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法國:有機農業發展迅速 但仍充滿挑戰

據法國媒體“ladepeche.fr”1月8日報道,雖然有機食品只占全球全部食品銷售量的5%不到,但不可否認的是,有機農業已經成為農業領域發展最為活躍的板塊。近年來法國有機食品業生產規模不斷擴大,產品種類越來越多,受到法國消費者追捧和青睞。據法國綠色生態農業促進署調查,超過半數的法國家庭每周去一次有機商店或超市。盡管有經濟危機影響,84%的法國人認為有機農業應繼續發展,25%的有機食品消費者打算在未來提高在有機產品上的消費力度。

在溫室大棚里,克里斯多夫(Christophe Pontoni)和塞而維(Sylvain Pontoni)正在收獲有機蔬菜。

記者走訪了這兩兄弟的農場。根據他們介紹,早在20年前他們就開始在父母的農場里從事有機種植了。“當時這么做只是為了幫助父母減輕負擔。但是隨著對有機農業的進一步了解,我們認為它的真諦就是與自然為善。我們都是自然的一部分,絕不可能超越自然或者戰勝自然。”對于他們從事有機農業的經濟收益,塞而維(Sylvain Pontoni)表示:“現在看上去這是一個稍微瘋狂的想法,由于當時有機農業市場還不夠完善,因此我們的第一個10年是非常艱難的。”

隨著國家政策傾斜,民眾對于有機食品的關注度愈來愈高。現在,兄弟倆的農場已經發展的頗具規模了。目前在農場工作的雇員就達到數十名之多。然而,發展有機農業也不得不面臨著一系列的挑戰。例如,有機農產品價格偏高、產量不足以滿足消費者不斷增長的需求等等。“未來我們將采用更加科學、有效的種植方法,做到合理布局,力爭降低生產成本,提高有機農產品的產量。同時我們希望隨著人們對于綠色食品的意識愈發提高,消費者在購買蔬菜、水果的時候,能夠更加看重農產品的質量。如果僅僅把價格當做唯一的指標,那么法國的有機農業將不再存在。”塞而維解釋道。

法國現有人口6000余萬,是歐洲最大的食品市場之一。根據法國有機農業發展推廣機構AgenceBio統計,在過去的五年里(2007~2013年),法國有機產品市場擴大了一倍,2013年法國有機產品市場產值達到45億歐元。

文章來源:吾谷網,原文出自ladepeche.fr(有刪節)

翻譯:蔣政陽

圖片來源:網絡

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