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2019 有機會網十大人氣文章

2019 封面

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2019 年,有機會網堅持創作優質內容,并與眾多踐行有機、生態理念的組織聯動,共發布了 154 篇文章。經統計,我們選出了2019 年有機會網的十大人氣文章和編輯推薦的十大文章(人氣文章之外),以饗讀者。

本年度有機會網最熱話題分別是垃圾分類、土壤改良和生態建設。隨著實踐的深入和社會意識的提高,曾經被視為小眾的有機生活與社會主流越來越貼近,“有機”的內涵也得到了擴展。

01 作者:王治河《她們令世界看到生態文明的希望

無處不在的污染已成為世界第一大殺手,按照聯合國執行主任的說法,其中80%的癌癥與化學物質的污染有關,而垃圾則是公認的導致污染的罪魁禍首。垃圾不僅在中國圍城、圍村,世界各國也無不為垃圾所困擾,特別是2018年中國停止垃圾進口,讓很多國家陷入垃圾困局。那么破局之道何在呢?

長期與垃圾污染打交道,溫醫師和她的團隊逐漸意識到:垃圾的問題并不只是垃圾的問題,它是社區文化、社群、生態、政治、經濟的綜合問題,是建設生態文明亟需破解的問題。

02 作者:草西《任何技術都不如健康的土壤

堆肥,對大多數有機農人來說,是不可或缺的技術。然而,能真正做出有效堆肥的,卻少之又少。七年多時間,身為有機會記者的我,走訪過無數有機和生態農場,但當我問起堆肥時,沒有一個農夫講得清它的原理。

2019 年 6月 10 日至 14 日,84歲的池田秀夫老師,陪著他的中國學生——沃土可持續農業發展中心的彭月麗,還有成都田間學校的年輕農夫們,考察了7 個農場,并舉辦了一期“沃土堆肥篤農家工作坊”。望著池田老師的背影,我慶幸自己沒有錯過這堂課。

03 作者:Lithia《土壤的未來,也是我們每個人的未來

溫德爾·貝瑞(Wendell Berry)稱土壤為“生命之間的偉大紐帶,萬物的源泉和歸宿。”我們95%的食物生長在其中,它儲存和過濾水,為無數生命提供了家園,但我們大多人卻很少關注它。我們把有毒的化學物質傾倒在土中,給它注入人工合成的營養物質,用犁砍碎它,剝奪了它的自然多樣性,還在地下填埋垃圾……

但是,土壤有個故事要告訴我們,而每個人都是故事中的一部分。

04 作者:西西《城市二手衣物再生之旅

農歷新年之際家家戶戶大掃除,清掃屋舍、整理物品,處置不需要的閑置,以輕盈的姿態迎接新的一年。年前,回收平臺“飛螞蟻”推出的回收閑置舊衣、書籍和家電的活動倍受歡迎。被閑置的物品丟之可惜,留之又無用,如能經專業再造之手產生新的價值,豈不更好。在這里,我網羅了一些舊物和垃圾回收的平臺供大家參考。在新的一年,讓我們一起為家“瘦身”,助力二手衣物再生之旅。

05 作者:Lithia《觀察“雜草”,是傾聽土壤的另一種方式

“雜草”正在成為園藝中越來越受重視的一部分。人們正重新開始學著認識那些原本被作為“野菜”的雜草。比如蒲公英,甚至成了一種小眾的特色農作物。此外,我們也認識到,一些被視為雜草的植物其實能夠富集養分、改良土壤。而且,許多園丁也將觀察雜草作為一種了解土壤狀況的方式。

著名的樸門永續設計師和導師Geoff Lawton說過,雜草不是問題,而是土壤內部的小故障表現出來的癥狀。換句話說,雜草的到來是因為,土壤有某種缺陷或某種適宜的條件,既能讓某些草茁壯成長,又能利用大自然的力量來修復損傷。自然傾向于演替成為一個永續的、穩定的系統,雜草是這個演替過程的一部分,尤其是在受到過干擾的環境中。

06 作者:草西《世界農業將來的主流必定是有機農業

2019年4月,亞洲有機農業聯盟(IFOAM-Asia)主席周澤江先生接受了有機會采訪。周主席介紹了中國有機農業的現狀和未來。

周主席談到:“我們普及有機方面的知識也很重要,對促進有機產品的誠信度是有好處的。普及了相關的知識,廣大的民眾就具備了判斷有機產品真假的能力。有了相關知識,他們就能一起來參與推動有機產業的誠信度。”

