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西安農夫市集:筑夢綠色田園

面對食品安全危機,習慣了從傳統渠道購買果蔬食品的人們,漸漸地將目光延伸到了生產源頭,綠色和有機的健康生活理念越來越得到更多人的認同。在全國各地的大小城市,“農夫市集”應運而生。武志娟從2010年接觸北京有機農夫市集并成為忠實消費者和志愿者;因為家人工作調動,她于2012年來到西安,也將這種全新的理念帶到那里,發起了西安農夫市集。

農夫市集,是讓農戶與消費者直接面對面交流的平臺,是讓農村地頭直接對接餐桌的紐帶。西安農夫市集所售農產品均按照天然環保和有機方式種植和養殖,不使用農藥、化肥、抗生素、添加劑和轉基因種子等,開集時間和地點主要是通過微博、博客發布。第一次市集于2012年3月17日舉辦,現在每周開集一到兩次,每周日舉辦消費者沙龍,市集有了自己的固定辦公室(即生活館),正式注冊成為一個NGO組織,更有新的全職工作人員加入進來……這項意義深遠的事業正在扎扎實實地向前走著。

以下是《陜西農村報》對西安農夫市集的介紹(原文發布于2013年6月):

武志娟

武志娟在第四屆全國農民合作組織論壇上做演講

由志愿者到發起者

談起創辦西安農夫市集的初衷,武志娟娓娓道來。2010年,還在北京從事IT行業的她生完孩子后,接觸到了由外國人在北京創辦的北京有農夫市集,在品嘗了市集提供的有機美味食材后,出于對孩子健康的考慮,她成為一名忠實的“趕集人”。因該組織的公益非營利性質,此后她又加入其中成為一名志愿者。2011年11月,由于丈夫被調回西安工作,她也一同來到西安,再也無法買到市集提供的天然有機農產品,而當時,除了北京外,市集也陸續在上海、南京、天津等大城市興起,而西安當時還是空白,失去購買渠道的她便有在西安創辦農夫市集的想法。

“首先,是出于對農村成長經歷的情感歸依,對土地、鄉村我一直懷有深深的感恩情節;其次基于家人尤其是孩子健康的長期考慮,必須尋求餐桌自救路徑;還有就是當下食品安全不容樂觀,每個人都應該有一種社會責任感!”武志娟很感激丈夫和家人的理解支持及眾多好心人的鼓勵,不然她也支撐不到現在。

用心考察加盟農戶

目前,武志娟已篩選出了十余位有機種植農戶,這些農戶都嚴格按照市集天然有機理念進行種植養殖。武志娟說,市集銷售的農產品大都是來自秦嶺山區的,也有的來自天水等地。這些農戶中有的是別人介紹來的,有的是一些公益組織在農村的項目點。“都是我們去考察過的。消費者可以和農戶交流種植經驗。”

隨著市集規模和影響力的逐漸擴大,也不斷有新的農場和農戶希望加入市集。而武志娟要做的,就是嚴格按照規范要求考察這些農戶,并建立推出機制。目前他們已和每一個農戶簽訂了承諾書,一旦發現問題,就會被勸退。同時,她們將在一年中對農戶進行四次考察,還要定期組織消費者進行考察,對農戶進行評價。而且,市集的組織結構正在逐步完善中,將來還會成立一個由生產者代表、消費者代表、有公信力的學者專家、從事相關工作的社會團體和研究結構組成的管理委員會,讓市集成為一個平等參加、民主管理的活動。

“在信任缺失的大環境下,我們希望大家能夠通過在市集上的面對面交流,重建信任。生產者能夠得到一個合理的回報,消費者也能用合理的價格買到健康、放心的食品。”武志娟說,消費者也可以和農戶建立更深層次的聯系,去拜訪農戶,親自了解農產品的生產過程和環境,從而了解健康、安全、美味、環保的優質食材是怎樣來到我們餐桌上的,她將這種辦法稱之為“消費者參與式認證”。

今年(2013年)她又推出“小農陪伴”計劃,內容主要為幫助小農戶拓寬生態種植養殖的視野,學習其他有機農戶的種養經驗,協助其運用新媒體記錄其生產過程,組織消費者以共同購買的形式來支持其持續生產。而這樣的范例已經在藍田縣一農戶的櫻桃園里得到應運,效果非常理想,武志娟相信后面肯定會有更多農戶加入,尤其是回鄉創業的年輕農戶。

性質遭遇認同尷尬

“人家認為市集在賣菜賺錢,很多次舉辦市集時都會有城管來阻攔甚至驅趕,或者小區物業要收取場地費。”武志娟坦言,市集在發展成長過程中也遇到了很多困難。由于性質是民間公益組織,不收取農戶一分錢,沒有收入來源,當下最為棘手的就是辦公經費的不足,團隊成員僅靠信念和激情在堅持。另外,市集農產品的高價位也是發展掣肘之一,由于天然有機農產品生長過程中的高人力生物成本投入,使得其價位必然高于普通農產品。但武志娟認為,有機農業不應該是一個暴利的、讓富人更富、窮人更窮的行業,而應該是幫助大眾解決餐桌安全問題,這是發展趨勢!

90后大學生王航馳,是新加盟到這個組織里的工作人員之一,雖然沒有報酬,但他依然無怨無悔,網站、宣傳畫等都由其負責。另外,還有數十位志愿者,定期或不定期來市集幫忙。

讓武志娟倍感欣慰的是,2013年3月17日,在好心人及公益組織的資助下,西安農夫市集有了自己的固定辦公地址和團隊,開辦了微信、網站,朝著有序正軌方向邁進。

“我肯定會堅持下去,畢竟這是一件很有意義的事,可以喚起更多人對食品安全的重視,可以重建人們之間的信任。”盡管有這樣那樣的現實困境,武志娟已然立誓要將自己的后半生投入到這一公益事業中,對此,她信心滿懷。

市集合作農戶在準備做柿餅

市集合作農戶在準備做柿餅

西安農夫市集舉辦工作坊

西安農夫市集舉辦工作坊

市集辦公室(生活館)內的一些產品陳列

市集辦公室(生活館)內的一些產品陳列

2013年11月的一次市集在農場里舉辦

2013年11月的一次市集在農場里舉辦

更多信息

  • 網站:http://www.xianfarm.com
  • 新浪微博:西安農夫市集
  • 淘寶店鋪:xianfarm.taobao.com
  • 辦公室地址:地鐵二號會展中心北100米路東曲江家屬院10104

文章來源:陜西農村報

圖片來源:西安農夫市集、吾谷網

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