢地嚼。凡是汪著油的菜,以及煎炸食品,都要少動筷子。小碗里要盛上湯,不僅顯得食物多,同時還能用來涮油。

兩位女士都哈哈笑起來:高,實在是高。可是,父母總給你做紅燒肉的話,這一套也行不通啊!

我說:這就要看你撒嬌的功夫了。回家探親時,你要及時給父母公婆做工作說,平日工作真是辛苦啊,天天只能吃到大魚大肉白米飯,做得又油膩又難吃,根本吃不上新鮮蔬菜。實在懷念媽媽做的炒小青菜啊!太想念爸爸煮的小米粥了!夢里都想吃婆婆親手做的泡菜!各種清淡美食愿望轟炸一番,他們肯定會滿足你的要求。然后你就吃得津津有味滿臉幸福,甜言蜜語贊不絕口:“家鄉的菜就是清甜啊!”“家里煮的粥就是好喝啊!”這樣,父母親友也就十分開心了。

當然,邁開腿也很要緊。雖然沒有運動場健身房,但是飯后半小時千萬別馬上坐下看電視,要搶著干點活,比如收拾桌子、刷碗刷鍋、打掃衛生之類,顯得你很勤快。買東西取東西能上下樓的機會都要搶著去,逛公園看廟會等各種走路的機會可不能錯過。最好帶根跳繩、帶個毽子,每天拉著孩子一起下樓玩。如果看電視的話,一定要想辦法站著看,一邊看一邊扭扭腰伸伸臂,最好看起來顯得你是陪孩子玩。

若有獨處的機會時,你就趕緊做點肌肉運動。比如在起床后、休息前做做仰臥起坐,仰臥舉腿,平日做做剪蹲(跨弓步,身體和后腿向下壓),踢踢腿,做做廣播操什么的。雷鋒叔叔說了,時間就像海綿里的水,就像釘釘子的木板。運動也一樣,只要想做,我們總能創造機會來做。

當然,既然回家嘛,也要交流親情。每天只要有半小時陪長輩說說話,聽他們嘮叨一番,老人就足夠滿意了。只要他們高興,其他方面都會隨你心愿。

這次兩位女士頻頻點頭:我看行!

責任編輯:Jing

文章來源:范志紅的博客 http://snowheart19.blog.sohu.com

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  1. 游客 03/10/2014
    要想不長肉,除非不吃肉啊
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