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李明攀:自然農耕十年

作者: 謙益農業李明攀

十年,對于我們似乎有特殊的含義,“三十而立,四十不惑……”都是以十為節點。謙益的自然農耕之路,十年了,回望時,一切仿佛昨日重現。伙伴們也念叨,十年之際,總該寫點啥吧。執筆良久,竟似無言。

謙益還在活著,本來就是生態農業的一朵奇葩。這些年多少資本投身農業鎩羽而歸,多少同行者改弦更張,憑著一腔熱血和少得可以忽略的資源,不引入風險投資,就想全產業鏈打造放心糧品牌?就想著星星之火,可以燎原,夢想有朝一日走向全球?

總結過去,是為了啟迪未來。活著,有存在的邏輯;發展,有其緣由;而艱難,也有內在的根源。

十年耕耘 萬物共生

十年耕耘 萬物共生

三方面形成共振

生態農業行業才能誕生偉大的企業

從行業來講,10年前,自然農耕或者生態農業,剛剛開始萌芽。既然是先行者,應該是向死而生,因為大部分人只能是先烈。就像革命初期,無數先輩拋頭顱、灑熱血,只有極少人能幸存下來。

這兩年,生態農業貌似一個風口,但是從社會大眾的健康意識來看,行業還沒有到爆發的時候。這決定了我們大部分只可能倒下,恰似森林中無數的灌木倒下,最終參天大樹才能成長起來。因為大家整體的努力,會啟迪大眾的生態意識和養生意識,雖然倒下,肥沃了森林的土壤。在這種態勢下,過快的步伐和裹足不前都是災難。

從經濟效益上講,目前生態農業叫好不叫座(不過比10年前既不叫好也不叫座好多了)。在整個行業沒有進入盈利的拐點前(比如房地產行業2003年左右),不能正反饋地吸引更多人才、資金、政策等大范圍向這個行業靠攏,也就無法讓行業加速發展。沒有足夠的人才和資金,生態農業還處在商業模式的探索期。農業人才在全社會本來就欠缺,一線生態農業的人才更是稀有。

從公眾意識上講,10年前幾乎沒人關注或者理解生態農業。現在隨著霧霾和三高人群的快速增加,大眾開始關注,但還沒有形成消費習慣。因為大部分人都是從窮困時期出來,可以為了擇校費、護膚品、手機等花高額的費用,極少人會為健康的飲食每年多花幾千元,極少人選擇盡量在家吃飯。但是,社會意識在不知不覺間,發生緩慢而又深刻的變化——比如,二十年前,有人請客,我們開心赴約,別人給我們面子;十年前,我們會猶豫是否過去;現在,別人請客,我們赴約,是給他人面子。從長周期看,社會意識一定會迎來爆發的拐點,我們需靜待花開。

從從業的企業來講,以謙益為例,前些年產品處于非常初級的階段,在這些年的發展過程中逐步完善,才實現了一部分產品的標準化。因為堅持不用農藥化肥除草劑的種植模式,是需要科學的方法和管理流程,需要工業化的思維來指導,才能有一個適中的產量,較好的口感;特別是,不用化學添加發展深加工產品,每一個產品都需要經歷很多坎坷和挑戰。客戶并不一定能理解,還會有不少客戶的流失。只有我們從業的企業,從產品的標準化、服務、品牌、供應鏈等到達一定的層級,行業才會迎來真正的發展。

令人欣慰的是,非常重要的一環——國家政策面越來越把生態農業提到應有的高度。不論“綠水青山就是金山銀山”,還是鄉村振興的大政方針,再到“農藥化肥控制總量逐步下降”,都是從國家層面開始重視生態農業的發展。

當公眾意識、從事企業、國家政策三大方面,形成共振的時候,生態農業行業才能誕生偉大的企業。在我們民族國家走向全球舞臺中心的時候,農業也必然呼喚有國際視野和雄心、有志于走向全球的企業,這也是我輩農人存在的意義。

從根本上認清

農業行業的長周期性

大資金的投入,一開始高舉高打投資農業,類似一個倒三角,由于農業長周期性,虧損總額較大,幾年后資金剩余不多,往往難以為繼。

謙益十年回望,無意中走了一個正三角,就是小規模探路,雖然虧損比例大,但由于規模小,整體虧損金額不大,在可以承受范圍內。到五、六年后,逐步接近盈虧平衡,此時擴大規模,是市場需求拉動的擴張,同時有部分盈利。

還有不少同行,一開始資本成本較高,而不是盡量通過預售、眾籌、扶貧金融等前期成本低的資金,前幾年不能盈利很容易就陷入絕境。

堅持三產融合的思路

重建生態農業產業鏈

生態種植是我們的根基和生命線,把工業化思維進一步融入種植的各個流程,在標準化的基礎上,實現全國布局,同時分散天氣風險,實現優勢產區、優勢產品的布局。

通過休閑文旅,讓更多的農友一年365天到基地體驗,在休閑的同時傳播謙益信任的口碑。隨著時間的沉淀,農友和當地的鄉親會成為品牌傳播最有力的的媒介——如果作假,當地鄉親最清楚,在信息傳播如此便利的今天,假的真不了。

用農場自己的原糧,通過傳統的工藝,堅持零添加的理念,延伸產業鏈,成為利潤的主要來源。第一產業的原糧,通過逐步降低成本和售價,讓更多的有緣人可以吃到安心的食物。第二產業通過代加工和自己加工相結合的思路,小米醋、醬油、麥芽糖、粽子、腐竹、黃酒等代加工;九蒸九曬黑芝麻在河南淅川基地自己加工,未來三年嬰幼兒輔食米粉產業園在黃梅縣自己建設。在選擇和被選擇中培養上下游產業鏈,打造生態農業自己的生態。

團隊是一切的核心

在初期的發展過程中,擁有和能夠調動的資源極其有限,如何實現團隊的聚集和能力的提升,是行業的難題。堅持以崇高的理想、遠大的目標吸引人(打造中國放心糧品牌,同時成為健康生活方式傳播者),以共同的事業凝聚人(事業合伙人、股權激勵機制),以企業文化感染人,放手提供舞臺讓年輕人成長。過去幾年,由于收入低、培訓少,不少伙伴看不清未來,選擇了離去。今后,對人才的需要越來越多,如果不形成更好的收入機制和激勵機制,以及暖心的企業文化,謙益就會在重復過去的問題中倒下。相反,如果我們自知,自覺,快速自我反省完善,就一定能夠順應時代,勇立潮頭。

謙益十年,萬物共生,與天地生靈共生,與鄉親們共生,與伙伴們共生,與上下游產業鏈共生……期待下一個十年,由全國的共生,走向全球共生,中華文化的傳播,也可與之琴瑟相應,我輩可不一起奮進?

圖文來源:簡簞良食

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