07 作者:草西《脫離了低級趣味的青年

沃土工坊距廣東省5A景區長隆歡樂世界不到5公里,卻沒有那邊喧囂熱鬧。在廣州這個有著1404.35萬常駐人口的中國超一線城市,卻僅有農業生產經營者56.75萬,拖拉機7469臺,水稻插秧機86臺。農業仍是當今世界的第一大產業,但在中國,勞動力成本的增加,科技與機械的嚴重不足,造成了農業生產的高成本。

沃土在大時代的浪潮里,是無足輕重的水花。它幫助小農售賣生態產品,有初級農產品,也有加工食品,但包裝樸素,一如沃土由成立之初到現階段的模樣。2018年沃土學校的招生簡章上曾寫:“沃土學校宗旨與目標:以多元、開放、包容、尊重的姿態,建成生態農業界的西南聯大,為中國農業可持續發展培養綜合性人才,引領行業發展。”南渡時期,知識分子為救國而埋頭苦學;2018年,在全球生態危機下,17位青壯年加入了中國農業領域的教育長征中。

08 作者:Lithia《養土必備的覆蓋物Mulch,自產自用才更生態

在永續農業相關的信息中,覆蓋物(Mulch)是一個高頻率出現的詞。覆蓋物主要是可生物降解的有機材料,比如秸稈、枯葉、草屑、打碎的樹枝樹皮等,這些材料被覆蓋到農田的土壤表層,其實是在模仿自然界中的森林地表。在森林中,地面總是厚厚地覆蓋著各種殘枝枯葉、落花落果和草本植物等。覆蓋物的功能非常多:能夠為土壤保溫保濕,避免侵蝕,改善土壤結構,提供養分,抑制過多雜草的生長,為微生物、昆蟲等營造棲息地……在一片生態平衡的地方,我們基本上看不到裸露的土壤。自然的法則是,裸露的土壤=受損的土壤。

對于生態種植實踐者來說,剛開始時難免需要外購一些覆蓋物,但如果想盡可能實現內部生態循環,又考慮到節約成本、低碳減排等因素,那么更好的選擇是,盡量自己種一些可以做成覆蓋物的植物,以及充分利用“廢棄物”。在本文中,巴爾干生態計劃(Balkan Ecology Project)的創始人Paul Alfrey分享了他的經驗。

09 作者:西西《沒有一個家長不希望小孩身體健康

香港首席自然體驗師清水老師發現:在自然當中成長的小孩如果她小時候擁有奔跑的自由和空間,她的腳跟和腿會非常有力量,你們也可以觀察一下。“我看人(尤其是小孩)走路的姿勢,能感受到她做人有沒有信心。一個人的力量感從她腳根的力量感開始培養。”

在自然中我們會聽到多種多樣的聲音,它們有大有小、有遠有近…..自然中的聲音能夠滋養我們的心靈,心里面很舒服、很寧靜,感官變得更敏銳。在自然中我們能看到的很多不同的形狀和色彩,這些色彩會隨著季節的改變而改變,這些都會從感官當中滋養我們內在的身體、內在的生命。

10 作者:西西《對話aobag:在垃圾分類上,人們有意識缺常識》

奧北環保成立于2017年3月,創始人和主要團隊在公司成立之前,已經具有5年服務成都20萬用戶垃圾分類的經驗。針對國內垃圾分類推行不利的現狀,提出了“新分類、新回收”的概念,以可回收物的源頭分類為切入點,倡導14分類法則,創新地采用aobag環保袋模式,鼓勵居民和機構在源頭分類、收集可回收垃圾;并借助信息化管理連接居民、社區、物流體系和回收再生系統,讓這套系統運行更加高效,打通垃圾分類回收上下游產業鏈。

高境是奧北環保的項目經理,同時還有另外一個身份——奧北環保的忠實用戶,鐵粉級。因為特別認同垃圾分類回收的理念,才有機緣從用戶轉身成為工作人員。她說奧北的員工都是愿意推動垃圾分類回收這件事才來的。公司并沒有硬性規定員工必須成為會員,但每一位員工都申領了環保袋,身體力行參與進來。

圖文來源:有機會網

有機會特約作者
有機會實名認證,特約達人陳薇。80后,使用研究有機護膚品6年之余,曾就職于一家有機茶企業擔任品牌運營。喜好簡單健康的樂活方式。熱愛煮食、手工制作、旅行攝影、插花小畫、香薰皂等。目前在讀營養師二級。
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